大中型养鸡场(种鸡场)的成本核算

。。1大中型养鸡场〔种鸡场〕的本钱核算〕随着经济改革的不断深入，国民经济的不断进展和人民群众物质生活水平的逐步提高，我国的食品消费构造也在逐步转变，人们对肉鸡、鸡蛋的消费需求正在不断增长。肉鸡、鸡蛋拥有宽阔消费市场的奇特前景，促进了我国养鸡业的快速进展，各类当代各种类型的大中型养鸡场具有与传统养鸡业明显不同的特点，诸如饲养规模大，生产工厂化，防疫要求严，劳动组织精细，产品商品率高等等。这些特点和养鸡业本身所具有的生产周期长的特点，共同构成了现代大中型养鸡场鸡群众多〔鸡群一般以鸡舍划分〕，周龄参差不齐，处于不同饲养阶段的鸡群并存的简单生产过程。种鸡场还有一个鸡苗孵化过程，使其生产过程变得更加简单。现代大中型养鸡场的生产特点及其简单的生产过程，对我们的会计工作提出了很高的要求，有些问题需要我们认真去争论。虽然有的会计刊物近期刊有这方面的文鸡场的本钱核算资料也失去了可比性。生产肉鸡、鸡蛋和鸡苗这三种不同最终产品的养鸡场，它们的生产过程有与鸡苗生产的种鸡育雏、育成这两个阶段相类似。鸡蛋的生产过程相当于鸡苗生产的种鸡育雏、育成和产蛋这三个阶段。因此，解决了种鸡场的本钱核算问题，蛋鸡场和肉鸡场的本钱核算问题也就解决了。本文依据《国营商业会计制度》的有关规定，以大中型养鸡场为对象，结合本人对组织我公司所属的种、肉鸡场会计核算的实践和探索，谈谈商办大中型养鸡场的本钱核算方法。一、本钱工程确实定运输〔不包括原材料选购和产品销售环节所发生的局部〕费用及其设备设施的折旧费、修理费，以及银行贷款利息、材料和产品盘亏等等。这些生产费用，有的是各鸡群独立发生生产环节发生的；有的是为组织生产而发生的，有的则是因行政治理而发生的。因此，要场一般应设置如下本钱工程：12、工资及福利费：指饲养员和孵化厂工人〔包括各种用工〕的工资、工资性补贴和按规定提取的福利费。3料。4、燃料和动力：指栏舍照明、降温、保温、清洁卫生和孵化厂孵化鸡苗所耗用的燃料和动力费用，包括外购水电所支付的水电费和自行发电所耗用的油料等。5他医疗费用。6、工具用具摊销：指栏舍、孵化厂所使用的各种工具用具的摊销费。会计制度不设置这个本钱工程，但本人认为这工程费用在全部生产费用中占有肯定的比重，7、折旧费：指栏舍、孵化厂房及其专用设备等固定资产的折旧费。8、修理费：指栏舍、孵化厂的固定资产和工具用具的修理费。91－83其他直接费用。10、共同生产费：指在同一生产区内发生且与不同鸡群〔栏舍〕有关的共同性的生产费用。11、企业治理费：指场部为组织生产和行政治理而发生的，应由全部鸡群和孵化厂共同负担的各项治理费用。大型种鸡场为了本钱治理的需要，还可以将“企业治理费”划分为“生产治理费”和“行政治理费”两个本钱工程，以分别分析生产治理费用和行政治理费用对产品总本钱和单位本钱的影响程度，考核生产治理部门和行政治理部门为降低产品本钱所作的奉献。二、帐户体系的设置。如前所述，种鸡场的生产过程，包括种鸡育雏、种鸡育成、鸡蛋生产和鸡苗孵化四个阶段，其最终产品是鸡苗。1－6〔以AA〕这一阶段没有任何主产品产出，其生产过程只是种鸡的增重过程和生产费用的积聚过程，种鸡育成阶段，是指种鸡育雏期满转群后至产蛋前这个阶段，一般为第7－24过程，其副产品有鸡粪和零星淘汰种鸡。假设出于本钱核算的需要，适当延长种鸡育成阶段，那么这一阶段则有少量的主产品的“半成品”——鸡蛋产出。4为第25－66周。这一阶段俗称种鸡产蛋期，它有大量的主产品的“半成品”——鸡蛋产出。它不仅是种鸡蛋的生产过程，而且也是主产品的“半成品”本钱的形成过程。其副产品有鸡粪、商品鸡蛋〔〕和淘汰种鸡。[大中型养鸡场〔种鸡场〕的本钱核算-议园养殖网]24小时内这段时间，一般需要22蛋、无精蛋和破损蛋。有人提出在种鸡育成和种鸡产蛋这两个阶段再划分出一个种鸡初产蛋阶段〔即种鸡产下第1枚蛋至母鸡产蛋率小于50%这段时间〕，并为种鸡育成阶段的追加本钱。这种方法对提高产品本钱核算质量无疑是有好处的。但这一阶段的时间并不是很长，一般为3周左右，本人以为可承受适当延长种鸡育成阶段的时间〔1－2周〕场〔种鸡场〕的本钱核算-议园养殖网]依据上述的生产过程和分批分组核算的要求，大中型种鸡场的成本核算一般可设置如下的帐户体系〔1〕3。假设不是生产治理上实行统一育雏后再分群饲养的方法，或者经营治理上需要考核种鸡育雏本钱，上述帐户体系二级帐户中的“种鸡育雏”和“种鸡育成”两帐户〔种鸡场的本钱核算-议园养殖网]三、生产费用归集、结转和产品本钱计算〔一种鸡育雏阶段生产费用的归集和结转种鸡育雏阶段生产费用的归集，可以通过设置“在产品——种鸡育雏——××鸡舍〔第×批〕种鸡育雏阶段所发生的种苗选购本钱、生产人员工资及福利费、固定资产和定资产折旧费，以及所发生的其他直接费，可直接增记本帐户；而这一阶段所发生的共同生产费和企业治理费则应先行通——企业治理费”两帐户进展归集，然后再按肯定的方法进展分配，将本鸡群〔栏舍〕应负担的局部转入本帐户。这一阶段产出的副产品，可按肯定的方法确定其生产本钱从本帐户转出。这一阶段种鸡发生死亡，如属正常的零星死亡，可不调整帐务，作增加种6的大量死亡，则应按当月累计生产费用的平均数转作财产损失处理或挂帐索赔。种鸡育雏期满应实行分项逐步结转分步法将本帐户的生产费用余额，按本钱工程逐项转入归集下一阶段〔即种鸡育成阶段〕〔二种鸡育成阶段生产费用的归集和结转种鸡育成阶段生产费用的归集，可以通过设置“在产品——种鸡育成——××鸡舍〔第×批〕反映本钱项目的专栏设置，与归集种鸡育雏阶段生产费用的帐户一样。些生产费用应当逐项记入本帐户相应的专栏内；其次包括本阶段发生的各项直接用和间接4。。5处理方法亦然。种鸡开头产蛋，标志着种鸡已经育成。这时，这个帐户的余额〔即累计生产费用〕就是种鸡育本钱钱，俗称“鸡身本钱”。它须由下一阶段的主产品的“半成结转分步法从本帐户逐项转入归集下一阶段〔即鸡蛋生产阶段〕生产费用的帐户。本帐户的余额需延至产蛋期满，种鸡整批淘汰后才能结清。[大中型养鸡场〔种鸡场〕的本钱核算-议园养殖网]〔三〕鸡蛋生产阶段生产费用的归集和鸡蛋本钱的计算1、生产费用的归集7置“在产品——鸡蛋生产——××鸡舍〔第×批〕”这个帐户来进展核算，其反映本钱本阶段所发生的各项直接费用和间接费用，其核算方法与种鸡育雏、育成品。它既不行能均衡地产出产品，也不行能按投入原料的肯定比例产出产品。产蛋顶峰期与产蛋初、后期的产量相差很远。因此，如何认定每月应负担按产蛋期的总月数平均分摊种鸡育本钱钱，后者于产蛋期间各月末通过盘点估算种鸡存栏价值去倒挤当月应摊销的种鸡育本钱钱。但这两种方法所认定的结果都严峻脱离实际，而且后者还常带有很大的主观随便性。有人主见改用产蛋曲线打算产量比例分摊法，即按依与传统的方法相比较，无疑是很大的改进。但组建的种鸡场往往由于得不到别人关于母鸡产蛋曲线的具体资料而感到束手无策。为此，特提出移动平均与产量系数协作分摊法，供同行在工作中试用。这种方法既考虑了母鸡产蛋曲线对各月鸡蛋本钱的重大影响，又进一步缩小或消退了产蛋曲线打算产量比例分摊法因实际产量与打算产量发生偏离、产蛋期种鸡死亡等因素所造成的应摊种鸡育本钱钱的偏差，而且资料易得，老企业均适用。所谓移动平均与产量系数协作分摊法，就是首先实行移动平均法确定当月〔含当月〕至产蛋期末每月平均应摊销的种鸡育本钱钱，然后以当月实际产量与每月平均打算产量的比例系数将每月平均应摊销的种鸡育本钱钱调整为当月实际摊销的种鸡育本钱钱的这么一种方法。这里需要说明的是：假设产蛋期间种鸡死亡过多，应重确定预计全期产蛋只数，否则按此方法分摊的种鸡育本钱钱也将严峻脱离实际。[大中型养鸡场〔种鸡场〕的本钱核算-议园养殖网]〔后面另述〕其处理方法均与种鸡育雏、育成两阶段的处理方法一样。种鸡死亡损失的处理方法亦然。2当月发生的饲养费用和摊入的种鸡育本钱钱〔剔除淘汰鸡、鸡粪等副产品应负担的部分〕应全部计入当月的鸡蛋本钱。当月的鸡蛋本钱应在实行肯定的方法在种蛋和商品蛋之间进展〔即鸡苗孵化阶段〕的生产本钱按品名及其各自的总本钱转入“产成品”帐户。月末结转产品本钱后，“在产〔第×批〕帐户应无余额。〔四〕鸡苗孵化阶段生产费用的归集和鸡苗本钱的计算1—鸡苗孵化”这个帐户来进展核算的，其反映本钱工程的专栏设置，与归集种鸡育雏、育成和产蛋各阶段生产费用的帐户一样。鸡苗孵化阶段的生产费用，首先包括种蛋的生产本钱，即从全部“在产品——鸡蛋生产”帐户转入本帐户的生产费用；其次包括本阶段发生的各项直接用和间接费用，其核算方法与种鸡育雏、育成和产蛋各阶段的核算方法一样。本阶段的副产品本钱的处理方法，与前各阶段鸡粪、零星淘汰种鸡等副产品的处理方法一样。2产所发生的一切费用。其本钱工程则反映了鸡苗生产全过程〔而不是某阶段〕所发生的某方面的消耗。对于当月归集的鸡苗孵化的生产费用，应实行肯定的方法在产成品和在产品。月末结转鸡苗本钱后，“在产品——鸡苗孵化”帐户的余额，即为在孵蛋〔在产品〕负担的生产费用。〔五共同生产费和企业治理费的归集和结转10共同生产费和企业治理费的归集，是通过设置“在产品——共同生产费——××生产区”和“在产品——企业治理企业治理费的费用工程可依据企业和治理需要而定，因而这两个帐户的专栏可依据实际状况敏捷设置，粗、细、繁、简，随人意愿。不过本人认为，随着电子计算机的逐步普及和为安排标准。同时，由于现代大中型种鸡场生产工厂化，栏舍建筑、设备配置、饲养治理都很标准，因此选用上述三个标准中的任何一项作为共同生产费的安排标准，都不会消灭过大的差异。不过在实际工作过程中，一经选定了安排标准，就不要随便转变，以免影响费在各饲养组〔栏舍〕和孵化厂中进展安排，也无法以饲料费作为安排标准，由于孵化厂费在各饲养组〔栏舍〕和孵化厂中进展安排，也无法以饲料费作为安排标准，由于孵化厂不能包括从前一阶段直接转入或安排转入的数据。〔六〕副产品本钱确实定综前所述，种鸡场的副产品有鸡粪、商品鸡蛋和汰种鸡和产蛋期满整批淘汰种鸡之分。对于产蛋期满整批淘汰的种鸡，其估量残值〔即“在产品——种鸡育成——××鸡舍〔第×批〕”帐户的余额〕便可作为它的产品本钱。其他副产品本钱可按销售价格减除销售税金〔需纳税的单位〕和合理利润的方法来确定。其计算公式是：当月副产品单位本钱＝平均销售单价×〔1－〔上月销售