奶牛养殖业考察报告

1020232023320xx610将该市奶源建设考察状况报告如下：5.6573170184985138424264〔社区，368920xx24.3544.6840020xx进奶牛业巨头伊利集团到该市投资，带动了当地奶牛业的迅猛进展。20xx20xx-20xx20xx51510奶牛示范场，200-4009000100〔小区3137400万元。20xx100头左右。在成功引进伊利集团后，政府大力进展基地，引导农户进展20xx2500余头，但由于农户养殖技术缺乏、防疫意识差，饲草饲料不到位，价格低，造成养殖户全面亏损，同时发生了人畜共患的布氏杆菌病，当20xx为企业自身解决奶源，经过几年努力，公司建立了三个规模养殖场，5000地奶农的进展。使公司与农户都受益，现全市奶牛存栏量达9000头。1、市政府成立了奶牛进展领导小组，由市委书记任组长，市长任副组长，各成员部门主要责任人为成员，严格工作措施，斗硬奖惩，切实把各项措施落实到位。2、筹措资金，落实扶持政策。20xx1〔7000100020xx〕支持奶牛业的进展。主要用由圈舍、引进奶牛、种植牧草、奶牛配种和奶价补20xx1231800100100-29910万元;常年存栏量在300-49920500-999301000100小区〔场〕现代化程度较高的，还可以增加补助。从而形成多个百头政府承诺补助400020xx3、该市由政府出资成立了农兴奶牛进展公司。主要任务是为当地建设奶牛养殖小区，同时为奶农担保贷款。几年内修建了存栏奶牛100404000饲养奶牛，公司只收取圈舍租金。同时收购经营差的养殖场。1、尽努力争取伊利集团到我县开设乳制品加工厂，建立养殖基地。但前提是首先要建立加工厂，才能建养殖基地。这样既可带动地方经济进展，同时也培植地方税源。25500400鼓舞伊利集团自建基地，同时带动有力量的养殖者参与基地建设。3、县交通局要在农村大路工程上配套养殖小区或加工厂区的道路建设资金，县环保努力向上级争取环保工程资金，同时其它相关部门〔如扶贫、能源等〕也要乐观安排工程资金用于奶牛业的进展。4、县国土部门要依据奶牛养殖小区选址状况，准时调整农田建设规划。56、由政府出资建立奶牛进展融资担保公司，为奶农供给流淌资金贷款。7、食品安全直接关系到人民身体安康，由于奶产品质量要求较高，58、县环保部门加强环境监测，确保生态平衡。但从**格波动幅度巨大，而且奶农宰杀、贱卖现象时有发生。这是市场自发地调整和市场供需形势的变化促成的?还是其它被人无视的问题呢?在基层调研中我们觉察，奶农关心收益，但对奶价布满忧虑;企业关心效益，但对奶源抱有疑虑;消费者关心自身权益，但对产品的品质怀有顾虑。奶牛养殖业何去何从值得我们深思。现象。据阳泉市统计局对全市规模以上养殖户和奶牛养殖企业的监测数据2901138448334.9%，也就是说，二季8740007000140001750040856素：一是售价过低，不能维持正常生产。近期，奶牛养殖户出售的牛奶一0.5-0.940.940.5-0.7费用。二是压款现象严峻，养殖户不能准时回收货款。养殖户卖出牛奶后，直接影响到养殖企业的资金周转。三是售奶渠道不畅，收购企业太少。目前，阳泉市牛奶收购企业只有这局部奶的价格既低又不能得到政府补贴。县(区)两级各补贴13今年是否补贴至今尚无定论，直接影响到养殖企业(户)的乐观性。二、奶农的困惑奶牛不像生猪，生猪短缺了，国家一给扶持政策，几个月就可见效。而奶牛养殖周期要长得多。现在奶价这么低，而且奶主要制造者。1、养殖数量逐步扩大，养殖本钱不断提高。2、品种来源渠道多样，牛奶品质参差不齐。我们调研了解到，目前，农户奶牛的来源大致有四种渠道：一是直接从国外引进;二是到国内奶牛主产区购置;三是靠胚胎移植或冷配改良获得;四是自养公牛，自繁自养。出于对购置本钱和技术要求上的遗传根底广泛，育种历史较短，尚处于改进过程中，因此牛群质量参差不齐，产奶量普遍较低。第四种途径是靠自养种公牛、自繁自化造成的直接后果，导致即使原料奶中都不含有害成份的化学物质，通过奶站收集到的原料奶也未必满足企业所需的奶质要求。3、养殖环境强差人意，卫生防疫令人担忧。技术、协作全价饲料、奶牛繁育技术和品种改进、标准的防疫和疫在低矮破旧的房屋或窑洞中将就着饲养，通风光照不好，阴暗潮湿，空气污浊，运动场地缺乏;有的在规划后的庭院中饲养奶牛，空间狭小，奶牛长期处于栓系或站桩，难有充分的运动。即使一些较大的规模奶牛场，也为节约用地，也常承受限位饲养、栓系，削减奶牛运动场面积。步入奶农的养殖场，根本上都是粪便满地，蚊虫肆意，卫生条件极其恶劣，奶牛常期在这样的环境里生存，安康状况让人堪忧。饲养奶牛还有什么标准，喂料、用药，还要遵守什么法规，防疫、消会影响牛奶的品质和安全性，对消费者的身体安康造成威逼。4、经营治理各自为战，饲养方法粗放随便在农户调研时，问及一头往往会说只要记清卖多少奶就行了，还要什么记录，那多麻烦。购母牛不知道索要系谱资料，搞不清所买母牛的生产性能;生产过程中没本钱降不下来，该加强的环节得不到加强，治理水平提不高。因此，生产水平上不去，降本增效更无从谈起了。调研中我们还觉察，奶农法，饲草主要是作物秸秆，饲料主要是玉米、麸皮等，饲草料品种单纯，养分不全。多数养殖区没有饲草基地，草料贮备缺乏，并且没有要是：一是拿奶牛当黄牛养，饲料粗多精少，甚至喂已经变质的作物秸杆;二是单喂青贮料，优质干草搭配少;三是精料多，粗料少。这种粗放的生经济效益难以进一步提高。为战的问题;简陋的生产条件所引起的卫生防疫安全问题;养殖数量的增造成的饲料、饲草资源的匮乏所引来的养殖本钱提高的问题;粗正常手段来维护自身的利益。从而当步入企业原料奶收购价格走低、奶农收入削减、奶农降低饲养本钱、牛奶品质下降、企业原料奶收购无法推卸的责任。1、乳制品企业抢占市场行为是促成了奶牛养殖业格外规进展的主因。站、建厂，随之便开放了为抢占市场份额对奶源的争夺，这种企业行为直接导致了原料奶收购价格一路走高，收购价一度到达2.8/公不齐的有奶的牛就参加到了原料奶的生产中。但随着三鹿大事爆光，乳制品企业不得不高度重视奶源标准、安全问题，因此，提高原料奶正是法规与方圆本末倒置的必定结果。2、乳制品企业和奶农之间的利益冲突。明显。通过政府整顿奶站，取消流淌奶站，加强检验设备要求，提议价力量显著提高。但由于前期方式无疑为下次奶源争夺埋下了伏笔。企业和品牌频繁被爆出负面消息，可能会延缓整个行业的恢复进程。的一次契机。四、各国奶业相关政策美国：政府收购全部卖不出的牛奶，保证价格水平。自**年《农业调整法》出台，历经几十年，美国形成了完整的奶业政480的过剩。每一个层次(地方、州和全国)监视食品生产与流通：对生产、加工、贮运、销售过程进展全程掌握;严密畜产品质量安全治理组织机构体系，除了联邦畜产品检测体系外，美国还有各州畜产品检测体系，各中心;强化生产源头掌握和进出口检疫，美国以家庭农场为根本生产单位生产的畜产品，要通过质量认证体系和标准等级制度的严格掌握和治理，才能进入市场，畜产品的进出口，均要通过联邦海关和以销毁，保证了畜产品的进出口安全。欧盟：以配额、补贴、定价干预，维护奶农及消费者利益。欧盟的市场共同组织于**额外税收予以抑制;对于市场需求缺乏，欧盟通过价格干预以保护价进展收购，通常状况下，保护价低于生产本钱价。同时，欧盟对某些造成的价格过高现象;对另外一些奶制品的出口实行鼓舞政策，赐予而造成的损失;对进口奶制品征收进口税，以保护奶制品生产者的利益。品质量安全掌握的haccp1996规定，食品生产、加工、处理、包装、运输或经销直至消费的各个环节都可能产生质量安全问题，都必需进展质量安全的掌握。此外，规定食品、饲料、供食品制造用的家畜，以及与食品、饲料制造相关的统，从而到达监测预防效果。日本：实行销售定额、亏损补贴制度，合作社强制牛奶供给治理。量。因国内价格高于世界市场可比价格，日本没有出口补贴。为了治理力机构。在农林水产省的同意下，当市场价高于稳定指导价时，法律2070本消灭了牛奶长期过剩的问1979品，来避开受罚，此外，必要时，日本实施奶牛收买政策、给补助等措施。1995haccp商或加工商依据haccp遵循统一的标准。目前，有包括牛奶、乳制品、肉制品、罐头食品、6五、走出逆境的对策鉴于以上状况，考虑到原奶生产的特别性，目前从限度地扶持我省奶业进展考虑，拟实行的措施建议为：殖向标准化、规模和科学化进展，加速增加规模养殖比例，指导奶牛养殖户提高养殖水平，转变牛群构造，提高鲜奶质量，以提高经济效益。其次，近期可以尽可能免费为奶农供给一系列科技和质量检验效劳。员、进展技术推广和询问效劳及检验效劳。通过建立一系列政府性、社会性效劳体系，加大奶农产前、产中和产后效劳的科技含量，增加奶农产品的附加值。第三，赐予奶农补贴性贷款，还可以就相关奶牛饲养设备的购置、饲养场所草场围设等建设材料方面的专项资金需求赐予适当的补贴贷款。第四，尽快组织有关部门，合理测算奶牛饲养本钱，避开奶贱伤农。农民利益。奶中心。第六，马上加强奶源收购市场监管力度，对有欺行霸市、恶意垄断等行为的收奶户坚决淘汰。第七，对生产高质量无抗奶的奶农赐予减产专项补贴。进展haccp的影响，牛奶价格大幅下跌，养殖本钱倒挂，赔本经营，奶农普遍信念如何帮助奶牛养殖户提振信念，渡过难关，稳固产业，是我们当前高查找破解难题的思路和方法。xx乡xx村和xx**20**奶牛养殖的发源地之一。目前，廖2611301190%以上，60.93500100048001830257780%以上，有70.7500017004300在产业构造方面：这两个村都是二元构造模式，以奶牛养殖为主，粮食种植为辅，廖桥村几乎家家都养奶牛；巴浪湖村奶牛养殖户到达400802模都不大，主要以传统粮食加工和饲料加工为主，产业构造单一，进展后劲缺乏。牛养殖收入，廖桥村农民收入70%以上的收入来来自于奶牛养殖，巴80%以上的收入来自于奶牛养殖。另一个是来自于外3020%，农民增收的渠道不宽。在扶贫解困方面：由于人多地少，位置比较偏远，农民增收缓慢，低保户较多，贫困人口大多数集中在年龄偏大、身体残疾、长期有病、劳动技能差的农户中，廖桥村有低保户578850600生产生活还有很多困难。二、存在的问题这两个村存在的突出问题主要有以下几个方面：量比较多，造成奶牛存栏数削减严峻。在进展顶峰期，廖桥村奶牛最35001000500017005000本钱增加，农户养不起。存在着多养多赔钱，少养少赔钱，不养不赔钱的“问题。养殖奶牛多的，淘汰差的保存好的，或者淘汰大的保存小的；养殖奶牛少的，有的全部淘汰，有的仅留几头，等待时机。1.61.460015000价卖出，一进一出，两项损失又叠加到农户身上。据推算，一头牛在5000-6000导致奶农亏损严峻，无力维持，只能忍痛割爱宰杀奶牛。三是根底设施建设薄弱。廖桥村地下水位高，地理条件差，根底设施建设跟不上，土地盐碱化，农业生产受到制约，为扶持奶产业进展，1.7收购，奶业经纪人转嫁危机，压价收购，散户收购价比园区收购价每0.3四是粮食种植效益低下。由于种子、化肥、农药等价格上涨，政策补贴又少，种地没有多少经济效益，只能保吃饭，有的农民不愿种地，把土地摞荒。巴浪湖村由于受四周造纸厂排污影响，用污水浇灌，粮70%左右，企业每年给该村造成损失达100五是村集体欠帐较多。这两个村集体没有经济收入，近年来建村部、搞两大工程等，村上欠了很多帐，仅巴浪湖村负债就达7于家底薄，收指导下，我们提出以下建议。策精神，严密结合实际，乐观想方法、谋进展，不能被田临时的困难吓住，不能被客观条件捆住手脚，乐观向上申报工程、争取资金，特别是在根底设施、养殖园区、小额贷款、政策补贴等方面乐观大胆地争取市、区、乡的工程支持，坚决抑制等、靠、要的思想。群众承受程度上看，奶牛具有很好的进展前景。目前，全市奶牛根本增加抵挡市场风险的力量。我市出台