植物营养基础定律

贵州西洋实业市场部肥料的基础知识农业生产的现状

中国用占世界9%的耕地、6%的水资源和30%的肥料生产出占世界26%的农产品、供养占世界近四分之一的人口。农业生产主要是利用大自然光、水、气、热等资源生产出人类所需要的农产品供人类消费。(植物生产属第一类生产)。人们通过多年生产实践总结出农业生产八大要素：土、肥、水、种、密、保、工、管。谚语说：有收无收在于水，多收少收在于肥。可见肥料的重要性。什么叫做肥料？凡是施于土中或喷洒于作物地上部分，能直接或间接供给作物养分，增加作物产量，改善产品品质或能改良土壤性状，培肥地力的物质，都叫肥料。一、植物生长所需的条件和必要元素从植物的组成探讨植物生长所需的元素1、什么是必要元素（养分）？植物体中存在着近60种不同元素。然而其中大部分元素并不是植物生长发育所必需。植物生长发育必需的元素只有16种，这就是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、铜、锰、锌、硼、钼、氯。人们将这16种元素称为必要元素。它们之所以被称为必要元素，是因为缺少了其中任何一种，植物的生长发育就不会正常，而且每一种元素不能互相取代，也不能由化学性质非常相近的元素代替。

植物所必需的16种元素中，碳、氢、氧、氮、磷、钾、等6种元素，植物吸收量多，称为大量元素；钙、镁、硫、植物吸收量较多，称为中量元素；铁、铜、锰、锌、硼、钼、氯等7种元素，植物吸收量少，称为微量元素。

16种必要元素中的碳、氢、氧来自大气和水，其余元素均靠植物根系从土壤中吸收。每种元素的化合物形态很多，但根系只能吸收其自身可以利用的化合物形态，例如，对于氮元素来说，大多数植物只能吸收铵态氮和硝态氮又如磷元素，植物主要利用的形态是正磷酸盐。因此了解植物对元素的吸收形态非常重要。必要元素的特性有哪些？必要性直接性专一性植物对养分的吸收特性(一)最小养分律、(二)报酬递减律、(三)养分归还学说、(四)同等重要律、

不可替代律德国化学家、现代农业化学的倡导者李比希在19世纪（1843年）提出（J.V.Liebig）(一)最小养分律作物的产量是由最缺乏的那个营养元素所决定的。木桶的装水量取决于最短那块木板的高度（短板效应）。最小养分律——木桶效应(一)最小养分律最小养分是随时间、地点和作物生长期而变化的

最小养分律对科学合理施肥的指导意义:

作物对养分的需求不是平均的，不是含量最高的养分影响产量，而是含量相对最小的养分制约着作物的产量。

(二)报酬递减律从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加，但随着投入的增加，单位劳动和资本所获取的报酬却在少。(三)养分归还学说其主要论点是；作物从土壤带走养分，土壤中的养分将越来越少，因此，要恢复地力就应该向土壤施加养分，归还从土壤中拿走的全部东西，不然产量就会下降。

归还学说(四)同等重要律、不可替代律不论大、中量元素或微量元素都是同等重要，缺一不可。缺少某一种微量元素，就会产生微量元素缺乏症而导致减产。各营养元素的重要性是一样的，并不因为需要量的多少而改变。作物需要的各种营养元素，在作物体内都有一定的功能，相互之间不能代替。缺少什么营养元素，就必须施用含有该营养元素的肥料。同等重要、不可替代定律大量营养元素：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）中量营养元素：镁（Mg）、硫（S）、钙（Ca）、硅（Si）微量营养元素：铁（Fe）、锰（Mn）、硼（B）、锌（Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）、氯（Cl）土壤肥力与因子综和作用律土壤肥力是土壤的基本属性，是土壤从养分条件和环境条件方面供应和协调作物生长的能力。直接因子：土壤养分、氮磷钾含量等。间接因子：土壤母质、酸碱度、有机质、通透性。外来因子：作物品种、耕作、施肥、气候等。众多因子综合作用形成了土壤肥力。影响作物产量的众多因子纠缠在一起，因子与因子之间既能相互促进，又能相互制约，而且经常不断变化。例如，磷的不足，影响氮的肥效，增施钾肥，可以提高氮的吸收，磷肥施用过量，导致锌的沉淀，容易发生缺锌症。作物的基本分类可分为三类作物的基本分类一年生草本多年生木本藤类蕉本类一年生草本

施足底肥、轻施种肥、稳施拔节肥、猛攻穗肥、巧施粒肥、酌施微肥。多年生木本植物整个生长期内所必需的营养元素有16种碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、铜（Cu）、锰（Mn）、锌（Zn）、硼（B）、钼（Mo）、氯（CL）。必需的营养元素分为三种1.大量营养元素：分为6种2.中量营养元素：分为3种3.微量营养元素：分为9种大量营养元素分为6种碳（C）、氢（H）、氧（O）……N氮素是蛋白质、叶绿素、核酸的组成部分，促进长茎长叶。P⒈促使根系生长，⒉促进提早成熟，⒊提高作物抗逆性和适应能力。K⒈促进茎杆健壮⒉提高抗倒伏能力⒊增强籽粒的饱满度。中量营养元素分为3种

1、钙（Ca）：细胞壁组成部分2、镁（Mg）：叶绿素组成部分3、硫（S）：氨基酸组成部分微量营养元素分为7种1、铁（Fe）叶绿素合成2、铜（Cu）酶的组成部分3、锰（Mn）活化酶4、锌（Zn）光合作用5、硼（B）细胞壁组成部分6、钼（Mo）固氮作用7、氯（CL）

光合作用氮（N）的生理作用

氮是核酸、辅酶、磷脂、叶绿素、细胞色素、植物激素和维生素等的成分。是蛋白质和核苷酸的组成元素，参与叶绿素的形成，提高光合作用。植物缺氮症状：老叶黄化焦枯，新生叶淡绿，提早成熟。磷（P）的生理作用

磷对细胞分裂和开花结实起重要作用。对提高抗逆性（抗病、抗寒、抗旱）有良好作用。促进根系发育，特别是促进侧根和细根的生长。加速花芽分化，提早开花和成熟。植物缺磷症状：植株生长发育受阻，分枝少，矮小，叶片出现暗绿色或紫红色斑点，茎杆呈紫红色，失去光泽。

钾（K）的生理作用

在植物体内的含量超过P，高产作物中还超过N，主要以离子状态存在，是生物体内很多酶(60多种)的活化剂，是构成细胞渗透势的重要成分,调节气孔的开闭，促进光合磷酸化，促进同化物的运输。植物缺钾症状：叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状，叶片上出现褐色斑点或斑块，但主脉附近仍为绿色。

钙(Ca)的生理作用

钙是细胞壁胞间层果胶钙的成分；与细胞分裂有关；稳定生物膜的功能；可与有机酸结合为不溶性的钙盐而解除有机酸积累过多时对植物的危害；少数酶的活化剂。

植物缺钙症状：顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡，叶尖弯钩状，并相互粘连，干烧心、筋腐、脐腐等。

镁（Mg）的生理作用

是叶绿素的重要组分，是多种酶的活化剂,在光合作用中具有重要的作用。植物缺镁症状：Mg在植物体内易移动，缺镁时首先在老叶表现症状。老叶发生脉间失绿，叶脉保持绿色，形成清晰的绿色网状脉纹（禾本科缺镁时表现为脉间呈条纹状失绿），以后失绿部分由淡绿色转变为黄色或白色。硫（S）的生理作用

硫是构成蛋白质和镁不可缺少的成分，含硫有机物参与植物的呼吸过程中的氧化还原作用，影响叶绿素的形成。植物缺硫时的症状与缺氮时的症状相似，变黄比较明显。一般症状是植株矮，叶细小，叶片向上卷曲，变硬易碎，提早脱落，开花迟，结果、结荚少。

铁（Fe）的生理作用

是细胞色素、血红素、铁氧还蛋白及多种酶的重要组分，在植物体内起传递电子的作用，是叶绿素合成中必不可少的物质。

植物缺铁症状：在植物体内不易移动，缺铁时首先表现在幼叶上。表现为脉间失绿，严重时整个幼叶呈黄白色，缺铁常在高PH土壤中发生。

铜(Cu)的生理作用

铜是作物体内多种氧化酶的组成成分，因此在氧化还原反应中铜有重要作用。它还参与植物的呼吸作用，影响到作物对铁的利用，在叶绿体中含有较多的铜，因此铜与叶绿素形成有关。不仅如此，钢还具有提高叶绿素稳定性的能力，避免叶绿素过早遭受破坏，这有利于叶片更好地进行光合作用。铜能催化若干植物过程。缺铜症状：缺铜时，叶绿素减少，叶片出现失绿现象，幼叶的叶尖因缺绿而黄化并干枯，最后叶片脱落。缺铜也会使繁殖器官的发育受到破坏。

锰（Mn）的生理作用

锰是叶绿体的成分，促进种子发育和幼苗早期生长，对光合作用和蛋白质的形成有重要作用。植物缺锰症状：症状从新叶开始，叶片脉间失绿，叶脉仍为绿色，叶片上出现褐色或灰色斑点，逐渐连成条状，严重时叶色失绿并坏死。

锌（Zn）的生理作用

是多种酶的组分和活化剂，已发现80多种含锌酶，参与生长素的合成。植物缺锌症状:

老组织先出现缺锌时生长素含量下降，植物生长受阻，节间缩短,叶片扩展受抑制，表现为小叶簇生，称为小叶病或簇叶病。玉米缺锌出现白条症。

硼(B)的生理作用

硼是影响生殖器官发育，影响作物体内细胞的伸长和分裂,对开花结实有重要作用。

植物缺硼症状：顶端停止生长并逐渐死亡，根系不发达，叶色变绿，叶片肥厚，皱缩，植株矮化，茎及叶柄易开裂，脆而粗，花发育不全，花而不实，蕾花易脱落。

钼（Mo）的生理作用

是需要量最少的必需元素。

MoO42-是硝酸还原酶、固氮酶的组成成分；是黄嘌吟脱氢酶及脱落酸合成中的某些氧化酶的成分，豆科植物根瘤菌的固氮特别需要钼,固氮酶是由铁蛋白和铁钼蛋白组成的。植物缺钼症状：新叶畸形，有斑点。散布于叶片上。生长不良，植株矮小，豆科植物缺钼会影响固氮，荚粒不饱满。

氯(Cl)的生理作用

氯是植物生长发育所必需的营养元素比其他元素较晚一些，因为对它的生理作用了解得不够，植物对氯的需要量比硫小，但比任何一种微量元素的需要量要大。植物光合作用中水的光解需要氯离子参加。而大多数植物均可从雨水或灌溉水中获得所需要的氯。因此，作物缺氯症难于出现。氯有助于钾、钙、镁离子的运输，并通过帮助调节气孔保卫细胞的活动而帮助控制膨压，从而控制了损失水。氯离子对很多作物有着某种不良的反应。如烟草施用大量含氯的肥料会降低其燃烧性，薯类作物会减少其淀粉的含量等。