有机化学基础(苏教版)1.1有机化学的发展与应用

专题1认识有机化合物第一单元有机化学的发展与应用1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1）1828年德国科学家维勒（P2：化学史话）打破了生命力论NH4CNO==CO(NH2)2∆3、那个国家最早人工合成结晶牛胰岛素1965年我国合成蛋白质—结晶牛胰岛素（P5：拓展视野）第二单元

科学家怎样研究有机物——含碳元素的化合物

(注：碳酸、碳酸盐、碳的氧化物、金属碳化物、二硫化碳、氰酸(HOCN)（盐），硫氰酸(HSCN)（盐），氢氰酸(HCN)（盐）除外）有机化合物组成元素有机化合物（1）对热不稳定，易燃烧（极少数例外）（2）熔、沸点较低（一般在250oC以下）（3）易溶解于有机溶剂中，难溶于水。（4）多数是非电解质（共价化合物）

（5）反应速度较慢，通常需要加催化剂和加热副反应多产物复杂有机化合物通性：定性分析方法一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为C→CO2，H→H2O，Cl→HCl。如：某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和H2O，其元素组成为

。肯定有C、H,可能有O[例1]

3.2克某有机物在纯氧中燃烧，只生成4.4gCO2和3.6gH2O，则该化合物由哪些元素组成？(1)燃烧法—CHO元素测定一、有机化合物组成的研究

m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中含有氧元素

m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中不含氧元素C、H、O⑵其它常见的元素测定方法P7①钠融法可定性确定有机物中是否存在

等元素，这些元素分别以

等的形式存在。②铜丝燃烧法可定性确定有机物中是否存在

。

③元素分析仪可同时对

等多种元素进行分析。N、Cl、Br、S卤素C、H、O、S氰化钠、氯化钠、溴化钠、硫化钠定量测定元素的含量1、李比希元素分析法

1831年,李比希最早提出测定有机化合物中碳氢元素质量分数的方法。“李比希元素分析法”的原理：取定量含C、H（O）的有机物加氧化铜氧化H2OCO2用高氯酸镁吸收用碱石棉吸收得前后质量差得前后质量差计算C、H含量计算O含量得出实验式[例2]

一定量的某烃与足量氧气混合，通入电炉中完全燃烧后，高氯酸镁[Mg(ClO4)2]增重7.2g，烧碱石棉增重8.8g，试确定该物质的最简式。解：n(C)=n(CO2)=m(CO2)M(CO2)=8.8g44g/mol=0.2moln(H)=2n(H2O)=2m(H2O)M(H2O)=7.2g×218g/mol=0.8mol该烃的实验式为：CH4[例3]实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，求A的最简式。要求出A的分子式还需要哪些条件？分子式有机物中各元素原子的质量分数或质量比最简式相对分子质量CH3要求出A的分子式还需要哪些条件？C2H6Mr(A)=30归纳：确定相对分子质量（摩尔质量）的常见方法：（1）气体标况密度法：

M=22.4L/mol▪ρg/L=22.4ρg/mol（2）气体相对密度法：

M1=D▪M2(D:相对密度)（3）定义法：实验式+确定相对分子质量→确定分子式归纳确定有机化合物的分子式的方法有哪些?[方法一]有机物燃烧产物碳氢等元素质量分数实验式(最简式)相对分子质量有机物的分子式[方法二]知道一个分子中各种原子的个数1mol物质中的各种原子的物质的量1mol物质中各原子（元素）的质量÷原子的摩尔质量1mol物质中各种原子（元素）的质量=物质的摩尔质量×各种原子（元素）的质量分数=[作业1]9.2g某有机物A在过量氧气中完全燃烧后，将生成的产物先通过浓硫酸增重7.2g，后通过碱石灰增13.2g，剩余气体只有氧气。又知，测得该化合物的蒸气对乙醇的相对密度是2，求该化合物的分子式。C3H8O3[作业2]吗啡是严格查禁的毒品。吗啡的组成中，碳元素的质量分数为71.58%，

氢元素的质量分数为6.67%，氮元素的质量分数为4.91%，其余为氧元素。已知吗啡的相对分子质量不超过300，则吗啡的相对分子质量为____，吗啡的分子式为_________。285C17H19O3N