历史必修二第四课农耕时代的手工业

你知道中国英文名称CHINA的来源吗？这说明了什么？还有哪些古代手工业成就是古代中国的标志？英文单词CHINA是瓷器的意思，读音来自“昌南”的读音，昌南镇即被称为瓷都的景德镇。说明古代中国的制瓷业特别发达，世界领先，因此瓷器成为中华文明的标志。另外丝织业、冶金业等手工业部门也同瓷器一样成就世界领先，成为古代中国的标志。第四课农耕时代的手工业课标要求:1.列举古代中国手工业发展的基本史实2.认识古代中国手工业发展的特点是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。什么是手工业？一、农耕时代的手工业辉煌成就冶金业的进步纺织业的发展陶瓷业的兴盛二、农耕时代的手工业经营形态家庭手工业官营手工业私营手工业（一）青铜铸造业一、冶金业夏朝－春秋末期商周时期数量多，种类齐备，工艺精湛，器物造型生动，使用广泛。

特点:极盛时期：青铜时代：（二）冶铁炼钢工艺四羊方尊商代。盛酒器。尊身铸满精细的花纹，肩部有蟠龙四条，四角是四个大卷角羊，造型奇特，工艺高超，是商代青铜器的精品。司母戊鼎

商代司母戊鼎：目前世界上已发现的最大的青铜器。重832.84千克。古代青铜兵器透雕兽首贺巩斧翼虎纹剑马形刀银斑纹戈时代技术燃料春秋汉代北宋南宋末明朝冶炼生铁、块炼钢开始用煤普遍用煤开始用焦炭普遍用焦炭（二）冶铁炼钢工艺古代冶金燃料的演进经过了哪三个阶段？木炭→煤→焦炭。门类时代历史成就丝织业上古时代西周以后汉代唐代棉纺织业宋末元初以来元代元明时期明代后期棉布成为民众的主要衣料松江成为棉纺织业中心黄道婆发明脚踏三锭纺车棉花向内地传播“缂丝”技术远销欧洲，“丝国”称号品种丰富，花色图案精美养蚕缫丝二、纺织业中国古代的纺织原料经历了怎样的变化？麻丝棉。学思之窗很久以前，古代希腊人和罗马人把中国叫作赛里斯国（Serice），就是丝绸之国的意思。他们为什么称中国为“丝绸之国”呢？因为中国盛产蚕丝，中国人能用丝织成十分精美漂亮的物品，西方人十分喜爱，视为珍宝。于是，就把中国称为丝国。“无数铃声遥过碛，应驮百练到安西。”

——（唐）张籍公元前16－前11世纪（商代）贵族墓葬中常以玉制的蚕作为随葬品，证明三千年前，中国人民已经十分重视养蚕丝织，这是1953年在河南安阳殷墟中发现的一件雕啄成形态逼真的玉蚕。

相传黄帝的妻子嫘祖发明了养蚕丝织，河南荥阳青台村仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表明，约在四五千以前黄河流域和长江流域已出现了丝绸的生产。嫘祖

浙江湖州钱山漾出土的丝织品。素纱襌衣马王堆一号墓出土的这件素纱襌衣，衣长160厘米，袖通长195厘米，重仅48克，还不到一市两.它反映了西汉时期中国丝绸发展的非凡技艺收拢后能攥在一只手里，重量只有49克。

这是唐代的花鸟纹锦，它以五彩大团花为中心，围绕以飞鸟、散花，绚丽动人。

花鸟纹锦，1974年在新疆吐鲁蕃出土，现收藏在新疆维吾尔自治区博物馆

1973年，在新疆吐鲁番阿斯塔那遗址中就发现的缂丝腰带，是中国目前发现的最早的一件缂丝实物。

唐代出现缂丝技艺，在宋代风行开来；唐后期，南方丝织业逐渐超过北方，成为我国丝织业的重心。

缂丝，是我国独特的丝织工艺品。以本色生丝为经、彩线为纬，以“通经断纬”手法，可自由变换色彩，使纹饰更加绚丽。宋·缂丝秋山诗意南宋·缂丝翠羽秋荷蛱蝶山茶花莲塘乳鸭图南宋缂丝名家朱克柔的缂丝作品《蛱蝶山茶花》和《莲塘乳鸭图》，是现存宋代缂丝中的杰出精品。资料回放：古代纺织业成就松江在元明时期成为全国棉纺织中心。

南宋棉毯

棉毯出土于浙江兰溪县一座南宋墓葬里。它是现存最早最完整的棉毯，长2.51米，宽1.16米，经纬条线一致，两面拉毛均匀、细密。明代松江府棉纺织业十分发达，产量大，质量精，品种多，而且花纹精美，色彩艳丽。松江府的棉纺织品在明代是当时的精品，精美的松江布，每年送往京师的有10万多匹。一匹上好的松江布，有的价值百两银子。

学思之窗

今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。

——（清）王应奎《柳南续笔》请思考：你能说出棉花、棉布后来居上、盛行一时的原因吗？棉花种植的普及；先进的棉纺织技术和工具的推广；棉花、棉布可以御寒、生暖；价格比丝绸低廉。这些就是其后来居上、盛行一时的原因。时代特征新石器时代东汉南北朝隋唐宋元明清三、陶瓷业陶器（彩陶、黑陶、白陶）青瓷白瓷制瓷业成为独立的部门,瓷器大量出口出现地方瓷窑体系，景德镇成为瓷都出现青花和釉里红，进入彩瓷生产时期斗彩和五彩瓷粉彩和珐琅彩东汉青瓷南北白瓷日常唐代青花元釉五彩斗明珐琅清粉我国陶瓷种类的发展演变经历了怎样的过程？彩陶黑陶、白陶青瓷白瓷彩瓷。制陶技术的发展

①最初，人们采用捏制法、泥条盘筑法和范制法制陶；②仰韶文化中期，出现慢轮加工技术；③大汶口文化中晚期发明了先进的轮制法。这时期的陶器工艺主要有：彩陶，新石器时代中、后期的仰韶文化（距今约8000年左右）是彩陶文化中的一部份。黑陶，诞生于4000多年前，属龙山文化。举世闻名的蛋壳陶就是龙山文化的代表。白陶，最早见于大汶口文化时期，商代的白陶最为精美。三、陶瓷业1、陶器的发明和闻名于世的制陶工艺新石器时代彩、黑、白陶彩陶壶彩陶旋涡纹壶黑陶高足杯（属于龙山文化，山东省安丘县出土）白陶鬶（属于龙山文化，饮器，1960年山东省潍坊市出土）

江西万年仙人洞遗址出土的陶器。2、制瓷业的发展⑴东汉晚期：成熟青瓷青瓷双系壶东汉青瓷罐三、陶瓷业2、制瓷业的发展⑵南北朝：白瓷南北朝白瓷茶具南北朝白瓷罐三、陶瓷业2、制瓷业的发展⑶隋唐：工艺成熟，制瓷业成为独立生产部门唐代邢窑白瓷执壶隋朝白釉盘口瓶隋代青釉盘口瓶三、陶瓷业2、制瓷业的发展⑶隋唐：工艺成熟，制瓷业成为独立生产部门唐代越窑青釉瓶唐代越窑青瓷砚三、陶瓷业2、制瓷业的发展⑵南北朝：白瓷⑶隋唐：工艺成熟，制瓷业成为独立生产部门瓷器成为中华文明新象征唐三彩陶骆驼载乐俑唐三彩陶骑马俑三、陶瓷业2、制瓷业的发展⑷宋：“瓷都”景德镇，出现特色的地方瓷窑景德镇号称中国的“瓷都”，其烧瓷的历史始于南朝，宋真宗景德年间朝廷派遣官吏监督烧窑，产品充当贡瓷，从此便以“景德瓷”而闻名天下，在宋代时，产品即已远销海外。宋代景德镇窑影青瓷碗三、陶瓷业

宋代的景德镇成为“瓷都”。2、制瓷业的发展⑸元：青花、釉里红元代青花梅瓶青花瓷指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以1300℃左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称“青花”。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。三、陶瓷业青花瓷壶元青花鬼谷子下山图罐元代釉里红缠枝牡丹纹碗2、制瓷业的发展⑹明：斗彩、五彩瓷鸳鸯戏水盘五彩缠枝莲文具盒三、陶瓷业明成化斗彩葡萄纹杯明代成化斗彩鸡缸杯2、制瓷业的发展⑺清：要求更精密粉彩、珐琅彩雍正官窑粉彩九桃盘三、陶瓷业粉彩清粉彩瓷瓶清珐琅彩婴戏瓶珐琅彩蝴蝶碟掐丝珐琅出戟兕觥此器为清乾隆年间仿照商代青铜盛酒器兕觥而作，造型庄重古朴，釉色纯正典雅。7500万元落槌,8400万元人民币成交(含拍卖公司佣金),这是中国瓷器在国内的最高成交价——在举行的中贸圣佳拍卖会上,一件"御制珐琅彩庭园人物图题诗灯笼尊"成功易手五大名窑八大窑系定州龙泉窑官窑钧窑汝窑磁州窑耀州窑景德镇窑建窑自我巩固：中国古代的陶瓷技艺粉彩、珐琅彩清代斗彩、五彩瓷明代进入彩瓷生产时期：青花、釉里红元代景德镇“瓷都”，各具特色的地方窑瓷宋代制瓷业成为独立的生产部门隋唐南北朝青瓷东汉晚期彩陶、黑陶、白陶新石器时代将朝代和技术对应连线白瓷二、农耕时代的手工业经营形态家庭手工业官营手工业私营手工业1、官营手工业概况项目内容结果管理官府统一经营管理职业世袭，世代为官府劳作范围范围广泛，规模庞大，分工细致，水平最高一直占据着手工业主导地位至明前期资金资金雄厚，分工协作推动了手工业技艺的提高经营官营经济，不入市场强制劳动，效益低下经营形态官营手工业私营手工业家庭手工业管理方式经营方式产品特点流通方式政府直接经营、进行集中的大作坊生产民间私人自主经营农户的副业个体农户的副业活动征役制雇募制强制劳动和超经济剥削小作坊雇佣关系产品由政府制定调拨，不计成本民间消费产品供自己消费和交纳赋税剩余部分在市场上出售在市场流通不在市场流通发展演变历程经营特点（优、劣）官营手工业私营手工业从西周到明代前期，一直占据主导地位，代表当时生产技艺的最高水平。由官府统一经营管理，资金雄厚、规模大，分工细，质量优；但工匠世代为官府劳作，积极性不高，生产效率不高，后来衰落春秋战国兴起；唐宋以后显著发展；明代中叶后，超过官营手工业，占据主导地位。唐代以前，主要以农民家庭副业和城镇家庭小作坊的形式进行；唐宋以后商品化程度大大加深；明中后期，雇佣劳动出现，孕育出了资本主义生产关系的萌芽。学思之窗

1、从西周到明朝前期，官营手工业一直占据着主导地位。请思考：官府为什么要经营、控制手工业？首先是要满足统治阶级的需要;加强中央集权（如禁止民间私造武器，如有违犯，对造者处以流刑或死刑）；二是丰厚利润的吸引。

2、为什么在明代中叶以后，民营手工业在诸多行业中超过官营手工业，占据主导地位？

1、官营手工业不计成本，不入市场，自身缺乏活力，在中国资本主义萌芽出现以后逐渐萎缩。

2、民营手工业随着商品经济的繁荣，手工业生产商品化程度的大大加深，生产范围、规模也日益扩大，经营方式发生了变化，再加上农民人身依附关系的减弱，为民营手工业提供了更多的雇佣劳动力，因此民营手工业占据了主导地位。综合探究：中国古代手工业发展的主要特征中国古代的手工业发展有哪些主要特征?提示：部门、技术、规模、经营形态、分布、与农业的关系1．手工业部门不断增加。2．手工业技术不断进步，长期处于世界领先地位．3．随着手工业生产规模的扩大，工场手工业和雇佣劳动关系开始出现；4．官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。5．随着经济重心的南移，手