中班科学教案《奇妙的植物色素》

中班科学教案《奇妙的植物色素》中班科学优质课教案《美妙的植物色素》

【活动设计】

小自然就是奇妙的，布满了各种各样的小草，盛开了五颜六色的花，短出来了各种相同的蔬果，每当孩子在草地里嬉戏时，他们总会辨认出衣服上染上了小草的绿颜色，每当孩子剩饭剩菜草莓、杨梅这些水果时，就可以辨认出手上被“湿”白了……这些想象说我们孩子在更早的时候已经碰触至色素了，只是他们还不介绍与重新认识这些暗藏在植物体内的色素。“植物色素”这个词对孩子来说很陌生也很书面，但是“植物色素”在我们的生活中却是随处可见的。《纲要》中明确提出教学内容必须切合幼儿生活，从生活中挑选材料。因为孩子在生活中对植物体内发生“颜色”这一现象产生了困惑与疑惑，于是根据中班幼儿的年龄特征，我设计了这节在教学活动。因为中班幼儿就是以具体内容形象思维居多，他们就是通过美感无意识和操作方式活动去重新认识世界，所以我挑选了一些幼儿熟识的材料去引起幼儿对活动现象产生兴趣，能够主动积极探索色素的秘密，从而了解到植物中所含色素这一科学现象，所以我制订了以下目标：

【活动目标】

1、晓得植物中所含各种色素，初步介绍植物色素的用途。

2、培育对大自然的好奇心和积极探索的兴趣。

【活动准备工作】

幼儿操作方式材料：

1、每人座位底下摆一块白布和叶子；

2、四各种植物的叶子、果实、花瓣等（例如：草叶小番茄、各种颜色的花瓣等）；

2、大积木，白色棉布每人两份；

3、各种食物：糖果、存有颜色的馒头、面粉等；

4、黑板一块、PPT、搞彩色面的视频。

教师示范点材料：白布，绿叶。

【活动过程】

一、观赏魔术，引起幼儿活动兴趣。

1、观赏魔术演出。

（1）你们是不是看完魔术？今天我给大家增添一个很酷的魔术演出，恳请大家一起来看看。（教师演出魔术：现在我的魔术已经开始了，这就是什么？（出具白布）那这就是什么？（出具叶子）看看，我把这两样东西放到一起可以出现什么奇妙的事？引发幼儿的兴趣与积极探索性欲）

（2）魔术完结，出现了什么现象？（白布变为绿色的了）

2、幼儿尝试操作方式.

（1）你们真的这个魔术有意思么？那现在我们自己去尝试变小一次。看一看老师给你们准备工作了什么材料？（幼儿观测操作方式材料）

（2）幼儿尝试自己动手操作方式变小“魔术”。

（3）观测自己“魔术”后白布的变化。

老师回答：为什么布会变为绿色的呢？（因为叶子上的绿色跑到布上面回去了）

小结：原来植物的叶子里存有绿颜色，它存有一个名字叫做植物色素。

二、积极探索植物染色的秘密。

1、幼儿预测悖论。

我们已经在植物的身体里找出了绿色，那你们猜一猜植物的身体里还可以不能中藏着其他的颜色？（幼儿悖论）

2、幼儿积极探索检验。

（1）熟识材料

师：我们现在自己去打听一打听，到底植物的身体里是不是其他的颜色。老师给大家准备工作了各种材料，存有植物的花、果实也存有植物的叶子。我们一起来看看吧。（教师逐一了解材料：胡萝卜、小番茄、柠檬皮青瓜皮杨梅各种花瓣等）

（2）第二次操作方式

师：刚才我们已经学会魔术这个本领了，这一次恳请你们自己去张口。道具呢还是存有一块白布，然后恳请你们在箩筐里挑选一样你讨厌的东西放到白布上来张口，看一看最后可以出现什么奇妙的事情。变小不好以后恳请你在白布上贴上你的学号，把它送至这里去。（幼儿操作方式、教师指导）

（3）交流互动

恳请幼儿把变差颜色的布按颜色分类放置不好。

黄色的色卡

紫色的色卡

红色的色卡

绿色的色卡

其它

其它

回答：你盛满了什么颜色？你就是怎么变小的呢？（鼓励幼儿用“我用什么盛满了什么颜色的句式提问）

（4）教师小结：

原来植物的身体里中藏着各种各样的颜色，存有红色、黄色、紫色除了绿色。(屈老师)这些藏在植物身体里的颜色他们都存有一个共同的名字叫作植物色素。

三、联系生活，提高经验。

1、生活应用领域

（1）出具PPT

这些植物色素除了很多促进作用噢，可以嵌入在我们喝的食物里，有错使我们一起来瞧瞧。

播出ppt1（彩色面条）：这就是什么？它和我们平时喝的面条存有什么不一样的？

你晓得它就是怎么变小出的么？使我们一起来看一段视频。

（2）观赏视频

厨师在干什么？你在画面上找出了植物色素在哪里了么？

小结：对了，这些植物色素就蕴藏在这些蔬菜的汁液里，把它们提在面粉里，就作出了彩色的面条。

（3）观赏PPT

我们的生活中除了什么食物也嵌入过植物色素呢？我们一起看看。

（4）教师小结：

这种提在食物里的植物色素就是安全自然的，我