体况评分及应用

体况评分及应用

体况评分的发展及等级体况评分(BodyConditionScoringBCS)是由Wildman1982年提出的，1989年Aseltine等人在总结了大量研究后对其做了修改、广泛推广，已经成为现代奶牛场管理不可缺少的一种工具。BCS是评价奶牛肥瘦的一种方法，分为五个等级，用于管理、监督牛群的营养和健康。试验证明奶牛的体况影响其生产性能、繁殖、健康及在群寿命。如果适时评定奶牛体况，可以帮助及时发现问题，改进牛群和生产性能。

奶牛体膘膘度评分是指奶牛皮下脂肪的相对沉积。奶牛体膘膘度评分是提高产奶量和繁殖效率，并同时降低代谢疾病和其它产前产后疾病的重要的管理工具。体膘膘度过低（小于3.0）的奶牛很可能缺乏持续力，并导致产奶量低下。偏瘦的奶牛没有足够的能量储备以用于有效的繁殖。产犊时过于肥胖（大于4.0）经常导致采食量下降，并易在产犊时出现代谢疾病（如酮病、真胃移位、难产、胞衣不下、子宫内膜炎和卵巢囊肿）。为了跟踪奶牛体膘膘度变化，应对奶牛体膘膘度每月评定一次。理想的话，产后30天内，80%的奶牛的体膘膘度评分的下降幅度不应超过0.5-1.0分.如果在泌乳早期奶牛体膘膘度下降过大(如大于1.0)，则不利于奶牛的健康，并导致繁殖效率低下及泌乳高峰产奶量不高。当成母牛不再处在能量负平衡（产后50—60天）时，它将每周增重2—2.5公斤，因而要使奶牛体膘完全恢复，大约需6个月时间，头胎奶牛，由于仍处在生长发育阶段，因而需额外增重14—18公斤。1分体膘膘度评分大约=55公斤体重

理想的体膘评分使得奶牛在泌乳早期即使处在能量负平衡状态，仍能达到较高的高峰产量。体膘良好的奶牛能保持正常的新陈代谢，因而减少了代谢疾病的发病率。为了确保奶牛在产犊时处在良好的健康状况，我们管理的目标为：奶牛在干奶时就达到理想的膘度评分—3.5，这样的话,干奶期就主要应关注体膘恒定、乳腺系统的收缩、复原及胎儿的良好生长。体况评分的方法1、

主要用眼观、手摸进行体况评分。关键是用手触摸奶牛的背腰、尻部、尾根、短肋骨、十字部。在奶牛体脂肪发生变化时，这些部位反应敏感。奶牛体膘膘度评分是根据对奶牛腰部、臀部和尾根部位的肌肉进行触摸而确定的。触摸时奶牛应水平站立，首先对奶牛的体膘进行总体观察，然后触摸一下短肋部位，观察骨端的肌肉状况，你的手从肋骨滑向脊背骨。沿着脊背骨关注脊柱周边及脊椎骨之间的脂肪多少。从背部移开，沿着韧带，到腰角。然后到骨状球节，再从髂部到臀角。评估一下腰角和臀角部位的肌肉多少及它们之间的碗壮凹陷深浅。最后一步，把手从臀角向上至尾根，触摸一下脂肪的多少。当进行奶牛体膘膘度评定时，不要考虑奶牛骨架大小、泌乳阶段和健康状况，只有当解释奶牛体膘膘度评分时才考虑这些因素，但在评分时就绝对不用考虑以上因素。当学习奶牛体膘膘度评分时，有必要触摸一下关键部位的肌肉多少——即腰角、臀角、韧带及臀端至脊椎骨和尾根之间。一旦评定员有能力仅用肉眼就可作出判断和比较，就无须使用以上的“手把手”式的评定方法。奶牛体膘膘度评分是根据对奶牛背线、腰及短肋、肋骨和臀角及臀部的脂肪进行观察而评定，并特别强调尾根部位的脂肪多少。体况评分的标准体况1.0分这种奶牛太瘦，没有可利用的体脂肪储存来满足产奶需要。脊椎骨明显，根根可见；短肋骨根根可见；髋部下陷特别深；荐骨、坐骨结节及联结二者的韧带显而易见;尾根下陷有可能从这种奶牛获取充分的奶产量，但是她缺少体脂贮备。这头奶牛极度消瘦，摸上去肋骨末段锋利，腰部凹陷非常明显。个体脊椎区分明显，腰角和臀角锋利。髋部和大腿部位内凹。肛门部位收缩，阴户明显凸起。奶牛体膘膘度评分2分：这头奶牛仍较瘦，短肋末端能摸到，个体脊椎骨区分不是非常明显，短肋部位并没有形成明显的凹陷，腰角和臀角凸起，但髋部凹陷不是十分严重，阴户凸出不明显。体况1.5分a．脊椎骨突出，但并非根根可见；b．短肋骨清晰易数；c．三角区下陷很深；d．荐骨、坐骨结节及联结二者的韧带明显突出;e．尾根两侧皆空。体况2.5分这是理想的体况，这种奶牛在大多数产奶阶段都是健康的。a．脊椎骨丰满，看不到单根骨头；b．背骨可见；c．短肋骨上覆盖有2.5~3.5公分体组织；d．肋骨边缘丰满；e．荐骨及坐骨结节可见，但丰满；f．荐骨及坐骨结节相联处的韧带结实并清晰易见；g．三角区看上去较深；

h.尾骨两侧下陷，但尾根上已经覆盖脂肪。

奶牛体膘膘度评分3分奶牛处在平均体膘，轻轻压一下能摸到短肋，这些骨骼之间的碗状凹陷消失，脊柱圆滑，臀角也圆滑。肛门部位没有明显的脂肪沉积。这是奶牛理想体况评分的上限，体况评分再高一点就归入肥牛行列。3.5分是后备牛产犊时及干奶时的理想体况。a.在荐骨及短肋骨可感觉到脂肪的存在。b．结腰骨及坐骨结节处的韧带上脂肪明显尾根两侧丰满；c．联结荐骨及坐骨处的韧带结实。体况3.5分奶牛体膘膘度评分4分：奶牛偏肥，只有重重压下去时才可摸到短肋，整头奶牛圆滑，没有凹陷，在腰部至臀部脊柱有大量脂肪沉积。前背圆滑，腰骨也较圆滑，腰骨间部位沉积大量的脂肪，臀角部位也开始沉积脂肪。这类奶牛身体上脂肪太多。a.背部“结实多肉”b．看不到单根肋骨，只能通过用力下压时才能感觉到；c．

荐骨及坐骨非常丰满，脂肪堆积明显；d．

尾根两侧显著丰满，无皮肤皱褶。体况4.5分奶牛体膘膘度评分5分：一只肥牛，背线、腰角、臀角和短肋部位的骨骼无法看清，在尾根和短肋脂肪明显沉积。大腿曲线向外，前胸、胁部比较粗重，前背圆。体况评分依据体况较差

1.5

2.5体况较好3.754.53.75体况评分及应用

体况过度或过肥，主要来自于不适当的营养管理或配种工作。肥牛易患代谢疾病和难产。过肥往往发生于泌乳最后的3~4个月，这是产奶量下降而精料和总营养水平没有及时减少。另外一种情况是干奶期过长或干奶期过度饲喂。体况不足或过瘦的牛，产奶量低、乳脂率低。因为没有足够能量和蛋白质储存。过瘦的牛常常无明显的发情症状，并且将持续到体重增加之前，饲喂这些牛必须满足生产和体脂储存需要。体况评分同样可以管理后备牛。太瘦的后备牛不能正常生长发育而在13~15月令时不能达到性成熟，同样在25~25月龄分娩时大小或没有足够体重保持正常头胎产量。另一方面，过肥的后备牛当其泌乳时，同样生产较少牛奶，特别是性成熟时已经过肥。1．干奶期干奶牛理想体况评分应为3.5，为了保持奶牛健康，得到下胎理想生产成绩，干奶牛的体况评分应在3~4分。有一个事实，产奶牛补充体脂的效率高于干奶牛。好的饲养计划应与适时视察结合起来，这样就可以获得较好的体况而不致使干奶牛过肥或过瘦。普通质量铡过的干草是干奶牛理想的粗饲料。高质量(能量、蛋白质)粗饲料，如青贮玉米、青贮苜蓿必须限制饲喂，以防止过肥。借助于含有适量蛋白质、矿物质、维生素、低能高纤维的补充料和质量、数量恰当的粗饲料，可以获得理想的体况增长。

表一：干奶牛体况评分与下胎繁殖、产奶关系

1组2组3组体况评分3.74.14.5初排天数(天)273142初次发情(天)484162配妊天数(天)7490116初配受胎率(%)655317干物质摄入量(Kg)22.121.820.45前14周日产(Kg)31.5533.233.55表二、产犊时体况评分与疾病的关系体况评分理想评分(9)发病率(%)过肥(9头)发病率(%)乳房炎323.081135.48胎衣不下17.6926.45子宫内膜炎215.3826.45卵巢囊肿00.0013.23酮病215.38516.13产褥热17.6926.45低镁症00.0013.23跛蹄430.78722.58总泌乳早期初产奶牛超重，体况评分超过4，特别是很肥的牛将面临危险的综合性疾病，诸如难产、胎衣不下、乳房炎、子宫收缩迟缓、酮病、产褥热。其自卫性反应是常常不适当地抵抗产犊应激，食欲降低而难以准备泌乳早期的营养需要。另一种情形是当奶牛开始泌乳时没有足够能量储存，体况评分低于3，这些牛分娩时可能遇到健康问题，而且其后来的生产成绩和繁殖成绩很难达到期望值。如图1所示，奶牛泌乳高峰期出现在泌乳早期的几个月中处于能量负平衡，意即摄入的饲料能量少于通过牛奶分泌而输出的能量，奶牛就会动用可利用得体脂（组织能量）储备去满足能量缺乏。

体况差的奶牛并没有足够的能量储备，当其开始产奶时泌乳高峰将偏低。成年奶牛的高峰产奶量直接相关于总产奶量。高峰期泌乳量1公斤相当于整个泌乳期200公斤以上产奶量。分娩时体况不足还会引起乳脂率下降。在泌乳早期大部分乳脂来自于储存的体脂。成年牛此时合适的体况评分为3.5（最高不超过4）。泌乳早期在奶牛健康的情况下，泌乳最初的60-80天大约丧失1-1.5公斤/天的体组织.1公斤体脂可以释放4.92MCAL能量(NEL),泌乳率为3.5%的牛奶含有0.69MCAL/KG能量(NEL),因此,1公斤体组织提供的能量可以生产7.1公斤奶牛.如果产奶牛平均失去70KG体组织可以转换出比通过饲料摄入而多生产500KG牛奶.成年牛在最初2个泌乳月中,体况评分大约下降0.5-1,泌乳第十周起接近3,第90天时重新补充损失得体况,此时,从饲料中摄入的能量刚好接近牛奶所含能量,最适宜观察发情、配种和受孕.泌乳早期试验和研究证明,在能量平衡点前,体重增加的牛受胎率高于失重的牛,体况评分在2.5-3.5会有理想的繁殖率.在平衡点之前,特别高产的奶牛体况可能下降到2.5,失重1.5KG/天,这种情况可能持续到泌乳第四个月,这些牛发情和受胎可能会被抑制,导致受胎率低.在泌乳早期,高产牛不失重或少失重证明此时饲料利用率较高,如果体况增加有可能是低产牛。获得最大干物质摄入量,避免奶牛拒食危险,增加体脂储存.

a.围产期奶牛2周的精料引导饲养,到分娩时精料饲喂量为体重的1%;b.初产牛饲喂谷类和蛋白质补充料进行诱导饲养,逐渐增加到推荐的最大建议配合比例,持续3周.c.每日每次饲喂精料不多于4KG,如饲喂大时可考虑增加饲喂次数;d.可能饲喂最好的粗饲料:当部分饲料易于变质时可以增加饲喂次数;e.保持食槽和饮水器(槽)清洁卫生;f.饲料切铡时应有适当的长度(>1CM),尽可能地处理结构粗糙的精料,促进瘤胃功能提高饲料消化率;g.应用糖蜜,增加无味或粉状饲料摄入量;h.用缓冲剂,例如小苏打,添加干物质的0.75-1.0%,以增加精料比例和消化率;I.当日粮能量全部来自于淀粉时,添加0.5-0.75KG/日瘤胃保持性脂肪以增加日粮能量浓度.当添加脂肪时钙和镁水平必须增加至1.0%和0.3%,同时应有适量过瘤胃蛋白质和一定比例的功能性纤维;j.泌乳早期诱导饲养时,添加6-12克/天/头叶酸可以提高高产奶牛利用体脂和储存体脂的效率;3.泌乳中期

到达泌乳180天,奶牛再次储存了泌乳早期失去的体脂,体况重新形成.次阶段群体中最高产奶牛体况评分应为3,全群平均产奶牛体况应在3-3.5,低于平均产奶量的牛体况可能已超过3.5,因此饲喂要特别仔细,以防过肥.此时所有牛只应配过种且怀过孕.4、泌乳后期即使在散放式牛群中饲喂TMR,如果分群不合理,照样会有过肥的牛只.泌乳早期、中期、干奶牛、头胎牛都需要预防过肥。如果牛群产犊时间延长，低产期过长，或干奶期过长，许多牛有可能过肥，说明配种工作有问题，要加强配种管理。持续高产的牛，象头胎牛有正常的产犊间隔，当其泌乳时很难达到理想体况评分3.5,这些牛在干奶期也许还需要饲喂精料以储备足够的能量.5、头胎牛育成牛产犊时的理想体况为3.0,有经验证明育成牛体况大于3.5时分娩将会困难,头胎育成牛管理应不同于成年牛群,它们将比成年牛多失去100-150KG体重,必须给育成牛提供一定量的精料比例合适的饲料,以防止消化系统障碍,头胎母牛泌乳曲线中没有经产母牛所证实的明显的泌乳高峰.因此,在泌乳早期发生能量负平衡时与经产