仓库收发存的管理制度

仓库收发存的管理制度为加强高速大路养护机械设备的安全使用治理,保证施工作业安全与施工质量，提高机械设备的完好率，特制定以下制度。

1、机械设备应按其技术性能要求正确使用，缺少安全装置已失效的机械设备不得使用。

2、严禁撤除机械设备上的自动掌握机构、力距限制器等安全装置，严禁撤除监测、指示、仪表、报警及警示装置。上述装置的调试了修理应由专业人员负责进展。

3、新机和大修后的机械设备留意做好机械走合期的使用保养，机械设备冬季使用，应按机械设备冬季使用保养的有关规定执行。

4、机械设备操作人员必需身体安康，经过专业培训考试合格，获得有关部门颁发的操作证或驾驶执照，特别工种操作证后，方可独立操作机械设备，不准操作与操作证不相符的机械设备。

5、机械作业时，操作人员不得擅离工作岗位，不准将机械设备交给非本机操作人员操作，严禁无关人员进入机械作业区和操作室内，工作时，思想要集中，严禁酒后操作。

6、任何组织或个人都不得强迫操作人员违章作业。

7、机械设备进入施工现场，应查明行驶路线上的桥梁的承载力量。确保机械设备安全通行。

8、机械设备在施工作业前，施工技术人员应向操作人员做施工任务和安全技术措施交底，操作人员应熟识作业环境与施工条件，听从现场施工治理人员的调度指挥，遵守安全规章。

9、机械设备不得靠近架空输电线路作业。如限于现场条件、必需在线路旁作业时，应实行安全爱护措施。

10、机械设备在夜间作业时，作业区内应有充分的照明设备。

11、机械设备应按《大路筑养护机械保修规程》的规定，按时进展保养，严禁机械设备带病运转或超负运转。

12、操作人员必需严格执行工作前的检查制度，工作中的观看制度和工作后的检查保养制度。

13、操作人员应仔细精确地填写运转记录，交接班记录或工作日记

14、机械设备在施工现场停放时，必需留意选择好停放地点，关闭好驾驶室（操作室）。有驻车制动器的要拉上，坡道上停机时，要搭好掩木或石块，夜间应有动专人看管。

15、机械设备在保养或修理时，要特殊留意安全。制止在机械设备运转中冒险进展保养、修理、调整作业。各电气设备的检查修理，一般应停电作业，电源开关处挂设“制止合闸，有人工作”的警告并设专人负责监护。

16、在大路和城市道路上行使的车辆、机械、必需严格遵守交通规章和国家其他有关规定。

仓库收发存的治理制度2

一、食品仓库必需专用，制止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

二、食品库房实行专人负责治理。对入库的各种食品必需进展验收和登记，设立食品出、入库台账，准时把握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短储存时间。

三、食品库房四周不能有毒、有害污染源及蚁蝇滋生地，库房内通风良好，地面平坦，货架避开阳光直接入射，保持所需温度和湿度。定期清洁、消毒、换气，保持环境干净。

四、库房内有良好的防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，全部食品分库或分类、分架贮存，根据先进先出、生熟分开的原则设专区存放，并有明显标识。依据食品贮存条件要求，配置必要的低温贮存设备，包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)，货架、地面及各种食品包装箱和容器应保持清洁，不留异味，没有特别的积水和结冰。有专人定时检查贮存设备温库。食品存放设隔离地面的平台和层架，离墙30厘米，最底层隔离地面40厘米以上，防止食品发霉、变质、生虫。

五、库房中设有担心全食品暂存区域及专柜，定期对库房内食品进展检查，发觉变质或超过保质期限的食品准时处理并做好记录。

六、库房内非食品存放区域设置密闭的垃圾容器，要准时清理，定期做好清洁和消毒，对废料废品进展破裂处理，严禁将过期或变质食品再次包装销售。

仓库收发存的治理制度3

1、食品经营者应当依法根据保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。

2、设专人负责治理，并建立健全选购、验收、发放登记治理制度。做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等特别食品和无有效票证的食品不得验收入库。准时检查和清理变质、超过保质期限的食品。

3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区（或分库房）存放。

4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐，保持通风枯燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。

5、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容（供给商供应）。

6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品、留样等）。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、积累或挤压存放。

7、应有满意生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜（霜薄不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转。

8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。

9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的保温柔冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

仓库收发存的治理制度4

一、工作职责：

仓库设有仓库治理员，负责保管酒店的各类经营物品，主要为经营所需的耐用品和非消耗品。并做好各类物品的登记，物品的明细帐册及验收进仓物品和出仓物品的发放工作，保管好所管的全部物品。，保管好所管的全部物品。

二、工作标准：

1、仓库治理员对进仓物品必需要严格检查物料的规格、质量和数量，发觉与发票名不符，以及规格、质量不符合使用要求的应拒绝接收，并马上向选购人员或上级领导递交物品验收报告和反映状况说明。

2、全部进仓的物料，必需填制验收单，物料阅历收合格，办理进仓接收手续后，所发生的一切物料短缺、损坏、变质、变形、变烂等问题，均由仓库负责处理。

3、领用物料必需填写《领料单》，经使用岗位领班签名再交由仓库核实后，方可发放其物品。

4、物料出库，必需办理出库手续，并验明物料的规格、数量、物品发放的岗位、审批、仓库应准时记帐及送财务部一份便于做帐统一计算本钱。

5、仓库对任何岗位均应依据领料单发货，严禁先出货后补手续，严禁白条发货。

6、为确保仓库安全，仓库发货必需在仓库办公地方发货，原则上不得让领货人员进库选择货物。（为保证营业的正常进展，仓库必需保证每日8：00——17：00必需在酒店，每天所需经营物品补充集中在此时间内领取，除特别状况以外其它时间内不领货）。

7、仓库全部物品应分类摆放，分批存放，仓库须做到随时供应物品库存清单，空缺状况，并可依据营业实际消耗状况分析，做到物品提前清购，若仓库未能准时清购而造成供给短缺，责任由仓库负责，仓库按最低存易提出清购，而选购员不能按时到货，责任由选购员负责。

8、除仓库治理员和因业务工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。

9、进仓库人员不的携带火种、背包、手提袋等物件进入仓库，仓库不的存放私人物品或其他单位物品，一经发觉，全部赐予没收处理。

10、任何人员，除验收所需外，不得随便试用已入库的商品物资。

11、仓库因定期检查消防设施，留意放火防盗。

仓库收发存的`治理制度5

1、酒店仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格质量和数量，发觉实物与发票数量不符以及质量规格不符合使用部门的要求，应拒绝进仓，并马上向选购部递交物品验收质量报告。

2、验收后的物资，除直拨的外，一律要进仓保管，进仓的物品一律按固定的位置堆放，堆放要有条理，留意整齐美观。不能挤压的物品要平放在层架上。

3、库存物品要逐项建立登记卡片，物品进仓时在卡片上按数加上，发出时按数减除，结出余额。卡片固定在物品正前方。

4、对库存物品要勤于检查，防虫蛀、鼠咬、防霉烂、变质或过期，将物资的损耗率降低到最低限度。

5、凡领用物品，依据规定须提前作规划报库管，库管员将报来的规划按挨次编排好，做好名目，预备好物品，以便取货人领用。

6、领料人要填好领料单并签名，经部门经理签字，库管员才能凭此单发货。领料单一式三份，领料部门一份，负责人凭此单验收；库管员一份，凭单入帐；财务一份，凭单记明细帐。发货时库管员要采纳先进后出法发货。

7、仓库物资要求每月月终小盘点，半年和年终彻底盘点，将盘点结果和明细表报财务部审核，盘点期间停顿发货。

8、仓库建立档案应有验收单、领料单和实物帐薄。

仓库收发存的治理制度6

一、选购治理部门

企业设立专职选购员，隶属企业财务部治理，承受财务及其它部门的监视，全面负责企业的选购工作。

二、选购部工作根本要求

1、全部选购工程均需店长及总经理批准同意。

2、全部选购物品均需比拟至少二家及以上的价格和品质，月结类物品每月至少有三家供货商供应报价单。

3、全部选购物品的品质须保持一惯稳定。

4、选购部工作人员须对自己选购物品的价格和品质负责。

5、全部供给商名片、报价单、合同等资料及样品选购部须登记归档并妥当保管，有人员变动时须全部列入移交、上述资料及选购人员自购物品价格信息选购部每天须录入至选购部价格信息库。

6、选购部制止选购任何未下申购单的物品，否则财务部将不予以报销。

三、选购监视

选购本钱的掌握由财务部、选购部、使用部门共同完成，平常各部门应准时到市场上了解价格行情，以促进企业选购本钱的掌握与监视。

四、供给商治理

1、财务部应定期（每月或每季度）牵头，组织财务部、使用部门对供给商进展评估，淘汰局部不合格供货商。

2、选用供给商角度采纳1+2+N原则，所谓1+2+N是指一类商品一个主供给商、2个帮助供给商、N个考察供给商。这类商品只有一个主要供给商，大约70%的物资从他手中购置。2个帮助供给商供应大约20%的物资，一旦主供给商消失问题能有其他供给商马上顶替。数量不限的考察供给商既是帮助供给商的后备力气，也使企业在选购极其特别物资时无购置死角。

3、选购部要做好同供货商的联系和接待等工作，维护企业形象。

仓库收发存的治理制度7

一、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹，无苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。

二、仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品，并应在食品进库后实行分类存放，存放要求如下：

1、食品与非食品不能混放;

2、洗洁用品、药品、剧烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;

3、定型包装食品与散装食品分架存放;

4、肉类及其制品、蔬菜瓜果，除立刻加工使用外，一律进冷库。肉类及其制品应有容器盛放，室温应掌握在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放温度应掌握在0～13℃，鲜蛋应存放在0～1℃范围内。应每三天进展一次冷库除霜，并保持地面清洁;

5、库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放，要有必要的标签，做到先进先出，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品;

6、搞好仓库内、外环境卫生，与食品仓库无关人员，一律不准进入。

三、定型包装食品，必需有中文标识，凡食品包装标识不清晰或无标识的，不得进入食品仓库。

四、对由于库存时间过长而超过保存期限的，或发觉由于其它缘由消失腐败变质、酸败、生虫、霉变的食品，一律不得交付下一工序进展加工。

仓库收发存的治理制度8

1、各仓管人员应负责整理仓库物品的出货、储存、保管、检验及帐务报表的登录等工作。

2、仓库物资实行先进先出的作业原则，并按此原则分别打算储存方式及位置。

3、仓库不准代私人保管物品，也不得擅自同意未经领导同意的其他单位和部门的物品存仓。

4、任何人员除验收时所需外，不准将仓库物资试用试看。

5、除仓管人员和因业务工作需要的有关人员外，任何人未经许可，不得进入仓库。严禁库内会客及其他部门职工围聚闲聊。

6、仓库严禁烟火。配置的消防器材，仓管人员应会使用，并定期承受行政部的安全检查和监视。

7、仓管人员对物品进、出仓，应当即办理手续，不得事后补办;应保证帐物相符，常常核对，并得随时受单位主管或财务部稽核人员的抽点。

8、每月仓库应盘点一次，检查货的实存、货卡结存数、物资明细账余额三者是否全都;每年年终，仓储人员应会同财务部、选购部门共同办理总盘存，并填具《盘存报告表》。

9、仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等，应准时上报主管，分析缘由，查明责任，按规定办理报批手续。未经批准一律不得擅自处理;仓管员不得实行“盈时多送，亏时克扣”的违约做法。

10、保管物资未经总经理同意，一律不得擅自借出;总成物资一律不准拆件零发，特别状况应经总经理批准。

11、仓管人员下班离开前，应巡察仓库门窗、电源、水源是否关闭，以确保仓库的安全。

12、实施电脑化后，《物资盘点表》由电脑制表，仓管员应不断提高自身业务素养，提高工作效率。

仓库收发存的治理制度9

1、仓库保管员必需做实事求是，听从安排，不得弄虚作假，不玩忽职守。

2、食堂仓库全部物品必需登记，注明物品名称、购置日期、价格、数量、保质时间。

3、除领料人和食堂仓库治理员外食堂员工不许到仓库乱窜。

4、食品原材料进出库必需有完整的记录。

5、领料人必需签名，从仓库领出的物品要让库管员进展登记，领出的物品只能公用，一律不能私用。

6、领料人要对自己所领的物品进展监视与负责。

7、食堂仓库治理员要对领料人进展监视，对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进展仔细审核登记。

8、食堂仓库治理员必需定时盘点，如发觉物品短缺，要马上通知食堂治理人员购置和查找缘由，即使解决问题，和指制定相应的防犯措施。

9、仓库治理人员应对入库的食品应严格进展检查，重点检查食品质量，发觉食品变质或超过保质期，不能接收入库，对三无产品拒绝接收。

10、仓库常常清扫保持清洁，不准堆放其他物品。

11、仓库入库的大米、面粉等易霉变食品要离墙20cm、离地35cm，并扎紧袋口。并要落实措施灭杀或防止老鼠进入仓库。

12、坚持食品与杂物、生食与熟食、半成品与成品分开存放。无包装的食品与调料必需用无毒无害、清洁洁净的容器盛装加盖，并标注品名。

13、常常清理冰箱，保持冰箱内外干净。

14、仓库放物资要勤检查，常常通风，发觉问题准时上报并作妥当处理。

15、仓库必需保处洁净、干净、整齐，食堂仓库治理人员要提高“四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。

16、仓库门窗要关好，锁好，维护仓库物资的安全。

17、食堂仓库治理员需持安康证上岗，保持良好的个人卫生习惯，根据食品从业人员卫生要求，做好个人卫生。做到服装干净，不在食堂仓库内吸烟。

仓库收发存的治理制度10

（1）酒店库存物资实行分仓治理，依据各部门治理职责不同，将仓库分为总仓、餐具瓷器仓、工程修理用品仓、制服布草仓、部门酒水仓以及废品仓。

（2）总仓由财务部管辖，餐具瓷器仓由餐饮部管事分部治理，工程修理用品仓由工程部治理，制服布草仓由管家部布草房治理，部门酒水仓由酒吧部治理。但各分仓必需承受财务部的指导监视，严格按仓库治理程序操作。废品仓由财务部治理。

（3）总仓设食品仓、酒水仓、珍贵物品仓、文具印刷品仓、物料用品仓、清洁用品仓、五金百货仓及危急物品仓。

（4）各仓库设专人治理，由专人负责。仓库主管负责总仓的全面治理工作及对仓库治理人员的工作安排。

（5）仓存物资必需经收货部验收后入仓，否则不得办理入仓手续。仓管员应对自已管辖范围内的物品负责。应依据验收记录对入仓物品进展核对，以保证入仓物品的数量和质量都符合要求。

（6）入仓物资应分类摆放，不得任凭堆放。物资摆放不得靠墙、不得直接摆放在地面上。应遵循轻重物品不能混放、挥发性物品不能与吸潮性物品混放、食品不能与用品混放的原则。

（7）发货出仓应依据规划进展，各部门至仓库领货必需凭部门主管签批有效的领料单领取，并指定专人跟进，非专人领货的仓管员有权拒绝发货，对手续不全的领料单，仓管员应拒绝发货。

（8）仓库治理人员应遵循“先进先出”的发货原则发货，以防止