仓库卫生清洁制度

仓库卫生清洁制度1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明显标志。

2、全部入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。

3、应依据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。

4、应合理使用仓容，堆码整齐、坚固，无倒置现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。

5、仓库内应保持枯燥、干净、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃干净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。

5、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进展防蝇、防鼠、防蟑检查和清扫卫生，每月进展一次消毒、杀菌，并作好记录。

6、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。

7、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。

仓库卫生清洁制度篇2

1.仓库保管员应按要求，按时清扫库房，保持库内地面干净，门窗、玻璃、墙面、货架、货柜清洁；保持库区四周环境卫生干净、无积水、无杂物、无污染源。并做好清洁记录。

2.仓库应尽量保持枯燥（有特别要求的除外）。地面等不得有杂物。

3.每次出入库完毕后，仓库保管员应立刻进展清理，使货位本身及货位之间保持整齐、干净。

4.液体物料库的地面如有污渍时，可用水洗刷，但不行用水过多，以避开库内过于潮湿。

5.仓库内不得吸烟，不得吃食品，不得存放私人杂物。

6.应配备相应的防鼠器材，严禁在库内投放杀鼠的有毒饵料。

7.保持办公室的干净，与办公用品无关的物品不得存放在桌面上。

8.保持个人卫生，穿着清洁。

仓库卫生清洁制度篇3

1、原材料仓库

（1）每日班后清扫拖净，保持清洁。

（2）存放物品排放整齐，贮存得当。有毒、有害物品必需隔离存放。空桶车每天班后擦净，摆放整齐。

（3）门、窗、墙体等每周至少擦拭一次，保证清洁。

2、成品仓库

（1）地面每天班后清扫拖净，保持清洁。

（2）搬运工具每日班后擦拭洁净，并留意随时保持其卫生。

（3）卷帘门、墙体、上下窗、窗内平台，每周至少清扫一遍，保持其洁净无尘。

3、后勤

（1）保洁

一、厂区大院及厂区大门外10米范围之内地面每天清扫洁净，做到无杂物、无积水，并留意随时保持卫生。

二、办公走廊、厕所等在办公人员上班前整理、擦拭洁净。

三、会议室、接待室内地面、桌椅、饮水机、空调等每天擦拭一遍，保持清洁。门、窗户每周至少擦拭一次，保持无尘。

3、办公室

（1）地面、桌、椅、饮水机每天上班后擦拭一遍，保持洁净无尘。

（2）门、窗、档案厨、空调等每周至少擦拭一遍，保持清洁。

仓库卫生清洁制度篇4

一、严格把好食品质量关，做好食品数量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

二、包装食品按类别，品种上货堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

三、散装食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。

四、肉类、水产、蛋品等等易腐食品冷藏或冷冻储存。

五、食品与非食品不混放，与消毒药品，有剧烈气味的物品不同储存。

六、仓库常常开窗通风，保持枯燥。

七、冰箱、冷库定期检查，准时化霜，保持霜薄气足。

八、常常检查食品质量，发觉食品变质、发霉、生虫等准时处理。

九、做好防鼠、蝇、蟑螂等工作。

十、分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。

1、仓库保管员每天下班之前，必需将当天各部门的《领物单》汇总选购部。

2、仓库保管员必需对货物的数量、价格、规格、质量进展具体登记，同时也要对领出货物作照实记载。

3、仓库保管员应将各部门的固定资产逐一进展登记，期末验收，并对损耗状况进展具体记录，并列出处理意见交财务部经理处理。

4、仓库保管员必需登记好保管物品出入账。

5、仓库保管员领取物品时必需按需领取。

6、保管员应尽职尽责保管好物品，如发觉特别状况应准时处理，处理不了，准时上报经理，如因工作失误导致经济损失，保管员必需全额赔偿。

7、食堂保管员门锁应有两把，钥匙必需由领班与保管员保管，其他人不得有保管室钥匙。

8、公共财物不得外借，更不得私自占用，违反规定者追回公物外，另外借出人与借物人各罚款50元，没有借出人或无证明人视为偷盗行为，每次罚款200元，超过两次者作辞退处理。

9、除选购部外，其他任何部门不得私自购进货物销售，违者当事人每次罚款100元，部门主管、领班各罚款50元，从当月工资中扣除。

仓库卫生清洁制度篇5

第一章总则

第一条为使本公司的仓库治理标准化，保证财产物资的完好无损，依据企业治理和财务治理的一般要求，结合本公司详细状况，特制订本规定。

其次条仓库治理工作的任务

(1)做好物资出库和入库工作。

(2)做好物资的保管工作。

(3)做好各种防患工作，确保物资的`安全保管，不出事故。

其次章仓库物资的入库

第三条对于业务人员购入的货物，保管人员要仔细验收物资的数量、名称是否与货单相符，对于实物与货单内容不符的，办理入库手续要照实反映。

第四条对于货物验收过程中所发觉的有关数量、质量、规格、品种等不相符现象，保管人员有权拒绝办理入库手续，并视详细状况报告主管人员处理。

第三章仓库货物的出库

第五条对于一切手续不全的提货，保管人员有权拒绝发货，并视详细状况报告主管人员。

第四章仓库货物的保管

第六条仓库保管员要准时登记各类货物明细帐，做到日清月结，到达帐帐相符，帐物相符、帐卡相符。

第七条每月月底之前，保管人员要对当月各种货物予以汇总，并编制报表上报部门主管人员。

第八条保管人员对库存货物要每月月末盘点对帐。发觉盈余、缺少、残损，必需查明缘由，分清责任，准时写出书面报告，提出处理意见，报部门主管人员。

第九条做好仓库与运输环节的连接工作，在保证货物供给、合理储藏的前提下，力求削减库存量，并对货物的利用、积压产品的处理提出建议。

第十条依据各种货物的不同种类及其特性，结合仓库条件，保证仓库货物定置摆放，合理有序，保证货物的进出和盘存便利。

第十一条对于易燃、易爆、剧毒等货物，应指定专人治理，并设置明显标志。

第十二条建立健全出入库人员登记制度。

第十三条严格执行安全工作规定，切实做好防火、防盗工作，保证仓库和货物财产的安全。

第十四条库管人员每天上下班前要做到三“检查”，确保财产货物的完整。如有特别状况，要马上上报主管部门。

(1)上班必需检查仓库门锁有无特别，物品有无丧失。

(2)下班检查是否锁门、拉闸、断电及担心全隐患。

(3)检查易燃、易爆物品是否单独存储、妥当保管。

第十五条严格遵守仓库保管纪律、规定，仓库保管纪律内容规定:

(1)严禁在仓库内吸烟。

(2)严禁无关人员进入仓库。

(3)严禁涂改账目。

(4)严禁在仓库堆放杂物、废品。

(5)严禁在仓库内存放私人物品。

(6)严禁在仓库内闲谈、谈笑、打闹。

(7)严禁随便动用仓库消防器材。

(8)严禁在仓库内乱接电源，临时电线，临时照明。

第五章附则

第十六条本规定由行政部制定，报总经理批准实施。

第十七条本制度自年月日起执行。

仓库卫生清洁制度篇6

一、物资的验收入库仓库治理制度

1、物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进展核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。

2、对入库物资核对、清点后，库管员准时填写入库单，经使用人、货管科主管签字后，库管员、财务科各持一联做帐，选购人员持一联做请款报销凭证。

3、库管要严格把关，有以下状况时可拒绝验收或入库。

a)未经总经理或部门主管批准的选购。

b)与合同规划或请购单不相符的选购物资。

c)与要求不符合的选购物资。

4、因生产急需或其他缘由不能形成入库的物资，库管员要到现场核对验收，并准时补填入库单。

二、物资保管仓库治理制度

1、物资入库后，需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放，做到二齐、三清、四号定位。

a)二齐:物资摆放整齐、库容洁净整齐。

b)三清:材料清、数量清、规格标识清。

c)四号定位:按区、按排、按架、按位定位。

2、库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发觉误差须准时找出缘由并更正

3、库存信息准时呈报。须对数量、文字、表格认真核对，确保报表数据的精确性和牢靠性。

三、物资的领发仓库治理制度

1、库管员凭领料人的领料单照实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。

2、库管员依据进货时间必需遵守先进先出的仓库治理制度原则。

3、领料人员所需物资无库存，库管员应准时通知使用者，使用者按要求填写请购单，经总经理批准后交选购人员准时选购。

4、任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和订正其行为。

5、以旧换新的物资一律交旧领新;领用的各种工具均要上工具卡，并由领用人和总经理签字。

四、物资退库仓库治理制度

1、由于生产规划更改引起领用的物资剩余时，应准时退库并办理退库手续。

2、废品物资退库，库管员依据废品损失报告单进展查验后，入库并做好记录和标识。

仓库治理制度小结:

1、仓库是企业物资供给体系的一个重要组成局部，是企业各种物资周转储藏的环节，同时担负着物资治理的多项业务职能。它的主要任务是:保管好库存物资，做到精确，质量完好，确保安全，收民快速，面对生产，效劳周到，降低费用，加速资金周转。

2、仓库设置要依据工厂生产需要和厂房设备统筹规划，合理布局;内部要加强经济责任制，进展科学分工，形成物资分口治理的保证体系;业务上要实行工作质量标准化，应用现代治理技术和abc分类法，不断提高仓库治理水平。

一、库房治理目的:

(一)仓库标准化治理，保证材料及产品在存储期间的质量。

(二)准时为生产供应优质的材料、零配件以及半成品。

(三)准时为销售部门供应合格优质的产成品。

(四)明晰、完整、准时记录出入库状况，定期与财务部汇报数据。

(五)出入库治理方法:原材料和成品按以下九个大项分类治理。

仓库卫生清洁制度篇7

1、做好食品数量、质量、进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

2、食品贮存应当分类、分架、离地存放。

3、常常检查，准时处理变质或超过保质期的食品。

4、食品贮存场所制止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

5、用于保存食品的冷藏设备，必需贴有标志，生食品、半成品、和熟食品柜存放。

6、仓库常常开窗通风，保持枯燥。

7、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

8、每天分工清扫卫生，保持仓库室内外清洁。

仓库卫生清洁制度篇8

1、原料经选择、检验、整理，发霉、虫蛀、变质原料不用。

2、操作前洗手、穿戴清洁的工作衣服帽子。

3、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗洁净，将原料预加工完毕。

4、用馅及皮料，用多少，调多少，如有剩余放入冰箱冷藏保存。

5、添加剂要严格按《仪器添加剂使用卫生标准》规定使用。

6、标花蛋糕要在特地的洁净场所制作，镶花用具要严格消毒。

7、工具、容器、盛具要生熟公开，成品容器要专用。

8、成品要留意防蝇、防尘、防鼠。

9、工作完毕要将刀、案板、面缸、食品容器等洗涮洁净。

仓库卫生清洁制度篇9

1．食品仓库必需做到卫生、干净、整齐，食品与杂物严格分别。

2．食品库房四周不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。

3．库房内地面平坦，硬化，严禁直接暴露土地，通风良好避开阳光直接射入，保持所需温度和湿度。

4．库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉，变质发生虫子。

5．库房内设立食品垫离板，存放台，存放案，做到全部食品离地离墙。

6．食品库房更设专人治理，建立健全卫生治理、食品和原料出入库登记，检查保管制度，做到定期清理、消毒、换气常常保持清洁状态，避开尘土、异物污染食品。

7．对进为的各种食品原料，半成品应进验收和登记；把握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。

仓库卫生清洁制度篇10

1、加工熟食卤菜先检查食品质量，原料不新奇不加工。

2、熟食卤菜当日使用当日加工，售多少加多少。

3、进冷盘间先洗手消毒，更换清洁的工作衣帽。

4、操作熟食前先将刀、案板、台面、称盘等进展消毒。

5、操作过程中留意刀、案板、抹布和手的消毒。

6、冷盘现有现配，隔顿隔夜改刀熟食，冷盘不作卤，冷盘供给。

7、卤食装盘后不穿插重叠存放。

8、销售熟食用工具取货，手不接触票证，包装用新纸。

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