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文档简介
第页大学生酒店实习报告锦集五篇高校生酒店实习报告篇1
在与公司管理层接触的除了我所在的部门负责人以外,作为学生代表,从与人力资源部经理的接触中,我发觉她是一位很有责任感的女士,但她的工作实力稍欠火候。也就是在这个过程中,我透过她,了解到公司人事建设还处于空白的状态,例如,酒店中现在存在着三部分人,一是原西北航的员工,这部分人驾驭着酒店各部门的基层权力;一是酒店管理公司空降的总公司人员,这部分人行使着酒店的最高权力;一是酒店重组后新纳进来的员工,这部分人大多处于公司的最低层,但不乏各级管理层中的人员。可以说,酒店中人事状况极为困难,尤其是各部门与各级之间的沟通极为缺乏。肃穆地来说,航展接待工作对于机场酒店来说是极为重要的事情,但是酒店上下并没有完全进行思想的沟通,更多的是停留在表面以及高层,在基层干脆工作的负责人根本没有机会参加到酒店的航展接待安排的制定中,从而为在航展中出现种种问题埋下伏笔。
在实习过程中,我接触的大部分酒店员工是酒店的基层服务员,在沟通的过程中,我深深感到酒店行业的从业人员的素养有待提高的重要性。从目前来看,酒店的从业人员基本上都具有中专以上学历。对于学历的不停攀升,但个别所谓的二线部门从业人员的学历始终徘徊不前,人为造成酒店一二线的形成。
对此,我认为严格的一二线之分应当与客人接触的范围为界,而不是与客人接触的时间(从业人员的实力影响其待客质量,从而影响其最终待客时间)为界。在我工作的客房部中,下辖客房部、洗衣房以及PA部,客观来讲客房部从业人员的综合实力远远低于前厅以及办公室的从业人员。但是,我想经过了实习后,我认为这些部门的重要性不亚于后者,因为你不能让一个实力以及素养不高的人去从事背客服务,直到出现了问题后,由你的“酒店精英”去解决,这样的话只会加大酒店的运营成本,更重要的是酒店无形资本的流失。
因此,我想不在乎争辩酒店中各部门的重要性,更重要的是把一碗水端平,真正做到共同促进。把各部门人员的培训工作许久进行下去,建立学习型的团队。这样下去,酒店的各项工作中出现的问题才会削减,才会从根本上解决酒店运营中的难题,使得酒店这艘航母平稳前进。
感谢实习过程中对我伸出过暖和的双手的人!
高校生酒店实习报告篇2
一、实习基本概况
作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到大酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足宝贵的经验,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问。实习过程单位赐予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了肯定的进步。
酒店开业时间20xx年11月2日,楼高15层,共有客房总数262间(套),标间面积20平米。酒店所在区域人口密集,商业发达,交通便利,到火车东站及汽车总站只需10分钟车程。于20xx年11月2日评为国家五星级饭店。我被安排到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜爱前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创建,基本上都是从这里起先的。因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目,因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台因作为客人干脆接触的部门,所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。自不待言,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理,丝
毫不疏忽。不得不说,耐性和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是一模一样、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人恒久是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。
酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作,而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。
或许,在旁人看来,前台的工作很简洁,事实上,这工作的程序困难繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发觉要做好一项工作,心态必需调整好,无论工作是繁重还是悠闲,要用主动的看法去完成我们的每一份工作,而不是去埋怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是躲避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是激励大家埋头苦干,加班加点也情愿坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很指责,还给我劝慰和激励,这让我特别感动。感谢一位年长的同事告知我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍耐,三、不耻下问,我会始终牢记在心的。
实习感受
(一)成果与收获
这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟识,只有在现实中经验过,才会明白这个社会是如此的困难,远没有我们想象。
高校生酒店实习报告篇3
在今年寒假期间,我到四川省峨眉山风景区内的一家四星级酒店——峨眉山温泉饭店,进行了短暂的实习。通过这段时间在酒店的实习,我得到了全面的熬炼,提高了自己的独立实力,加深了对酒店管理这个专业的相识以及对酒店服务业的了解。在实习期间,我分别到酒店的餐饮部和客服部这两个部门进行了实习,使我受益匪浅。
一、实习基本状况
(一)实习单位介绍
单位名称:峨眉山温泉饭店
单位简介:峨眉山温泉饭店坐落在世界自然与文化遗产——峨眉山山麓,与天下名刹“报国寺”相距不足200米。峨眉山温泉饭店系峨眉山旅游股份有限公司直属的四星级旅游酒店。饭店系园林式建筑,格调清爽,设计高雅。
(二)实习部门:前厅部、餐饮部
(三)实习内容:前台接待、问询、收银;餐饮服务、宴会服务
(四)实习时间:XX年1月17日至XX年1月31日
二、实习内容
经过了暑期实习以及一个学期对酒店管理理论学问的学习,让我对这次寒假的酒店实习充溢了期盼,回到家后,我便动身前往峨眉山风景区内的温泉饭店。这家温泉饭店的前身是峨眉山大饭店,经过XX年的改建和装修后,改名峨眉山温泉饭店,是一家按五星级标准打造的四星级饭店,在当地有很高的知名度。它不同于暑假我所接触的红珠山国宾馆,因此我也是抱着想体验不同酒店的管理文化而选择了这家酒店。来到温泉饭店的人事部后,我向经理作了自我介绍并把寒假学校的实习要求作了简短的说明,人事部宋经理问了我几个有关专业及英语实力方面的问题,我也充分表达了对此次实习仔细的看法和学习的心态。通过这个简短的“面试”,宋经理给了我这个实习的机会,并询问我关于岗位的要求。于是,我得到了在温泉饭店前厅部及餐饮部实习半个月的机会。关于这半个月的酒店实习,我对酒店业有了新的相识与想法,并让我更坚决了对做好酒店业的信念。
在这半个月的时间里我主要是在前台学习,实习的后半阶段又到餐饮部的宴会服务帮忙与学习,在这个过程中,对前台的感悟颇深,在这里主要记录在前台的实习体会。
前台作为酒店的样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。依据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再协作以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会快速提升。但在酒店固有的阅历管理的操作下,想要在管理决策上做出变更还是有困难的,当我在实习过程中遇到这样的问题是,也没有方法劝服酒店的管理层,感觉到了一些挫败感。
虽然在温泉饭店前台实习的时间不长,但我也发觉了一些问题。温泉饭店已经拥有了比较合适的房态显示和处理系统,但是并没有得到充分的应用。现在的操作流程是:客人退房――房间查酒水――房态置ok房――打算新客入住。在许多状况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率特别之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等许多条件共同确定的。
在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,常常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员常常会有怨言。这样的状况很不利于客房服务质量的提高。我认为,肯定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际阅历,做出最有效率的操作流程和责任分工。
另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的运用可能须要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,信任只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。
三、实习体会
1、实习不是体验生活
实习占用了我们寒假的时间,但是这和我以往的兼职经验不同,在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事亲密合作维护酒店形象和创建最大的利益。
实习过程中,我不会因为还是实习生而受到特殊的礼遇,和其他新员工一样,从酒店基本学问和本职工作起先了解,间或做错事,也不会有人偏袒。
2、实习是一个接触社会的过程
通过这次社会实践实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和挚友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习期与温泉饭店的关系
作为酒店的一员,穿上了制服,就要到处维护温泉饭店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟识酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣扬,提高酒店和自己的形象。
四、总结
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和相识,只有在现实中经验过,才会明白这个社会是如此的困难,远没有我们想象的美妙。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发觉自己的想法和观点是如此的无趣,不过后来我就渐渐放开了。在高校里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体会社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会阅历和学习处世之道,了解人际关系的困难,这是整个实习过程中最珍贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾留意的东西。
自不待言,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐性和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是一模一样、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地甚至全世界前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。
或许,在外人看来,前台的工作很简洁,事实上,这工作的程序困难繁多,在这短短的半个月里,我发觉要做好一项工作,心态必需调整好,无论工作是繁重还是悠闲,要用主动的看法去完成我们的每一份工作,而不是去埋怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是躲避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是激励大家埋头苦干,加班加点也情愿坚持的动力所在。
作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很指责,反而给我劝慰和激励,这让我特别感动,遇到这样开明的上司和同事,可是不简单的啊。感谢一位年长的同事告知我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会始终牢记在心的。
实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清晰。这半个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信念,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了许多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
以后的两年,我还将接着在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了肯定的基础。最终,感谢酒店的全部的同事和经理,感谢你们对我这两个月的实习期间的关切和照看,从你们身上,我学到了许多。也要感谢学校老师的教化和引导。希望这是我从事酒店业的良好开端。
高校生酒店实习报告篇4
今年的暑期社会实践我选择的是在酒店工作,这也打破了我之前觉得传媒就应当去电视台、报社这类地方实习的错误想法。其实不然,在酒店也会接触到许多跟我们专业相关的东西,小到吃饭的时候客人会让你帮忙拍集体照,大到遇到婚宴、生日宴的时候要与婚期公司一同来进行活动的策划,这都与我们的专业有所关联。再者,我们传媒这个行业,是一个须要常常与人沟通沟通的行业,因此,作为一名预备的传媒人,我们必需具备许多综合素养,不仅仅是专业的学问要足够的丰厚,其他的,比方说见机行事、与人交往等等一系列的实力素养都要达标。而酒店就是这样一个可以熬炼一个人综合素养的地方。虽然在酒店工作很辛苦,但是当收获颇丰的时候,你会感觉到这一切都是值得的。这次实践一共进行了一个月,在这短短的一个月里面,经验了许多,也学会了许多。每天遇着形形色色不一样的客人,有的很好说话,很好相处,但也有的客人真的很刁钻,不讲理,刚起先遇到这种不好应付的客人的时候我总是显得很惊慌,但是经过一次次的磨练,以及四周前辈一次次的教育,到后来我已经可以说是可以独当一面,能够妥当处理好几乎全部临时事故,我想实力就是这样熬炼出来的,这种实力的熬炼非常有利于以后对于我们专业实力的协助。
年前的时候,我们酒店有跟婚庆公司一起策划过一场婚礼,而我也荣幸的参加了其中。关于一场婚礼,就现场而言,婚庆公司跟酒店之间须要沟通协作的地方就有许多。大到婚礼的流程商讨与支配,小到婚礼现场一个气球位置的摆放,都事关重大。关于这场婚礼,我们从前一天晚上就起先了打算,首先,我们要做的是现场布置,现场布置又包括两部分,一方面是我们的分内工作,比如说,餐桌的布置,菜品、酒水、餐具等等一系列东西的选择与摆放。另一方面,我们又须要依据婚庆公司的要求对会场的大环境进行布置,用大量的气球、花朵来营造婚礼的氛围,又用大量新人的甜蜜照片让来宾一起见证他们爱情的结果。同时,婚礼会场的音响、灯光以及视频效果也是皆由我们酒店负责的,浪漫的`音乐与灯光的结合在这种场合是必不行少的,这两要素是让来宾能够更加投入其中的制胜法宝,至于大屏幕上放的视频,是婚庆公司事先做好给我们的新人从相识到步入婚姻殿堂,一路上走来的点点滴滴以及新人在拍摄婚纱照和接亲过程中的搞笑花絮,这让来宾在等待就餐期间有了消磨时间的东西,同时还能让来宾们一起感受他们的甜蜜。与此同时,我们在就餐期间还为来宾们供应了卡拉OK设施,一方面是消遣,另一方面,来宾们可以用一首歌的方式为新人送上最真诚的祝愿。而在这期间,并非什么是都是一帆风顺的,中途多多少少免不了遇到一些突发状况,就我们自身而言,由于就餐期间,酒店普遍偏忙,在上菜方面简单出现漏上又或是上错的状况,再者,由于接近年关,许多公司来我们酒店办年会之类的,导致我们人手紧缺,因此犯错的概率也由此飙升,而一旦犯了错,又要想方法补救,好在那天没犯什么无法补救的大错,就只是像上错了菜这样的小错,顶多也只不过是跟客人好好道个歉,把上错的菜撤下了,再对菜进行适当补救,上到对的地方去而已,但是也有难缠的客人会以为你在他们吃的尽兴的时候撤菜而大发脾气,这个时候就着实有点难做了,假如一些列的致歉没用的话,那就须要损失这盆菜,当是送给他们的,单是这样还是不行,还须要给他们打折扣,再不停的致歉,这样才牵强算解决了这件事,假如说,作为服务员不能够整理好自己的脾气、心态,以及妥当处理好当时状况下与顾客的说话语气、看法的话,那样会带来诸多麻烦,由此可见,这种事是很熬炼一个人为人处世实力的。
在这为期20天的实践之旅中,我收获颇多。首先,我收获了一批来自五湖四海,年龄也各不相同的挚友,即使分别了,也还会好好珍惜的挚友。其次,我收获了许多有利于我的学习的实践学问,让我的专业素养和实力得到了前所未有的提高。再者,虽然距离毕业,对于现在的我来说还很早,对于就业就更不用提了,但是暑假的实践让我提前感受了一把作为社会人士是什么样子的,让我更早一点知道了如何在这样一个浑浊的社会里摸爬滚打,让我明白了任何行业都是多么的不易,赚钱并非想象中那么简洁,人心也不是天经地义的肯定都好。最终也是最重要的是,收获了成长比什么都来得无价,一个月的工资,一点不夸张,每天累死累活,就那么点,但于我而言,钱多钱少,真的不重要,终归现在的我没有家要养,赚的钱也就是让零花的荷包鼓一点而已,打这份工,不是为了赚多少钱,而是为了实践,为了丰富自己,为了让自己有所成长。就这一个月的实践,我专业实力不是简洁的从哪方面得到提高,而是从全方面,得到了综合性的提高,这所谓的全方面已经不在是局限于我专业的全方面了,这已经涉及到了做人做事,在这一个月的日子里我学会的东西,无论以后我从事什么行业,都是值得我一辈子好好珍藏的珍贵财宝。也正因为这短短的一个月,变更了我许多许多,我从原来那个做事冒冒失失的傻姑娘犹如摇身变成了一个处事冷静的老江湖,不在是那个任由自己性子胡乱撒泼的小孩子,而是一个做事总有三分想,总会换位思索,为别人顾及的大人了。这是一份简洁的基层工作,让我有了一个特别好的机会去体会基层人民的生活,让我自己不再是一个被父母圈养起来的金丝雀,让我能够深切地体会到人间疾苦。无论你处在社会中的那个阶层,人生着、活着都不简单,大家都是同等的,都是靠着自己的努力在生活,我们要敬重每一个人。
感谢这一个月带给我的一切,感恩一路上遇见的全部人教会我的全部事,在将来的日子里我定会万分珍惜,再次感恩。这一天,我终长大。
高校生酒店实习报告篇5
前言
本人系xx学院20xx级旅游管理专业实习生,在学校支配下在xx市xx县xx—xx度假酒店实习半年。半年实习时间,颇有感受,受益匪浅。以下是我的实习报告内容。
金秋贺喜,实习亦丰收,半年时间飞逝而去,在本酒店的实习,我懂得了许多在学校无法体会到的人生哲理,在实习中经验了很多艰辛和挫折之后,让我越挫越勇。在实习中经验了很多胜利和喜悦之后,让我越来越自信。半年的实习,使我们在课堂上的书本理论学问充分运用到实习工作中去,对社会具有了肯定的了解,体会到了社会的残酷与现实的无奈,我学会了如何做人做事,尤其在即将毕业的时间里让我清晰了目标,明确了方向,赢得了动力,找到了不足,看到了差距,坚决了信念。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯,更坚决了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,也使我们重返校内后,更加珍惜学习的每一分钟,加倍努力学习,为以后适应工作打下坚实的基础。这半年实习经验将是我人生的一大笔财宝!
一、实习目的
从目前就业难社会形势看,培育具有肯定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向,学院支配我们在xx度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况,酒店的组织与管理,酒店文化,酒店服务技能,加强理论学问与社会实践相结合,培育我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。
二、实习内容
(一)实习单位概括
1、xx度假酒店简介
位于xx县xx滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的自然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间,同时拥有360度全海景餐厅,夏威夷海上酒吧,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及xx标记性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体消遣于一体的综合型度假酒店。
2、实习部门
酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合消遣部。酒店人力资源部依据酒店的实际经营须要,结合我们班人员总数,分别把我们支配到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合消遣部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还支配了我们为期二个月的轮岗制度,让我们充分了解酒店各部门的工作。
(二)实习过程
1、岗前培训
在还没分派岗位之前,酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训,共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化学问、酒店服务技能,开展一些具有团队精神的小嬉戏,消防现场演练,通过这些培训看出同学们的表现来支配同学们的实习岗位。
2、上岗实习
我实习的部门先后是沙滩消遣部和客房部
(1)沙滩消遣部
一起先我被支配在沙滩消遣部实习,由于酒店有淡旺季之分,实习结束后沙滩消遣部(沐浴阁)就基本不营业了需等下一年实习生到来才营业,而这一段时间正属于淡季,所以不营业,在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库,我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁,将里面的全部物品翻洗一遍并且要整理好,并且须要我们6个同学探讨出经营管理方式、工作流程、确定物价等等,五一劳动节正式营业。从8月24到8月30日这7天我们都特别幸苦,干的是又脏又累的基层活,但是我们部门的关系融洽,民办法识强,大家很自觉地拿起活就干,百忙之际也渗透满欢乐融洽气氛。
我所在沙滩消遣部主要工作是租赁海上消遣用品、买水票、验票、供应烧烤和篝火前打算、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。在这沙滩部两个多月的工作里,我们几个同学一起努力经营起沐浴阁,一起努力创建高服务高效率的服务团队,其间有过很多艰辛与挫折,有过胜利与失败,有过欢乐与失落,我们不怕苦累脏,勤奋尽职,面对形形色色的客人我们依旧微笑面对服务,镇静自如地去解决所出现问题。
(2)客服部
最终的两次轮岗我被分到客服部实习,后四个月的实习时间我在客服部度过,7月份起先正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前几天是边工作边培训,客房部人手不够,后来加上暑假工还好一点,每天汗颊背流,满头大汗,真正体会到钱的来之不易。
客服部的主要工作是做房、保洁、和对客服务。每一件工作都要特别细致仔细去完成,否则将出现服务马脚,给入住客人留下不好印象,有损酒店良好形象。一般主管或领班支配我们2个人一栋楼共有20间房左右,每天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客服务,每天重复同样的工作,正是因为如此,才熬炼了我吃苦耐劳和注意细微环节的性格。面对客人的百般刁难我并没有退缩,而是主动地微笑着耐性跟客人说明清晰。面对客人的要求,我尽可能去满意。面对好心客人对你(服务员)的关怀,我感动至极。面对主管或领班的工作微小要求,我尽自己最大的努力去完成。由于我班男生少,在我完成自己任务的同时我也常去帮助女生,工作作风尚且等到了酒店上级的赞可,让我欣慰。
三、实习效果、实习体会
在六个月的实习时间里,我各获得了酒店颁发的6月份和8月份优秀实习生荣誉称号,工作得到了认可,颇感欣慰。我从一个高校生转换到社会工作人员的角色大转变,半年的磨练使得我的适应实力大大提高,体验到社会竞争的残酷,现实的无奈。学会了如何处理困难的社会人际关系,更重要的是懂得该如何去做人做事,得到了许多珍贵的社会阅历财宝,相识到了自己的不足,总结了阅历和教训,在以后的学习工作中我将不断增值自己,为
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