第二章市售著名切花

第二章市售著名切花世界五大名切花：菊花月季香石竹唐菖蒲非洲菊其它名切花：百合、满天星、马蹄莲、勿忘我、红掌、鹤望兰、蝴蝶兰、睡莲等主要切叶植物：富贵竹、肾蕨、天门冬、苏铁叶、洋常春藤等一、切花菊为世界五大名切花之一。专门作切花的菊花品种很多。依照自然花期可分为夏菊、早秋菊(8-9月菊)、秋菊、寒菊等四大类。四季可生产。花期长。主要用扦插法繁殖。切花菊栽培管理注意事项：1、选择所需品种；2、选取壮苗；3、施肥：施足基肥；追肥，前期氮肥比例高，后期磷、钾肥比例高；4、田间拉网，使植株直长；5、摘心：幼苗长到一定高度就摘顶，留5—6节发侧枝，侧枝长成主枝形成花苞时，要及时抹除侧芽苞，留顶端花苞。切花菊的采收：1、在清晨或傍晚植株含水量较高时采切；2、花开1-3成时采，若运输较近，需立即上市者，可在花开4-5成时剪下；3、采切长度50-120厘米，最低部位应在植株离地面10厘米高处；4、采切时，去掉下部1/4-1/3部分的叶片；5、尽快插入水中或存放于冷凉处。采后保管：采回后先将花头用薄膜包罩，再20支扎成一束，放低温贮藏。低温以1~20C为妥。最好用薄膜将整个切花包起，以防失水。湿度保持80%左右。二、切花月季(即市售“玫瑰”)栽培注意事项：1、选择好需要的品种，作切花的月季品种主要是大花型单花系即杂交香水月季的品种；2、扦插时插穗最好用激素处理；整枝修剪;3、月季为喜肥植物，要施足基肥，追肥时前期氮、磷、钾比例为18：10：19，后期为12：10：18；月季的采收：红色与粉色品种在花朵萼片向外反折到水平位置，第一、二片花瓣开始向外伸展时采下;黄色品种要略早些;白色品种可略迟。采后处理：1、在田间采下枝条时将下部20-25厘米处插入室温水中。采回后立即分级并在5-60C温度下贮存。2、分级：特级，茎长40cm以上(连同花朵长)；一级35-40cm；二级30-35cm；三级25-30cm，每级加7cm。3、花头用薄膜套罩，每25支一束包妥。保鲜液：糖3.5%加青鲜素2500ppm、硫酸铝100ppm、柠檬酸1000ppm、硫酰合联氨100ppm。将花束的枝茎浸于保鲜液中3-4小时。然后存于冷藏库中。三、切花香石竹(康乃馨)Dianthuscaryophyllus▼

属石竹科。原产南欧地中海北岸的法国到西腊一带。母亲节作为孝顺母亲的鲜花。切花香石竹主要有两大品系即美国香石竹品系、地中海香石竹品系(也称欧洲香石竹品系)。近几年将两品系杂交，已培育出更多新品种。栽培管理注意事项：1、品种选择；2、土壤和种苗消毒；3、土壤要肥沃疏松、排水良好；充足的光照才能形成花芽；4、田间拉网；5、摘心：主茎留5-6节，长出的侧枝留3-4支；6、开花前花萼最好带箍，防止萼裂。香石竹的采收：一般三月下旬定植的，经两次摘心，主要收花期8-11月；6月定植的，10月中旬到翌年5月采花。为耐贮藏，较佳采收期为花朵花瓣呈较紧裹状态，花瓣露色部位长1.2-2.5厘米时采收。剪口部位既要考虑到切花花枝的长度，又要考虑下一茬花枝有足够发侧枝的部位，以便为下茬2-3个侧花枝的生长提供条件。香石竹(康乃馨)的分级：特级茎长56厘米；优级茎长44厘米；一级茎长25厘米。每级以25支为一束绑扎。然后将茎末端剪齐，放入370C保存液的桶中2-4小时，室温210C，少光。处理后移到冷冻室中贮存。上市前将花枝浸入10%的糖液中12-18小时，使花枝增加营养。四、唐菖蒲(剑兰)Gladiolus×hybridus▼

鸢尾科。原产非洲热带和地中海地区。为球根植物。用球茎繁殖。品种多，血缘复杂。根据自栽培至开花所需天数，可分三类：早花类，生长60-65天；中花类，生长70-90天；晚花类，生长90-120天。在保护措施下可四季供花。栽培注意事项：1、安排好品种；2、施足基肥，少施追肥；3、预防病虫害；4、及时采切，留足母株叶片，长出的球茎次年可用；5、收回种球放于2-50C低温保存。唐菖蒲采收：采收时期是花序第一至第四个花蕾现色时切下，在清晨采取。采花枝后，在植株上要留2枚叶片。采下花枝插于水中保鲜，然后藏于2-50C低温处。唐菖蒲的分级：美国商用唐菖蒲切花等级：超级，穗长大于107厘米，小花16朵以上；特级，穗长96-107厘米，小花14朵以上；标准级，长81-96厘米，小花12朵以上；可用级，长小于81厘米，小花数10朵以上。分级处理后，每10支一束，用玻璃纸套袋，装箱贮藏。保鲜：瓶插在瓶液中加少量(0.1-0.2%)白醋或白酒。下列保鲜剂可延缓花枝衰老：蔗糖4%加氯化钴100ppm,再加硼酸150ppm，pH5.4，空气相对湿度60-85%，温度保持在8-250C。五、切花非洲菊Gerberajamesonii▼

又名扶郎花，菊科植物。原产南非德兰士瓦地区。现培养品种很多，花色多种，有的品种可四季开花。用种子、分枝、或组培繁殖。栽培注意：1、多为大棚或温室栽培，注意通风透气，栽培不宜过密；2、需肥量大，必须施足基肥，并及时追肥；3、病虫害很多，防病菌很关键，地栽要轮种；4、亚热带地区10月以后要移入温室。非洲菊采收：需花茎直立，花朵开展，忌在植株萎蔫或夜间花朵半闭合状态时采收。切下后插入水中保湿。采后处理：

作硬纸板，长约60cm，宽约4cm米，上有5排圆形孔眼，每排10个，共50个，孔眼直径2厘米。切下的花枝按花枝的长短分级，将花枝插入板孔中，每板插50支。使花盘在硬板上固定，随即将纸板平提移到浸有保鲜液的水槽上，将花茎基部浸入保鲜液中，保鲜处理后可装箱上市。其它常见切花一、满天星Gypsophilapaniculata(石竹科)▼又名宿根霞草、锥花丝石竹。原产小亚细亚和高加索。为重瓣花；另一种单瓣型名丝石竹。二者花小密集、白色，繁星点点，远看若烟霞云雾。常陪衬香石竹、菊花、月季作花束或插花。繁殖可用播种，重瓣种可用插枝、插根。种植于向阳、土壤疏松肥沃，排水良好处。忌炎热和多雨。田间拉网防倒伏。二、百合花Liliumhybrida

(百合科)▼

我国作观赏植物栽培的主要是麝香百合，原产我国台湾和日本硫球。现引进大量杂交栽培种。百合是结婚重要礼花，意为百年合好。一些国家把麝香百合视为耶稣基督复合的象征。我国福建漳州有近百年栽培历史，是我国种球生产基地。百合喜温暖多湿，忌干旱，惧烈日，不耐寒。繁殖以分栽鳞茎为主，还可用鳞片培养，组织培养。三、马蹄莲Zantedeschiaaethiopica

(天南星科)▼又名观音莲。原产南非。为高档切花。具根状茎，佛焰苞喇叭状，白色或黄色、红色等。常见有三个栽培类型：青梗种、红梗种、白梗种。喜温暖、荫蔽、湿润，忌干旱，不耐寒。繁殖可于秋季分栽小球(块茎)，两年可开花。四、勿忘我Limoniumsinuatum▼

又名补血草、干枝梅，属蓝雪科多年生草本。原产南欧和西亚。与其相似的‘杂种补血草’俗称情人草。因其花姿、花色持久，寓意浓情厚意，友情永久。是送情人和亲友的礼花。花色多样，品种较多。作鲜切花，也多作干花类切花。喜干燥凉爽，强光照，忌炎热多湿。土壤微碱性。用种子繁殖，种子非常细小，多用秋播，冬季防冰冻。五、红掌Anthuriumandraeanum(天南星科)▼又名花烛、灯台花、安祖花。原产中美和南美热带雨林中。其佛焰苞有多种颜色，花期长久。是高级观赏花卉。性喜温热、高湿、排水良好的环境。用分株或扦插茎段繁殖，或组织培养。

六、鹤望兰Strelitziareginae

(旅人蕉科)▼

又名天堂鸟花、极乐鸟花，多年生高大草本。花朵似仙鹤，花期长，是高档名花。原产南非，开花由体重仅2克的蜂鸟传粉，为鸟媒植物。要求温暖、湿润、通风、光照充足；忌强光、不耐寒，畏霜雪。用分株和种子繁殖。种子要人工授粉，种子寿命短，要随采随播。七、睡莲Nymphaeaspp.(睡莲科)▼切花睡莲花期长，色彩鲜艳，有多种花色，是优良花材，特别是夏季高温季节常用。作切花的