标准解读

《GB/T 23881-2009 饲用纤维素酶活性的测定 滤纸法》是一项国家标准，专门用于测定饲料中纤维素酶活性的方法。该标准主要针对的是滤纸法这一特定技术手段来实现对纤维素酶活性的有效评估。

根据此标准，首先定义了几个关键术语和概念，比如什么是纤维素酶、其作用机制以及为何在饲料工业中有重要意义等。纤维素酶是一种能够催化纤维素分解成更小分子（如葡萄糖）的酶类，在动物消化过程中扮演着重要角色，尤其是在反刍动物及单胃草食性动物的营养吸收方面。

接着，《GB/T 23881-2009》详细描述了实验所需材料与仪器设备的要求，包括但不限于专用滤纸、缓冲溶液、恒温水浴锅等，并给出了具体规格参数。此外，还规定了样品处理流程，从样品准备到最终测量结果的获得都有一套标准化操作程序。

对于测试过程本身，该标准提供了一种基于滤纸降解程度来间接反映纤维素酶活性水平的方法。通过将一定量的待测样品与预先设定好条件下的滤纸片共同孵育一段时间后，利用重量变化或其它物理化学性质改变作为指标来量化酶活性大小。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2009-05-26 颁布
  • 2009-10-01 实施
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文档简介

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犅４６

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２３８８１—２００９

饲用纤维素酶活性的测定

滤纸法

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２００９０５２６发布２００９１００１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２３８８１—２００９

前言

本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口。

本标准起草单位：国家饲料质量监督检验中心（武汉）。

本标准主要起草人：何凤琴、杨林、钱窻、刘小敏、屈利文、黄婷、颜克亮。

Ⅰ

书

犌犅／犜２３８８１—２００９

饲用纤维素酶活性的测定

滤纸法

１范围

本标准规定了以滤纸为底物，用还原糖比色法测定饲用纤维素酶活性的方法。

本标准适用于饲用纤维素酶活性的测定，定量检测限为０．０２Ｕ／ｍＬ。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验用水规格和试验方法

ＧＢ／Ｔ１４６９９．１饲料采样

ＧＢ／Ｔ２０１９５动物饲料试样的制备

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

滤纸纤维素酶活性单位犳犻犾狋犲狉狆犪狆犲狉犮犲犾犾狌犾犪狊犲犪犮狋犻狏犻狋狔狌狀犻狋

在３７℃，ｐＨ５．５，反应６０ｍｉｎ的条件下，每分钟降解滤纸释放１μｍｏｌ葡萄糖所需的酶量，定义为

一个滤纸纤维素酶活性单位，以Ｕ表示。

４原理

纤维素酶水解滤纸产生的纤维二糖、葡萄糖等还原糖能将碱性条件下的３，５二硝基水杨酸还原，

生成棕红色的氨基化合物，在５４０ｎｍ波长处有最大吸收，在一定范围内酶解产生的还原糖的量与反应

液的吸光值成正比。

５试剂和材料

本标准使用的试剂均为分析纯，水均为符合ＧＢ／Ｔ６６８２中规定的二级水。

５．１酒石酸钾钠（Ｃ４Ｈ４ＫＮａＯ６·４Ｈ２Ｏ）。

５．２苯酚。

５．３亚硫酸钠。

５．４氢氧化钠溶液（２００ｇ／Ｌ）：称取氢氧化钠２０．０ｇ，加１００ｍＬ水溶解。

５．５柠檬酸溶液（０．１ｍｏｌ／Ｌ）：称取柠檬酸（Ｃ６Ｈ８Ｏ７·Ｈ２Ｏ）２．１０ｇ，加水溶解定容至１００ｍＬ。

５．６柠檬酸钠溶液（０．１ｍｏｌ／Ｌ）：称取柠檬酸钠（Ｎａ３Ｃ６Ｈ５Ｏ７·２Ｈ２Ｏ）２．９４ｇ，加水溶解定容至

１００ｍＬ。

５．７柠檬酸盐缓冲液（０．０５ｍｏｌ／Ｌ，ｐＨ５．５）：称取柠檬酸（Ｃ６Ｈ８Ｏ７·Ｈ２Ｏ）１０．５ｇ

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