标准解读

《GB/T 23750-2009 植物性产品中草甘膦残留量的测定　气相色谱-质谱法》是一项国家标准，旨在规定了使用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）测定植物性产品中草甘膦残留量的方法。该标准适用于多种植物性食品，包括但不限于谷物、果蔬等，对于监测食品安全具有重要意义。

按照此标准操作时，首先需要对样品进行预处理，通常包括提取和净化步骤。提取过程中可能会采用水或特定溶剂将样品中的草甘膦溶解出来；而净化则是为了去除干扰物质，提高分析准确性，常用方法有过滤、固相萃取等。经过适当处理后得到的样本液会被注入到气相色谱仪中，在设定条件下通过色谱柱分离不同组分，并由质谱检测器识别并定量目标化合物——草甘膦。

整个测定流程需严格按照标准提供的条件执行，比如温度控制、进样量调整以及仪器参数设置等，以确保结果准确可靠。此外，还应定期校正设备，并使用已知浓度的标准溶液来进行质量控制检查，保证数据的有效性。通过这种方法可以有效测定出植物性产品中草甘膦的具体含量水平，为相关监管机构提供了科学依据，有助于保障消费者健康与安全。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2009-05-13 颁布
  • 2009-08-01 实施
©正版授权
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文档简介

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犡１０

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２３７５０—２００９

植物性产品中草甘膦残留量的测定

气相色谱质谱法

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２００９０５１３发布２００９０８０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２３７５０—２００９

前言

本标准等同采用了ＡＯＡＣ官方方法２０００．０５《作物中草甘膦及氨甲基膦酸的测定》。本标准在技

术内容上与该方法一致，经验证后，按ＧＢ／Ｔ２０００１．４—２００１《标准编写规则第４部分：化学分析方

法》对ＡＯＡＣ官方方法２０００．０５的个别内容作了编辑性修改。

本标准的附录Ａ和附录Ｂ均为资料性附录。

本标准由中国标准化研究院提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局、上海市质量技术监督局、中华人民共和

国辽宁出入境检验检疫局。

本标准主要起草人：李波、郭德华、卫锋、陈家华、谢燕、杨锡全、倪旦红、韩丽。

Ⅰ

书

犌犅／犜２３７５０—２００９

植物性产品中草甘膦残留量的测定

气相色谱质谱法

１范围

本标准规定了植物性产品中草甘膦（ＰＭＧ）及其降解产物氨甲基膦酸（ＡＭＰＡ）残留量的气相色谱

质谱测定方法。

本标准适用于粮谷（大豆、小麦）、水果（甘蔗、柑橙）等植物产品中草甘膦及其降解产物氨甲基膦酸

残留量的检测和确证。

本标准的定量限（ＬＯＱ）：０．０５ｍｇ／ｋｇ。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ５００９．３—２００３食品中水分的测定

３原理

样品用水提取，经阳离子交换柱（ＣＡＸ）净化，与七氟丁醇（ＨＦＢ）和三氟乙酸酐（ＴＦＡＡ）衍生化反

应后，用气相色谱质谱联用仪测定，外标法定量。

４试剂和材料

除另有规定外，所用试剂均为分析纯，水为去离子水。

４．１乙酸乙酯：色谱纯。

４．２甲醇：色谱纯。

４．３二氯甲烷。

４．４盐酸。

４．５磷酸二氢钾（ＫＨ２ＰＯ４）。

４．６三氟乙酸酐（ＴＦＡＡ）：纯度≥９９％。

４．７七氟丁醇（ＨＦＢ）：纯度≥９８％。

４．８柠檬醛：纯度≥９５％，色泽呈深棕色时弃用。

４．９酸度调节剂：称取１６ｇ磷酸二氢钾溶于１６０ｍＬ水中，加入１３．４ｍＬ盐酸和４０ｍＬ甲醇，混匀。

４．１０ＣＡＸ洗脱液：分别量取１６０ｍＬ水、２．７ｍＬ盐酸和４０ｍＬ甲醇，混匀。

４．１１０．２％柠檬醛乙酸乙酯溶液：１００ｍＬ乙酸乙酯中加入２００μＬ柠檬醛，混匀，避光冷藏，有效期为

１个月。

４．１２衍生试剂：三氟乙酸酐（ＴＦＡＡ）七氟丁醇（ＨＦＢ）（２＋１，体积比），临用前配制，并于－４０

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