标准解读

《GB/T 23198-2008 动物源性食品中噁喹酸残留量的测定》是一项国家标准，旨在规范动物源性食品（如肉类、蛋类等）中噁喹酸残留量的检测方法。噁喹酸是一种常用于兽医临床和水产养殖中的抗生素，该标准提供了两种主要的检测手段：高效液相色谱法(HPLC)与液相色谱-质谱/质谱联用技术(LC-MS/MS)，以确保能够准确地定量分析样品中的噁喹酸含量。

对于采用HPLC方法时，首先需要对样品进行前处理，包括但不限于提取、净化等步骤，目的是去除干扰物质并浓缩目标化合物。随后，通过适当的色谱条件分离噁喹酸，并利用紫外或荧光检测器对其进行定量分析。此过程中，流动相的选择、柱温控制以及流速调整都是影响最终结果准确性的重要因素。

而LC-MS/MS技术则是在HPLC基础上增加了质谱仪作为检测器，可以提供更高的灵敏度和选择性，尤其适用于复杂基质中低浓度药物残留的检测。在实际操作中，同样需要经过样本制备阶段，之后将处理好的样品注入到仪器中，在特定条件下完成分离与检测。这种方法不仅能够实现噁喹酸的准确定量，还能同时监测其代谢产物或其他相关化合物的存在情况。

根据标准要求，无论是使用哪种技术路线，实验人员都应严格按照规定的程序执行每一步骤，并且定期校正设备参数以保证数据的有效性和可靠性。此外，还应注意做好实验室内部质量控制工作，比如设置空白对照、阳性对照及回收率测试等，以此来验证方法的适用性和稳定性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-12-31 颁布
  • 2009-05-01 实施
©正版授权
GB/T 23198-2008动物源性食品中噁喹酸残留量的测定_第1页
GB/T 23198-2008动物源性食品中噁喹酸残留量的测定_第2页
GB/T 23198-2008动物源性食品中噁喹酸残留量的测定_第3页
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文档简介

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中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２３１９８—２００８

动物源性食品中!喹酸

残留量的测定

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２００８１２３１发布２００９０５０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

中华人民共和国

国家标准

动物源性食品中!喹酸

残留量的测定

ＧＢ／Ｔ２３１９８—２００８

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

网址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

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开本８８０×１２３０１／１６印张０．５字数７千字

２００９年４月第一版２００９年４月第一次印刷

书号：１５５０６６·１３６３９０

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版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

犌犅／犜２３１９８—２００８

前言

本标准附录Ａ为资料性附录。

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局。

本标准主要起草人：王敏、郭德华、李波、韩丽、邓晓军、杨惠琴。

Ⅰ

书

犌犅／犜２３１９８—２００８

动物源性食品中!喹酸

残留量的测定

１范围

本标准规定了动物源性食品中!喹酸残留量的液相色谱测定方法。

本标准适用于水产品、禽肉、猪肉、牛肉中!喹酸残留量的测定。

本方法检测低限为１μｇ／ｋｇ。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

样品经二氯甲烷提取，提取液浓缩后，残渣用稀盐酸溶液溶解。稀盐酸溶液中加入正己烷液液萃

取，弃正己烷。再用二氯甲烷萃取稀盐酸溶液中的残留物，萃取液浓缩至干。残留物溶于甲醇中，用配

有荧光检测器的高效液相色谱仪测定，外标法定量。

４试剂和材料

除另有规定外，所用试剂均为分析纯，试验用水应符合ＧＢ／Ｔ６６８２一级水的标准。

４．１甲酸：色谱纯。

４．２乙腈：色谱纯。

４．３甲醇：色谱纯。

４．４正己烷。

４．５二氯甲烷。

４．６盐酸。

４．７无水硫酸钠：６５０℃烘４ｈ备用。

４．８海砂。

４．９氢氧化钠。

４．１０盐酸溶液：１ｍｏｌ／Ｌ。吸取盐酸８２．５ｍＬ，用水稀释至１０００ｍＬ。

４．１１０．１ｍｏｌ／Ｌ氢氧化钠溶液：称取４．０ｇ氢氧化钠，用水溶解并定容至１Ｌ。

４．１２１％甲酸水溶液：吸取甲酸１０．０ｍＬ，用水稀释至１０００ｍＬ。

４．１３!喹酸标准物质：纯度大于等于９８．０％。

４．１４!喹酸标准储备溶液：１００ｍｇ／

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