标准解读

《GB/T 22918-2008 易腐食品控温运输技术要求》是一项国家标准,主要针对易腐食品在运输过程中的温度控制提出了具体的技术要求。该标准适用于各种类型的易腐食品,包括但不限于肉类、鱼类、果蔬类等,在冷藏或冷冻条件下通过公路、铁路、水路以及航空等方式进行的运输活动。

根据此标准,对于参与易腐食品运输的所有环节——从装载前准备到最终卸货——都应遵循严格的操作规范以确保食品安全与质量。其中包括了对运输工具的选择与维护、包装材料的要求、装车/船时的温度预处理、途中监控及应急处理措施等方面做出了详细规定。

标准特别强调了在整个物流链条中保持适宜且稳定的储存环境的重要性,比如明确了不同种类易腐食品所对应的推荐存储温度范围,并指出需要使用能够提供持续低温条件的专用设备来保证这些条件得到满足。此外,还提到了关于记录保存的要求,即所有涉及到温度管理的关键信息都应该被准确无误地记录下来,以便于追溯和检查。

同时,《GB/T 22918-2008》也关注到了节能减排的问题,鼓励采用高效节能型制冷系统和技术手段减少能源消耗,同时也提倡合理规划路线以降低不必要的碳排放量。

该文件为相关行业提供了明确指导,有助于提高整个供应链体系的安全性和效率。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-12-31 颁布
  • 2009-08-01 实施
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GB/T 22918-2008易腐食品控温运输技术要求_第1页
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文档简介

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中华人民共和国国家标准

犌犅/犜22918—2008

易腐食品控温运输技术要求

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20081231发布20090801实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

犌犅/犜22918—2008

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

1范围!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

2规范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

3术语和定义!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

4运输基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

5装载要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3

6运输途中要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3

7卸货要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3

8转运接驳要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4

附录A(规范性附录)易腐食品控温运输条件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5

附录B(资料性附录)易腐食品运输包装!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!16

附录C(资料性附录)易腐食品装载方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!19

参考文献!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!22

犌犅/犜22918—2008

前言

本标准附录A为规范性附录,附录B和附录C为资料性附录。

本标准由中华人民共和国商务部提出。

本标准由全国制冷标准化技术委员会归口并负责解释。

本标准起草单位:广州大学、中铁特货运输有限责任公司、广州市标准化研究院、铁道科学研究院运

输及经济研究所、韶关学院、芜湖安得物流有限公司、广州铁路集团公司。

本标准主要起草人:谢如鹤、刘广海、林朝朋、冯智辉、黄礼明、张淑芹、孙金萍、卢立新、胡汪洋、

王贺珍。

犌犅/犜22918—2008

易腐食品控温运输技术要求

1范围

本标准规定了易腐食品控温运输的相关术语和定义、运输基本要求、装载要求、运输途中要求、卸货

要求和转运接驳要求。

本标准适用于易腐食品的公路、铁路、水路及上述各种运输方式的多式联运的运输管理。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T5600铁道货车通用技术条件

GB/T7392系列1集装箱的技术要求和试验方法保温集装箱

GB/T6388运输包装收发货标志

GB9681食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB9689食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

GB9690食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准

GB11680食品包装用原纸卫生标准

GB13113食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准

GB14942食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准

GB16332食品包装材料用尼龙成型品卫生标准

GB17326食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈丁二烯苯乙烯成型品卫生标准

GB17327食品容器、包装材料用丙烯腈苯乙烯成型品卫生标准

GB19305植物纤维类食品容器卫生标准

QC/T450保温车、冷藏车技术条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

易腐食品狆犲狉犻狊犺犪犫犾犲犳狅狅

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