辣椒杂交技术

辣椒杂交制种技术制作人：鲁泉目录辣椒介绍严格隔离适期播种定植田间管理去雄授粉果实采收及采种

辣椒介绍辣椒别名番椒、辣子、海椒、秦椒等。为茄科辣椒属一年生草本植物。其天然杂交率为10％--13%左右，属常异花授粉作物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。隔离保纯虽然辣椒是常异花授粉作物，而花粉随风力传播的可能性小，但一些昆虫媒介可以传播，这样就容易引起串粉，影响种子质量。因此，辣椒制种田与其他辣椒品种需要隔。目前扩大制种面积，使农户有更好的收益，一般都采取网室，拱棚防虫网的隔离方式来进行制种。育苗为了能够在晚霜前种子能够完成收获，制种公司一般采取育苗而不采取直播方式。育苗一般委托专业育苗单位，这样的幼苗健壮，病害少，且缓慢快。为了使授粉期花期相遇，一般采取错期播种，一般父本比母本早播10—15天。整地起垄整地一般在定植前10—15天，就要整地，在整地时应施入基肥（一般每亩施农家肥10—12方）用旋耕机将地翻一遍，不仅使土壤松软而且要将农家肥翻入土壤中。起垄制种田一般需人工起垄，一般垄高30cm，垄面60cm，水沟60cm，起垄后铺滴管带，一垄铺两根滴管，两滴管相距25—35cm。滴管铺完后进行覆膜。适时定植定植一般应在晚霜期过后，气温回升稳定。定植时应选择晴天、土壤温度回升进行，定植后马上用亮盾药剂灌根。（15L药剂灌根100株）定植后两天浇定根水。定植时应先定植父本后定植母本，父比母早10—15天。为提前花期，可采用拱棚或小拱棚。定植密度与品种密切相关，不同的品种密度不同，一般甜椒在35—40cm，辣椒在30—35cm，行距在40-50cm,父母本比为1:3.定植基质坨与地面相平，基质上不易覆过多土。田间管理在定植水浇过2—4天后封膜口，保温保湿。。在缓苗后及时中耕除草。施肥勤追肥，施肥时可采取滴管、灌根、叶面喷施、大水冲施浇水病虫害防治去杂去劣施肥

前期

在定植过后10--15左右，可施一次肥补充植株养分需要。（通用型波美浓叶面喷施，15L水配30—50g每亩地75—90L水）根据植株生长情况施肥。

中期

在开花前期开始第二轮施肥以钾肥为主。（高氮高钾型波美浓。叶面喷施15L水可配40—60g，每亩喷75—90L水；滴管每亩5—7kg；冲施10kg）为保花保果

后期

在果实开始膨大时进行第三轮施肥以钾肥为主。（超钾型波美浓。叶面喷施15L水可配40—60g，每亩喷75—90L水；滴管每亩5—7kg；冲施10kg）促进果实膨大，使种子饱满有光泽。灌水：前期不要经常灌溉，避免地温低，影响前期苗的正常生长。后期处于高温干旱季节，应早上9点或下午5点后在及时滴水。辣椒喜水怕涝，因此在大水满贯时要注意急灌及排，灌水不要漫过畦面。

病虫害的防治：辣椒制种常见的病虫害有病毒病、疫病、猝倒病、立枯病等，害虫有烟青虫、蓟马、棉铃虫等，防治方法同常规栽培，用药浓度不易过高，避免药害发生。

去杂去劣：拔除杂株、劣株是辣椒授粉开始前的首要工作。遵循宁可错拔、不可漏拔的原则，彻底拔除不纯株，变异株，病株以确保双亲纯度。拔除时以父本主，根据植株长势，分散程度，叶片，花蕊颜色。母本可将特别明显的拔除，不显著的可在果实转色后采收前拔除。去雄授粉母本植株的整理。去雄授粉前，必须对母本植株进行整理，将植株上所有已经开放的花及果实全部摘除，同时进行整枝，摘除门椒以下所有分枝和内部瘦弱，发育不良的枝条。母本去雄

母本植株在植株旺盛时才开始杂交。甜椒从四面风开始杂交(辣椒对椒），

去雄花选择第二天将要开放的花

用镊子轻轻取出花蕊花瓣留2—3片去雄后用彩线标记。（每天去雄两遍，早上去雄前先清理跑花，在授粉前绝对不允许跑花。）以5天为一周期，每天一种线。不易用绿线。父本采粉

在授粉前一天上午或当天上午7～10时，采集成熟的未开裂的花，将花药取出去除柱头在光滑的上纸阴干。（采粉工具:小玻璃杯、玻璃片、硬币、鸡毛）

人工授粉

一般在上午9～11时为宜，用授粉管授粉（授粉管可用细针管或输液管制作），轻轻涂于已去雄的柱头上。如遇雨天，雨后再授粉1次。每天授一种颜色线。甜椒一般大果型每株授粉10～12朵花，坐果8--10个左右为宜。小果型授15—20朵，坐果15—18个。辣椒授20—50朵，坐20—50个果。都以不同品种坐果数不一致。果实采收及采种大约在授粉后50～70天果实充分成熟时即可采收