标准解读

《GB/T 22741-2008 地理标志产品 灵宝大枣》这一标准详细规定了灵宝大枣的地理标志产品的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存等内容。根据该标准，灵宝大枣是指在河南省三门峡市灵宝地区特定自然环境条件下生产的具有独特品质的大枣。

对于地理标志产品的保护范围，标准明确指出了只有产自灵宝市境内黄河沿岸及小秦岭山地丘陵区，且符合特定生产条件下的大枣才能被称为“灵宝大枣”。

在术语和定义部分，除了对灵宝大枣进行了界定外，还对其他与之相关的专业词汇给予了明确定义，确保各方在理解和应用时的一致性。

关于要求方面，标准从感官指标（如形状、色泽）、理化指标（如果肉比、可溶性固形物含量）等多个维度设定了具体数值或描述，以保证产品质量。此外，还提出了卫生指标的要求，确保食品安全。

试验方法部分介绍了如何通过视觉检查、物理测试等手段来验证产品是否达到上述各项指标；而检验规则则规定了抽样方案、判定原则等内容，指导实际操作过程中的质量控制活动。

最后，在标签、标志、包装、运输和贮存章节中，明确了产品标识信息应该包含的内容，比如原产地名称、生产企业信息等，并对包装材料的选择、运输条件以及存储环境提出了建议，旨在保护产品质量的同时也便于消费者识别真伪。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-12-28 颁布
  • 2009-06-01 实施
©正版授权
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文档简介

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中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２２７４１—２００８

地理标志产品灵宝大枣

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２００８１２２８发布２００９０６０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

中华人民共和国

国家标准

地理标志产品灵宝大枣

ＧＢ／Ｔ２２７４１—２００８

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

网址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

各地新华书店经销

开本８８０×１２３０１／１６印张０．７５字数１６千字

２００９年４月第一版２００９年４月第一次印刷

书号：１５５０６６·１３６２２５

如有印装差错由本社发行中心调换

版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

犌犅／犜２２７４１—２００８

前言

本标准根据《地理标志产品保护规定》和ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理标志产品标准通用要求》制定。

本标准的附录Ａ为规范性附录，附录Ｂ为资料性附录。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。

本标准起草单位：三门峡市质量技术监督局、三门峡市林业局、灵宝市林业局。

本标准主要起草人：袁文忠、李凯军、索继军、彭兴龙、郭焕政、孟朝军、赵波、张改香。

Ⅰ

书

犌犅／犜２２７４１—２００８

地理标志产品灵宝大枣

１范围

本标准规定了灵宝大枣的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包

装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的干制

灵宝大枣。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．７食品中还原糖的测定

ＧＢ／Ｔ５８３５红枣

ＧＢ／Ｔ６１９５水果、蔬菜维生素Ｃ含量测定法（２，６二氯靛酚滴定法）

ＧＢ／Ｔ６５４３运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

ＧＢ７７１８预包装食品标签通则

ＧＢ／Ｔ８３２１（所有部分）农药合理使用准则

ＧＢ／Ｔ１２４５６食品中总酸的测定

ＧＢ／Ｔ１３６０７苹果、柑桔包装

ＧＢ１８４０６．２农产品安全质量无公害水果安全要求

ＧＢ／Ｔ１８４０７．２农产品安全质量无公害水果产地环境要求

定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令［２００５］第７５号）

３术语和定义

ＧＢ／Ｔ５８３５确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

３．１

灵宝大枣犱狉犻犲犱犔犻狀犵犫犪狅犼狌犼狌犫犲

在本标准第４章规定的范围内生产，符合本标准要求的干制红枣。

４地理标志产品保护范围

灵宝大枣的地理标

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