科学：白菜奶奶的生日

章贡区第六保育院教学展示活动目标：感受蔬菜的多种多样，知道几种常见蔬菜的名字和外形特征。了解这几种蔬菜基本的营养价值，教育幼儿养成爱吃蔬菜不挑食的好习惯。知道蔬菜可以作画的功用。准备：幼儿园准备几种蔬菜：大白菜（拟人化，把大白菜装扮成老奶奶的形象）、胡萝卜、莲藕、茄子和黄瓜。自备袋子1个，将白菜奶奶、茄子、胡萝卜放入其中；活动前将黄瓜藏在老师身后的衣服里；莲藕放入一个有水的盆子里，并将盆子放在幼儿座位的附近一个合适的位置上；生日帽子1顶。幼儿自带白菜头、10公分的胡萝卜和莲藕。红黄绿三种颜料及盛放颜料的盘子若干个；海绵或棉花（卫生纸）-用于吸湿颜料，便于蔬菜拓印；每组抹布若干及盛放蔬菜模具的篮子若干。收集一组蔬菜印画作品。一首轻音乐以及《生日歌》。过程：（一）以“白菜奶奶过生日”导入师：出示生日帽，问：看看我变出了什么？你们知道今天是谁的生日吗？模仿白菜奶奶的声音跟幼儿问好，同时从袋子里取出白菜奶奶，是谁的生日啊？（白菜奶奶的生日），白菜奶奶长的什么样呢？（引导幼儿仔细观察并说说白菜奶奶的外形特征——它有根、茎、叶组成，它的根上还有支细根，叶子是深绿色的。白菜还有一个名字叫青菜，青菜中含多种营养素，富含胡萝卜素，膳食纤维，维生素A，C和钾，所含钙是绿叶菜中最高的。能活血化瘀、散血消肿，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛，还有助于增强机体免疫能力。）师：白菜奶奶要过生日了，它的很多好朋友都来给她庆祝生日，都有哪些朋友呢？听 （二）教师通过听、猜、变、找形式依次出示茄子、胡萝卜、黄瓜和莲藕，分别引导幼儿观察并描述出这些蔬菜的外形特征。茄子“叮咚叮咚”，白菜奶奶的门铃响了，是哪个朋友来了呢？教师出示茄子同时说白菜奶奶祝你生日快乐！引导幼儿说出茄子及基本特征（茄子生长在茎杆上，皮的颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等，茄子里面是白白的，有黑黑的籽，茄子含有很多维生素E，能防止出血，抗衰老，而它含最多的是维生素p,具有防癌，清热解暑、促消化的作用。）胡萝卜第二个来的会是谁呢？你们猜猜就知道了—“红袍子,绿帽子,身藏泥土里,小兔最爱它”。问：是谁呢？引导幼儿说出胡萝卜及基本特征（生长在土里,像圆锥体,红色的外皮,红色的肉,还有一个名字叫做红萝卜,富含维生素A,维生素C和B族维生素，以及丰富的胡萝卜素，多吃对眼睛和记忆有好处）。黄瓜第三个来的是谁呢？请小朋友们一起说：“一、二、三、变变变”,它就会变出来。教师从身后变出黄瓜同时说白菜奶奶祝你生日快乐！这是谁呢？引导幼儿说出黄瓜及基本特征（黄瓜是绿绿的长长的，皮外有刺状凸起，黄瓜含最多的是维生素C,胡萝卜素和甲，有防癌和清热解毒的功效）。莲藕还有最后一个朋友，它跟你们捉迷藏呢，藏在哪呢？我们一起把它找出来吧。（带领幼儿边唱找朋友的歌边找）从盆子里取出莲藕，原来它藏在水里，这是谁呀？引导幼儿说出莲藕及基本特征（藕是荷花的茎，生长在水下深深的泥里，外皮粗厚，藕呈短圆柱形，长的像小朋友们的小胳膊、小腿，藕里面的颜色更白，有许多大大小小的孔，像蜂窝、望远镜莲藕含有很多的维生素C,生吃可以清热除烦、去火凉血，熟吃能健脾开胃。）（三） 我爱吃蔬菜鼓励幼儿说说自己吃过的蔬菜。你吃过哪些蔬菜？教育幼儿样样蔬菜都要吃，才能达到营养均衡的效果，从而培养幼儿良好的饮食习惯。（四） “蔬菜印画”师：你们知道蔬菜除了可以用来吃，还有什么本领吗？鼓励幼儿大胆说出自己的想法。出示蔬菜印画作品，让幼儿了解到蔬菜也可以用来作画。讲解印画的方法、要求与规则。师：你们想不想尝试用你们自己带来的蔬菜印出一幅美丽的图画，送给白菜奶奶做生日礼物呢？我们一起动手吧！5教师指导孩子进行蔬菜印画。（播放轻音乐）（