中国糖果产量、生产集中度、区域格局以及行业发展面临问题和对策分析_第1页
中国糖果产量、生产集中度、区域格局以及行业发展面临问题和对策分析_第2页
中国糖果产量、生产集中度、区域格局以及行业发展面临问题和对策分析_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

中国糖果产量、生产集中度、区域格局以及行业发展面临问题和对策分析

糖果是以白砂糖、粉糖浆或甜味剂等为主要原料，经一定生产工艺制成的固态或半固态甜味食品。糖果作为我国传统零食，自2013年以来一直保持着8%～12%的增长率，潜力市场份额不断扩张，已成为国内休闲食品的支柱产业。

随着现阶段我国糖果的需求总量不断上升，厂商之间的竞争越发激烈，很多糖果厂商选择使用合成色素来保证糖果有更加鲜艳的外观，刺激消费者购买。

2014年我国糖果产量为362.41万吨，较2013年同比增长38.02%，2015年产量下滑至345.47万吨，2016年产量为351.85万吨，增长幅度为1.85%，仅比去年增加了6.38万吨，2017-2018年连续两年下降，2018年产量为288.37万吨，较2017年同比下降12.99%。

《2020-2026年中国糖果行业市场营销战略及未来发展潜力报告》数据显示：我国糖果生产集中度较高，主要集中在福建、广东等地，2018年中国糖果产量超过十万吨的省份有8个，其中福建和广东分别以84.94万吨、73.29万吨位居前两位，远超其他省份。

中国糖果产量向优势地区进一步集中，2018年糖果福建和广东两个省产量集中度为54.87%，较2017年44.56%提高10.31个百分点，2018年前5省产量集中度由2017年64.63%上升至73.74%。

我国南方人喜食甜食，糖果主要集中在华中、华东、华南地区，其中华东地区有着糖果市场风向标之称，集中了几乎所有的糖果品牌，是糖果竞争最激烈的地方，2018年我国华东地区糖果产量占全部产量的44.30%，其次为华南地区25.76%，位居第三的是华中地区18.21%，东北地区产量最少，占0.06%。

目前我国糖果市场呈现国际品牌、本土品牌以及众多中小企业参与竞争的格局，除了大白兔、金丝猴、马大姐等这些国内制造商，还有诸如箭牌、德芙、费列罗巧克力、阿尔卑斯等外国品牌，市场竞争激烈，市场化程度高，各品牌在各自细分市场都有一定的优势。

虽然我国糖果加工原料丰富且糖果消费总量具有很大空间，但是在发展中仍存在很大的不足，以低价竞争抢滩市场的企业不在少数，雀巢、玛氏、费列罗等外资品牌不断加码中国市场。

当前的趋势是糖果已不单是作为休闲食品，而是要求集营养、馈赠、益智、保健、“完好”于一体，目前国际上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果加快步伐集体进攻我国高端糖果市场，为实现糖果行业健康快速发展，可实行多元化经营保持

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论