化学：11《走进化学科学》课件(鲁科版必修1)

第一节走进化学科学

化学——21世纪的中心科学

化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的重要的自然科学。[交流研讨1]通过初中化学的学习你对化学有了哪些认识，用几句话描述你心目中的化学？1．下列变化不属于化学科学研究范畴的是(

)A．电解水生成氢气和氧气B．合成有机高分子材料C．核裂变D．生产合成纤维和合成橡胶解析：在化学变化过程中，原子的种类、数目不发生变化，原子之间重新组合生成新物质，如A、B、D三项；而C项中核裂变会发生原子种类和数目的变化，不属于化学变化，因而不属于化学科学研究的范畴。C

你周围环境中哪些与化学有关？你对化学研究的哪些问题感兴趣？[交流研讨2]衣食住行玩化工厂爆炸催化剂探空气球和飞艇第一章认识化学科学化学与北京奥运北京奥运主火炬的燃料是什么？为什么采用这种燃料?丙烷是一种价格低廉的燃料。其主要成分是碳和氢,燃烧后只有二氧化碳和水,没有其他物质,不会对环境造成污染。丙烷燃烧后火焰是亮黄色，具有较好的可视性。

在整个建筑内外层包裹的ETFE膜（乙烯-四氟乙烯共聚物）具有有效的热学性能和透光性，可以调节室内环境，冬季保温、夏季散热，更神奇的是，如果ETFE膜有一个破洞，不必更换，只需打上一块补丁，它便会自行愈合，过一段时间就会恢复原貌！

碳酸镁质量很轻，具有很强的吸湿作用。运动员在比赛时，手掌心常会冒汗，这对体操和举重运动员来说非常不利。因为湿滑的掌心会使摩擦力减小，使得运动员握不住器械，不仅影响动作的质量，严重时还会使运动员从器械上跌落下来，造成失误，甚至受伤。碳酸镁能吸去掌心汗水，同时还会增加掌心与器械之间的摩擦力。这样，运动员就能握紧器械，有利于提高动作的质量。撑杆所用的材料是碳纤维复合材料，它具有韧性好、强度高而质轻的特点。第四代鲨鱼皮泳衣，由极轻、低阻、防水和快干性能LZRPulse面料组成，是全球首套以高科技熔接生产的无皱褶比赛泳装。在近一个月内产生的16项新的世界纪录中，有13项是由选手穿着这款泳衣创造的。

返回舱底部是钛合金、陶瓷等复合材料构成的防热层，能耐8300℃的高温达三分钟之久。9月25号21:10—28号17:37神舟七号飞行2天20小时27分钟出色完成了它的太空之旅。化学与航空航天用硅原子组成的两个汉字—中国。此照片由中国科学院北京真空物理实验室提供，照片中的每一个亮点代表一个硅原子（放大180万倍）。在化学领域，可以在微观层面上操纵分子和原子，组装分子材料，分子器件，分子机器化学的特征就是认识分子和创造分子。

化学是一门具有创造性、实用性的科学[探究释疑]化学是一门创造性和实用性的自然科学1．化学学科的创造性(1)发现物质：从矿物、岩石以及生物体中发现有用物质，并能进行提取和从已有的物质出发制造出来。(2)创造物质：能够根据需要，运用物质结构理论、化学反应的规律和现代技术，设计具有特殊性质或功能的新分子，创造出自然界中不存在的物质。科学家合成化合物的速度是惊人的，1990年合成的物质刚刚突破1000万种大关，24年后的今天，已超过5000万种。2．化学学科的实用性化学科学在人类生产和生活中有着重要的作用。试想，20世纪初，若没有合成氨的化工技术，人类就没有氮肥，将面临饥饿的威胁；若没有新药物的成功研制，人类对许多疾病将束手无策；若没有食品添加剂、化妆品、塑料、合成纤维和合成橡胶，没有芯片和光导纤维，人类的生活就不会像现在这样丰富多彩。所以，化学是一门在人类生产和生活中有着重要作用的实用的科学。[互动讲练]下列不能说明化学具有创造性和实用性的是(

)A．化学家哈伯用催化法合成氨后，德国就能生产硝酸B．科学家们合成碳纳米管，用做分子导线和超小型的电子器件C．俄国科学家门捷列夫发现元素周期律D．诺贝尔用硝化甘油制成了炸药，并用于工业生产[解析]提出一种新理论不能说明化学的创造性和实用性。合成氨、制炸药、合成碳纳米管都体现出化学的创造性，它们应用于生产和生活，则体现出化学的实用性。C[交流研讨3]

化学科学是人类在认识自然改造自然的过程中发展起来的，它的发展经历了哪几个重要阶段？火种

陶瓷金属波义耳化学元素拉瓦锡道尔顿原子门捷列夫放射性合成高分子1、19世纪中叶，门捷列夫的突出贡献是A．提出原子学说B.发现元素周期律C.提出分子学说D.发现氧气2、法国法国化学家拉瓦锡对近代化学的最大贡献是()A．提出原子学说B．最早提出空气是由O2和N2组成的结论C．建立燃烧现象的氧化学说D．能用加热HgO的方法抽取O2BC我国化学发展史上的业绩(1)古代：冶金、陶瓷、酿酒、造纸、火药等等。(2)近现代：1965年，人工合成的牛胰岛素是世界上第一次用人工方法合成的具有生命活性的蛋白质，为人类探索生命的奥秘迈出了第一步；1981年，人工合成的酵母丙氨酸转移核糖核酸，是世界上首次人工合成的核糖核酸，这项研究带动了多种核酸类药物，包括抗肿瘤药物、抗病毒药物的研制和应用。[互动讲练]在世界上首次用人工方法合成一种具有与天然分子相同化学结构和完整生物活性的核糖核酸的国家是(

)A．美国

B．英国C．中国

D．法国[解析]我国科学家于1981年人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸，是世界上首次人工合成的核糖核酸，这项研究带动了多种核酸类药物包括抗肿瘤药物、抗病毒药物的研制和应用。C[交流研讨4]能源方面

—材料科学—环境保护—疾病治疗—化学科学探索空间广阔，在未来的发展中将在哪些领域大显身手？化学科学是解决能源危机的唯一出路生产各种新型功能材料，丰富物质世界。依靠化学可以找出治理环境的灵敏的检测手段，提出防治措施，可以制造出对环境无害的化学品与生活用品，减少环境污染。可以在分子水平上了解疾病的病理，寻求有效的防治措施，促进人类身心健康。[自我诊断]3．化学在人类社会发展中起着重要的作用，展望未来，化学科学具有十分广阔的探索空间。下列有关化学科学的叙述中，不正确的是(

)A．塑料降解技术与化学科学无关B．化学科学将在酸雨防治方面大有作为C．新能源的利用与化学密切相关D．随着化学科学的发展，合成材料将越来越多解析：化学科学在新能源开发、合成材料、环境治理等方面有很大的探索空间。A化学1化学2有机化学基础物质结构与性质实验化学化学反应原理化学与技术必修模块选修模块认识化学科学化学实验基础常见无机物及其应用

物质结构基础化学反应与能量化学与可持续发展

化学与生活化学世界神奇美妙，魅力无穷！那么我们将学习哪些化学知识和方法呢？

化学是在原子、分子层次上认识物质的结构、性质，变化规律的自然科学。它具有实用性和创造性，并有巨大的探索空间。已成为现代科学中的“中心学科”小结

俄国化学家（1834－1907）主要贡献：发现元素周期律制定元素周期表门捷列夫告诉我们:

什么是天才？终身努力，便成天才！

居里夫人告诉我们:

弱者坐待时机；强者制造时机。

主要贡献：发现镭和钋两种放射性元素,一生两度获得诺贝尔奖。

侯德榜的座右铭——

勤能补拙，勤俭立业。

中国当代著名化学家侯德榜（1890-1974)主要贡献：1.创立了中国人自己的制碱工艺——

侯氏制碱法2.发展小化肥工业1.物质的性质物理性质化学性质如颜色、味道、气味、状态及两点(熔点、沸点)、三度(硬度、密度、溶解度)、导电性、导热性、延展性、挥发性等如稳定性、酸性、碱性、氧化性、还原性、金属性、非金属性等2.物质的变化物理变化化学变化概念特征现象联系无新物质生成的变化有新物质生成的变化化学性质不变化学性质发生了变化，生成了新物质形状、状态等变化常伴有发光、放热、变色、产生气体、沉淀等物质发生化学变化时一定有物理变化发生，但发生物理变化时不一定有化学变化发生1.空气是人类生存所必需的重要资源。为改善空气质量而启动的“蓝天工程”得到了全民的支持。下列措施不属于“蓝天工程”建设的是（）A.推广使用燃烧脱硫技术，防治SO2污染B.实施绿化工程，防治扬尘污染C.研制开发燃料电池汽车，消除机动尾气污染D.加大石油、煤炭的开采速度，增加化石燃料的供应量D2.在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是（）A.氯化钠B.谷氨酸钠（味精）C.碳酸氢钠D.亚硝酸钠D3.下列产品的使用不会对环境造成污染的是()A.含磷洗衣粉B.酒精C.氟利昂D.含汞电池B4、1998年诺贝尔化学奖授予科恩（美）和波普尔（英），以表彰他们在理论化学领域作出的重大贡献。他们的工作使实验和理论能够共同协力探讨分子体系的性质，引起整个化学领域正在经历一场革命性的变化。下列说法正确的是

A、化学不做实验，就什么都不知道

B、化学不再需要实验

C、化学不再是纯实验科学

D、未来化学的方向是经验化C5、下面是人们