标准解读
《GB/T 21719-2008 稻谷整精米率检验法》是一项国家标准，旨在规范稻谷中整精米率的测定方法。该标准适用于各类稻谷样品整精米率的检测。整精米率是指在一定条件下处理后的稻谷样品中，完整无损、符合规定尺寸要求的精米占试样总质量的比例。
根据此标准，进行稻谷整精米率检验时首先需要准备相应仪器设备，包括但不限于砻谷机、碾米机、风选器等，并确保这些设备处于良好状态。接着按照规定的步骤操作：首先是取样与制备，从待测稻谷中随机抽取具有代表性的样本；然后通过砻谷机去除稻壳得到糙米；再利用碾米机将糙米加工成白米；之后采用风选或其他适当方法去除碎米及杂质；最后对剩余的整粒精米进行称重计算其占原始样品总重量的百分比即得整精米率。
整个过程中需要注意控制好各个环节的操作条件（如温度、湿度），以保证结果准确性。此外，对于不同类型的稻谷可能还需要调整具体参数设置或采取额外措施来适应其特性差异。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2008-05-04 颁布
- 2008-08-01 实施
文档简介
犐犆犛６７．０５０
犡０４
中华人民共和国国家标准
犌犅／犜２１７１９—２００８
稻谷整精米率检验法
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２００８０５０４发布２００８０８０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅／犜２１７１９—２００８
前言
本标准参考了ＩＳＯ６６４６：２０００《大米稻谷和糙米潜在出米率的测定》的有关内容。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：湖北国家粮食质量监测中心、江西国家粮食质量监测中心、江苏国家粮食质量监
测中心、安徽国家粮食质量监测中心、辽宁国家粮食质量监测中心、黑龙江国家粮食质量监测中心、四川
国家粮食质量监测中心、广东国家粮食质量监测中心、湖南国家粮食质量监测中心。
本标准主要起草人：余敦年、熊宁、陈嘉东、章?、刘荣、周红梅、黄伟、宋秀娟、刘继明、李毅、
江友玉、王艳、倪姗姗、吴利利、赵坚。
Ⅰ
书
犌犅／犜２１７１９—２００８
稻谷整精米率检验法
１范围
本标准规定了稻谷整精米率检验的术语和定义、原理、仪器、扦样、样品制备、测定步骤和结果计算。
本标准适用于收购、储存、销售、运输和加工的商品稻谷整精米率测定。
２规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ１３５４大米
ＧＢ５４９１粮食、油料检验扦样、分样法
ＧＢ／Ｔ５４９４粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法
ＧＢ／Ｔ５４９７粮食、油料检验水分测定法
３术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
净稻谷犮犾犲犪狀狆犪犱犱狔
除去杂质后的稻谷。
３．２
整精米犺犲犪犱狉犻犮犲
净稻谷经实验砻谷机脱壳成糙米，糙米经实验碾米机碾磨成加工精度为国家标准三级（按ＧＢ１３５４
执行）大米时，长度达到完整米粒平均长度四分之三及以上的米粒。
３．３
整精米率犺犲犪犱狉犻犮犲狔犻犲犾犱
整精米占净稻谷试样的质量分数。
３．４
整糙米狑犺狅犾犲犺狌狊犽犲犱狉犻犮犲
完好无破损的糙米粒。
３．５
碎米犫狉狅犽犲狀狉犻犮犲
在规定精度下，长度小于完整米粒平均长度四分之三的米粒。
３．６
碎米率犫狉狅犽犲狀狉犻犮犲狔犻犲犾犱
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