花卉学课件：各论5 多肉多浆

多肉多浆植物第一节

概述

本类植物包括仙人掌科及番杏科、百合科、龙舌兰科、萝藦科、菊科、景天科、大戟科、马齿苋科、葡萄科等多肉植物。在花卉栽培中，常把仙人掌科植物列为仙人掌类，其它科的肉质植物统称为多肉植物。仙人掌类和多肉类植物多数原产于热带、亚热带干旱地区或森林中，在形态上，其茎、叶具有发达的贮水组织，呈现肥厚而多浆的变态状。一、原产地及分类依原产地可将它们分为三类：1．热带、亚热带干旱地区或沙漠地带：在极为干燥的环境中，依赖茎、叶中贮存的水分、养分而生存。2．热带、亚热带的高山干旱地区：水分不足、日照强烈等气候条件，使多浆植物低矮，叶片呈莲座状、或密生绒毛、或密被蜡质。3．热带森林中：主要附生在树干、岩石上。如昙花、蟹爪兰。从形态上看，可分为两类：1．叶多浆植物：贮水组织主要分布在叶片，由于叶片较发达，因此观赏主要以叶片为主。如景天科、百合科的多肉种类。2．茎多浆植物：贮水组织主要在茎。叶片退化或早脱落，茎呈绿色能代替叶片进行光合作用，茎呈多种变态。如仙人掌类植物。二、仙人掌类植物学特性

1．根、茎、叶多数仙人掌类植物除少数种类，如：叶仙人掌属、麒麟掌属等还有正常的扁平叶外，大部分种类的叶片则完全消失，由肥厚多汁的绿色变态茎进行光合作用。变态茎形态多样，有片状、球形、柱形、棍状等，变态茎肉质，贮水组织很发达，叶子退化或早期脱落，它的侧根比较发达且分布很浅。2．刺座与刺、毛刺座也叫刺窝或小窝，是仙人掌类植物特有的一种器官，为一垫状结构，常呈圆形、椭圆形或心脏形。刺座除生刺、毛外，花及小仔球也着生其上，刺座的大小与排列方式也不同。刺的数目、颜色、形状及排列状况在分类及观赏上均有一定意义。这些刺毛主要起到保护和广泛传播繁衍作用，也能防止水分的过度蒸发。

3．棱与疣状突起棱又叫肋棱或肋状凸起，它突出于肉质茎的表面，上下竖向贯通或呈螺旋状排列。棱的数目也有很大差异，有无棱的，如仙人掌属的种类肉质茎呈圆筒状或扁圆形；有二棱的，如昙花属、令箭荷花属；有三棱的，如量天尺属；有五棱、六棱，二十、三十棱的，如星球属；有几十至一百棱以上的，如多棱球属。棱肋有助于植物体在雨季时大量吸收水分、养分，迅速膨大，干旱失水后又便于皱缩。疣状突起又叫疣粒或突起，是仙人掌类植物中某些种类变态茎上独立的一种肉质突起，有的着生在棱上。疣状突起的顶部有刺座。4．花与果实所有植物都能开花。有的种类开花比较容易，播种后2~3年即可开花；有些种类需要20~30年或更长时间才能开花。除蓝色外，其它颜色都有，以白、黄、红居多。多数种类需要强光，昼开夜闭，长期阴雨花不开放，甚至落蕾。少数种类是晚上开花，多开白花。多数种类的花期在4~8月份。多肉类植物花形变化很大，有钟状、辐射状、管状、高脚碟状、漏斗状、梨形及圆筒形。仙人掌科植物花蕾多从新生的刺座上生出。其果实多为浆果。1、温度：大多数来自亚热带、热带植物，喜温暖，但大多有一定的耐寒性，在冬季维持2~5℃的低温，不会受害。部分原产于高山地区种类可忍受-15℃的低温，如刺翁柱属，少数种类要求在15℃以上的温度，如花座球属。多数种类不能忍受夏季高温，温度超过38℃，多数会进入休眠状态或半休眠。2、光线：多数喜光，缺光使植株在色泽及刺、毛的发育及开花受到影响；部分原产于热带雨林的附生类型则要求半荫环境。3、水分：大多数较耐旱，但缺水影响生长，栽培时应合理浇水。冬季休眠期间，应控制浇水，夏季高温、闷热时期，也应节制浇水并加强通风。三、生物学特性第二节

主要多肉多浆植物一仙人掌科①仙人掌属(Opuntia)：300种以上，主要分布在美洲。灌木或乔木状，多分枝，茎节肉质，扁平、棒状、筒形或球形。刺座上有钩毛及刺，少数种类无刺或近于无刺，果实可食。本种易栽培，部分可忍受-10℃的低温。易扦插生根。常见种类有：黄毛掌(O.microdasys)、白毛掌(O.microdasysvar.albispina)

②仙人球属(Echinopsis)：原产南美，以阿根廷为主。植株球形或筒状，老龄呈柱状。单生或丛生，花喇叭状，多为白色，少数黄色或浅粉色。本属习性强健，栽培容易，较耐寒。常见有：仙人球、短毛球(E.eyriesii)：栽培有斑锦品种世界图。仙人球属③金琥属(Echinocactus)：茎球形或筒状，可成巨型球，棱显著，刺座大，密生强硬刺。如金琥(E.grusonii)。春雷大龙冠金琥属④菠萝球属(Coryphantha)：也叫顶花球属。球形或筒状，疣状突起较大，花着生在球顶的疣状突起上，黄色、红色或紫色。本属很多种类的粗刺与花都很美丽。常见栽培的种有：菠萝球(C.pycnacantha)、象牙球(C.elephantidens)。球顶与刺座腋部有白色绵毛。银童北极球风华球黑刺象牙球烈刺球魔象球顶花球属(菠萝球属Coryphantha）⑤昙花属(Epiphyllum)：是原产于中、南美洲热带森林，附生类。茎木质、扁平叶状，边缘具波状齿，刺座很小，花大型，美丽，白色，具清香味，多夜间开放。常见栽培的仅昙花(E.oxypetalum)一种。⑥令箭荷花属(Nopalxochia)：附生型仙人掌类植物。灌木状，主干细圆，分枝扁平。花大型，钟状，有紫红、粉红、黄、白等色，白天开放。⑦仙人指属(Schlumbergera)：茎节扁平，早春开粉红或紫红色花，与蟹爪属很类似，区别之处是仙人指茎节的边缘呈浅波状。⑧蟹爪属(Zxgocactus)：为附生仙人掌类植物。茎节扁平叶状，边缘有尖齿。昙花令箭荷花蟹爪兰二景天科(Crassulaceae)全科约35属，1600种，广布于全球，但主产地为南非，我国约10属，247种，全国均产。多年生肉质植物，喜生于干地或石上，典型的旱生植物；叶互生、对生或轮生，常无柄，单叶；花通常两性，稀单性，辐射对称，单生或排成聚伞花序；萼片与花瓣同数，通常4－5；合生；雄蕊与萼片同数或2倍；雌蕊通常4－5，每一个基部有小鳞片1枚；子房1室，有胚珠数至多颗；果为一蓇葖果，腹缝开裂。①青锁龙属(Crassula)：玉树(C.arborescens)：常绿小灌木。叶对生，扁平，肉质，椭圆形，全缘，先端略尖，基部圆形抱茎。花红色。②落地生根属(Bryophyllum)：叶边缘有钝齿，齿隙能产生小植株，落地即成苗。花序顶生，花显著，黄、红、紫色，下垂。萼片、花瓣合生成钟状。③伽蓝菜属(Kalanchoe)：肉质草本、亚灌木或藤本。叶轮生或交互对生，光滑或具毛，很多种的叶尖具不定芽，能发育成小植株。顶生圆锥锥花序或聚伞花序，花瓣萼片均为4枚。本属有200种。

④石莲花属(Echeveria)：矮性的莲座状多肉植物，一般不分枝，有直立茎和侧生的蝎尾状聚伞花序，花很美。花后植株长势衰弱但并不枯死，待秋后再恢复。本属约160种，产于墨西哥和中美洲。⑤莲花掌属(Echeveria)：草本或亚灌木，有分枝或不分枝，叶互生，多数集生成莲座状。叶片相对石莲花较薄，而且花后植株产生大量子株，然后枯死。⑥景天属(Sedum)：叶互生、对生或轮生。花序顶生，花瓣离生或基部连合。如垂盆草。玉树Crassula

arborescens

落地生根Bryophyllum

pinnatum

玉吊钟Kalanchoe

fedtschenkoi

(变叶景天、细叶落地生根)

石莲花(大和锦)毛叶莲花掌莲花掌（黑法师）垂盆草三番杏科(Aizoaceae)

草本或亚灌木，肥厚的叶和花均富观赏价值。

生石花属(Lithops)：茎极短，全株由2片肥厚对生的、呈半球形的叶组成，两叶间有一缝隙，生长季节由缝中生出一对新叶代替旧叶。花由缝中生出，白色或黄色，常秋季开放。生石花番杏佛手掌四百合科(Liliaceae)

①十二卷属(Haworthia)：多年生肉质草本。植株成莲座状，叶肥厚，背面常具斑点或条纹。花小，花被白色，具绿色或红色条纹。②芦荟属(Aloe)：叶肉质，先端尖或边缘有刺，从根上产生吸芽。总状花序，腋生，花被合生，成钟形。中国芦荟(A.vera

var.chinensis)、库拉索芦荟(A.vera)、木立芦荟(A.arborescens

)：③脂麻掌属(沙鱼掌属，Gast