第一章-认识有机化合物全部课件修改

有机物与有机化学1、定义：2、组成元素：大多数含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等以外的其它含碳化合物。主要元素其他元素知识回忆3、研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫有机化学。烃：只含C,H元素的有机物二、有机物的分类

1、按碳的骨架分类。有机物{链状化合物（碳原子相互连接成链状）环状化合物（含有碳原子组成的环状结构）{脂环化合物（有环状结构，不含苯环）芳香化合物（含苯环）练习：按碳的骨架分类：思考如何用树状分类法，按碳的骨架给烃分类？烃{链状烃环状烃{脂环烃芳香烃脂肪烃思考A:芳香化合物：B:芳香烃：C:苯的同系物：下列三种物质有何区别与联系？含有苯环的化合物含有苯环的烃。有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。AB它们的关系可用右图表示：C思考下列化合物，属于芳香化合物有________________________,属于芳香烃有_____________属于苯的同系物有_______.—OH—CH=CH2—CH3④③②①⑤⑧⑦⑥—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3⑩⑨—CH3—CH3—OH2、按官能团进行分类。(书）其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类羟基直接连在苯环上。区别下列物质及其官能团醇:酚:1“官能团”都是羟基“-OH”共同点：—OH—OH—CH2OH—CH3属于醇有：___________属于酚有：___________23区别下列物质及其官能团酚:区别下列物质及其官能团酚:共同点：酚:共同点：酚:共同点：共同点：小结：有机化合物的分类方法：有机化合物的分类按碳的骨架分类链状化合物环状化合物脂环化合物芳香化合物按官能团分类P5表烃烷烃、烯烃炔烃、芳香烃烃的衍生物卤代烃、醇酚、醚醛、酮羧酸、酯8．下列说法中正确的是()

A．含有羟基的化合物一定属于醇类 B．含有苯环的物质一定属于芳香化合物 C．含有环状碳链的有机物都是脂环化合物 D．烷烃分子中都含碳碳单键B第二节有机化合物的结构特点新课标人教版高中化学选修5第一章认识有机化合物有机分子结构的表示方法电子式、分子式、最简式、结构式、结构简式、键线式、球棍模型、比例模型【重点掌握】：分子式、最简式、结构简式、键线式(书）一、有机化合物中碳原子的成键特点C

CCHHHHHH结构式书写结构简式的注意点1表示原子间形成单键的‘——’可以省略2C=CC=C中的双键和三键不能省略,但是醛基羧基的碳氧双键可以简写为-CHO,-COOH3准确表示分子中原子成键的情况如乙醇的结构简式CH3CH2OH,HO-CH2CH3CH3CH=CH2结构简式（官能团要写出）CH3CH=CH2CH3C(CH3)2CH2C(C2H5)3（CH3)3C(CH2)3CH3键线式CH3CH=CH2结构简式（官能团要写出）CH3CH=CH2CH3CH=CH2结构简式（官能团要写出）CH3CH=CH2CH3CH=CH2结构简式（官能团要写出）CH3CH=CH2CH3CH=CH2结构简式（官能团要写出）思考与交流：C5H12的三种同分异构体的结构简式分子式相同时，支链越多，沸点越高思考：为什么有机物种类繁多？CH3CH=CH2结构简式（官能团要写出）CH3CH=CH2CH3CH=CH2结构简式（官能团要写出）CH3C(CH3)2CH2C(C2H5)3（CH3)3C(CH2)3CH32.同分异构体二、有机化合物的同分异构现象1.同分异构现象

碳原子数目越多，同分异构体越多▲3.同分异构体的类型二、有机化合物的同分异构现象1.同分异构现象2.同分异构体二、有机化合物的同分异构现象1.同分异构现象官能团异构：官能团种类不同而产生的异构碳链异构:碳链骨架（直链、支链、环状）的不同而产生的异构位置异构:官能团在碳链中的位置不同而产生的异构【判断】下列异构属于何种异构？CH3CH=CHCH3和CH2=CHCH2CH3CH3COOH和HCOOCH3CH3CH2CHO和CH3COCH3

4CH3—CH--CH3和CH3CH2CH2CH3

CH3

位置异构官能团异构官能团异构碳链异构（1）、列出碳链异构（主链由长到短；支链由整到散，位置由心到边，排布由对到邻再到间）(2)、根据题意分析分子式（与CnH2n+2比较），确定官能团，挂官能团位置异构（3）、考虑官能团种类异构【特别注意】：等效（重复）的问题，按一定的顺序排列。4、同分异构体的书写练习1、学与问（书）例2：写出分子式为C4H10O的所有可能物质的结构简式。例3：写出分子式为C5H8的所有炔烃的结构简式。练习4、请写出分子式为C5H10O2的羧酸的同分异构体羧基，醛基的C原子，只能在端链上

1、概念：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物。三.同系物官能团种类、数目相同碳数不同，通式相同同系物特点（判断技巧）：官能团的种类和数目都相同，碳数不同，【思考】1、同系物的分子式、相对分子质量是否相同？

2、“同系物的通式一定相同，反之，通式相同的一定是同系物”。对吗？练习：下列物质是否为同系物①CH3CHO和CH3COOH②③CH4和CH3CH3④CH3CH2CH3和CH3－CH2－CH－CH3│CH3否否是是CH3CH2CH2CH3CH3CH3CHCH3⑤否⑥⑦CH3OH和CH2OHCH2OH否否C—C=C—C—CC—C=C—C=C—C和——找对称轴、点、面CH3CH2CH2CH2CH3对称轴③②①②③CH3-CH2-CH-CH2-CH3CH2CH3对称点①②②②③③③

CH3CH3–C–CH2-CH3CH3③对称点对称面①②①①四.一元取代物同分异构体的确定等效氢法bbbbaaaa练习、进行一氯取代后，只能生成3种沸点不同的产物的烷烃是-----（）A、（CH3）2CHCH2CH2CH3

B、(CH3CH2)2CHCH3C、（CH3）2CHCH（CH3）2D、（CH3）3CCH2CH3D第二章分子结构与性质第三节有机化合物的命名烃分子失去一个或几个氢原子后所剩余的部分叫做烃基。①甲基：－CH3②乙基：－CH2CH3

或－C2H5常见的烃基－CH2CH2CH3CH3CHCH3③正丙基：④异丙基：决定有机物特殊性质的原子或原子团有机物分子里含有的原子或原子团存在于无机物中，带电荷的离子“官能团”属于“基”，但“基”不一定属于“官能团”，“-OH”属于“基”，是羟基，“OH-”属于“根”，是氢氧根离子官能团相同的化合物，其化学性质基本上是相同的。区别官能团:基:根(离子):CH3CHCH2CH3CHCH3CH3CHCH3CH2④2,5–二甲基–3–乙基己烷系统命名原则：（书）CH3CHCH2CH2CH3CHCH3CH2CH3②CH3CHCH2CH3CHCH3CH2C2H5③3–甲基–4–乙基己烷3,5–二甲基庚烷系统命名原则：（书）长-----选最长碳链为主链。多----如果碳数相同时，则选择支链最多为主链近-----第一个支链编号最小，小-----如果第一个支链编号相同，则选择支链编号之和最小。

简-----如果第一个支链编号相同，支链编号之和也相同，则选择从简单取代基开始编号。3、主链、支链合并1、找主链，2、编号，定支链，1、写出下列化合物结构简式：(1)2,2,3,3-四甲基戊烷；(2)3,4-二甲基-4-乙基庚烷；练习：2、下列命名中正确的是（）A、3－甲基丁烷B、3－异丙基己烷C、2，2，4，4－四甲基辛烷D、1，1，3－三甲基戊烷。C二、烯烃和炔烃的命名：2.二元取代也可以：邻、间、对(书）三、苯的同系物的命名给苯环上的6个碳原子编号，以某个甲基所在的碳原子的位置为1号，选取最小位次号给另一个甲基编号。C=CHCH=CH2苯乙烯苯乙炔当苯环上连有不饱和基团或虽为饱和基团但体积较大时，可将苯作为取代基。

CH3CH3-CH-CH2-CH-CH2-CH2-CH3

CH3CH3-CH-CH2-CH-CH2-CH2-CH3

CH3CH3-CH-CH2-CH-CH2-CH2-CH3

CH3CH3-CH-CH2-CH-CH2-CH2-CH3

3．有机物

用系统命名法命名为()B．1,3-甲乙苯D．1-甲基-5-乙基苯A．间甲乙苯C．1-甲基-3-乙基苯4．对甲基苯乙炔的结构简式为____________________。C第4节研究有机化合物的一般步骤和方法第一章认识有机化合物1、蒸馏的注意事项注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”；不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网；蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的2/3；不得将全部溶液蒸干；需使用沸石；冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出）；温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度；练习1欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可

选用的方法是A.加入无水CuSO4，再过滤B.加入生石灰，再蒸馏C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯√2、重结晶思考与交流

4、能否用简洁的语言归纳重结晶苯甲酸的实验步骤？

高温溶解、趁热过滤、低温结晶1、已知KNO3在水中的溶解度很容易随温度变化而变化，而NaCl的溶解度却变化不大，据此可用何方法分离出两者混合物中的KNO3并加以提纯？洗涤沉淀或晶体的方法：用胶头滴管

往晶体上加蒸馏水直至晶体被浸没，

待水完全流出后，重复两至三次，直

至晶体被洗净。检验洗涤效果：取最后一次的洗出液，

再选择适当的试剂进行检验。练习2下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和水，己烷和水√√3、萃取【思考与交流】1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。（1）NaCl（泥沙）（2）酒精（水）（3）甲烷（乙烯）（4）乙酸乙酯（乙酸）（5）溴水（水）（6）KNO3(NaCl)二、元素分析与相对分子质量的测定1、元素分析例1、把质量为4.6克的有机物A完全燃烧，将产物依次通过无水氯化钙、氢氧化钾浓溶液，分别增重5.4克和8.8克，计算有机物A中各元素的质量分数。例2、某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.17%，氢的质量分数为13.04%。（1）试求该未知物A的实验式（分子中各原子的最简单的整数比）。2、相对分子质量的测定—质谱仪(1)、如何读谱以确定有机物的相对分子质量？由于相对质量越大的分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间越长，因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量某有机物样品的质荷比如下图所示则该有机物可能是A甲醇B甲烷C丙烷D乙烯√三、分子结构的鉴定1、红红外光谱练习3、有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，请写出该分子的结构简式