肾内科中医饮食护理试题_第1页
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肾内科中医饮食护理试题1.食物四性是指：（）A、温,湿,寒,凉B、寒,热,温,凉(正确答案)C、冷,热,温,凉D、温,凉,湿,热2.“五味”主要是指食物的（）A、酸,苦,甘,辛,咸(正确答案)B、酸,甜,苦,辣,香C、酸,甜,甘,辛,辣D、酸,辣,辛,甜,苦3.下列哪些是热性食物（）A、猪肉、鸡蛋B、苦瓜、西瓜C、狗肉、生姜(正确答案)D、羊肉、桂圆4.下列哪些是寒性食物（）A、猪肉、鸡蛋B、苦瓜、西瓜(正确答案)C、狗肉、生姜D、羊肉、桂圆5.肝病患者，应忌食下列哪味食物（）A酸B苦C甘D辛(正确答案)6.具有收敛固涩特点的是哪种味道？()A.酸(正确答案)B.甘C.辛D.苦7.有软坚散结润下作用的食物，一般为()味A甘B咸C辛D酸(正确答案)8.中医因病辨证施食，饮食禁忌有：A.消渴病人忌糖B.水肿病人忌咸食C.失眠病人忌喝浓茶、咖啡D.以上说法均正确(正确答案)9.用于虚寒证患者的饮食调护宜选用的食物是（）A.温补类食物(正确答案)B.平补类食物C.补气类食物D.清热类食物10.饮食调护的基本要求有哪些不是？（）A.饮食有节，适时定量。B.合理膳食，不可偏嗜。C.重视脾胃，注意卫生。D.多吃高脂肪高蛋白的食物。(正确答案)11.中医饮食调护中，饮食禁忌内容包括A.因季节，体质，地域不同的禁忌(正确答案)B.食物与药物之间的配伍禁忌(正确答案)C.食物之间的配伍禁忌(正确答案)D.饮食调配制备方面的禁忌(正确答案)12.食物的性能包括A.气(正确答案)B.味(正确答案)C.归经(正确答案)D.升浮沉降(正确答案)13.饮食失宜包括（）A.饮食不节(正确答案)B.过饱、过饥C.饮食不洁(正确答案)D.饮食偏嗜(正确答案)14.过饱的致病特点()A.损伤脾胃(正确答案)B.气血不足C.正气虚弱D.痰湿内盛(正确答案)15.饮食的一般原则（）A、饮食有节，适时定量(正确答案)B、合理膳食，不可偏嗜(正确答案)C、重视脾胃，注意卫生(正确答案)D、三因制宜(正确答案)16.根据四季变化，春夏养阴，秋冬养阳，秋季宜食温补之物，冬季宜滋润收敛之物。对错(正确答案)17.早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能消散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。对(正确答案)错18.脾胃虚寒泄泻腹痛者忌食生冷瓜果和寒凉、腥臭的食物。对(正确答案)错19.健身者需要严格控制热量。(

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