标准解读
该标准GB/T 20747-2006主要规定了牛和猪肌肉中安乃近(一种非甾体抗炎药)及其代谢物残留量的测定方法,采用的是液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV)和液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)两种技术手段。这一标准的目的是确保食品中兽药残留量符合安全标准,保护公众健康。
标准内容概览:
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适用范围:明确了该标准适用于牛和猪肌肉组织中安乃近及其代谢产物的定量分析,不适用于其他动物或食品类型。
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原理:
- 液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV):样品经过提取、净化后,利用高效液相色谱分离,通过紫外检测器在特定波长下检测目标化合物,根据保留时间和峰面积进行定性和定量分析。
- 液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS):同样需要样品预处理,之后使用液相色谱进行分离,随后通过串联质谱仪进行检测。该方法基于分子质量和特征碎片离子信息进行定性确认,并通过内标法定量分析。
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试剂与材料:详细列出了实验所需的各种化学试剂、标准品、溶剂及特殊材料规格和来源要求。
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仪器设备:描述了执行测试所必需的高效液相色谱系统、紫外检测器或串联质谱仪的具体配置和技术参数。
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样品准备与处理:包括了从采集样本到提取、净化的具体步骤,确保样品中的目标化合物能够有效释放并去除干扰物质。
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测定步骤:为两种检测方法分别提供了详细的实验操作流程,包括色谱条件设置、进样量、流动相组成、柱温等关键参数。
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计算与结果表示:说明了如何根据标准曲线计算样品中安乃近及其代谢物的浓度,并对结果的表示方式进行了规范。
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精密度与准确度:提供了重复性和再现性的要求,以及回收率试验的方法,确保检测结果的可靠性和准确性。
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干扰及注意事项:指出了可能影响检测结果的因素,如共存物质的干扰,以及在实验过程中应注意的问题。
实施意义:
该标准为监管机构、实验室及养殖业提供了一套科学、统一的方法来监控牛和猪肌肉中安乃近及其代谢物的残留水平,有助于保障肉类食品安全,防止药物滥用导致的公共卫生风险。通过实施此标准,可以有效控制兽药残留,提升食品质量与安全性。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2006-12-31 颁布
- 2007-03-01 实施
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文档简介
ICS67.050X04中华人民共和国国家标准GB/T20747—2006牛和猪肌肉中安乃近代谢物残留量的测定液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法MethodforthedeterminationofmetaboliteresiduesofdipyroneinbovineandporcinemuscletissuesLC-UyandLC-MS-MSmethod2006-12-31发布2007-03-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局爱布中国国家标准化管理委员会
GB/T20747-2006本标准的附录A、附录B、附录C和附录D为资料性附录本标准由中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局提出。本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局归口本标准起草单位:中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局、中华人民共和国深圳出人境检验检安局。本标准主要起草人:庞国芳、谢丽琪、沈金灿、林燕奎、陈佩金、韩瑞阳。本标准系首次发布的国家标准。
GB/T20747-2006牛和猪肌肉中安乃近代谢物残留量的测定液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法第一法液相色谱法1范围本部分规定了牛和猪肌肉中安乃近代谢物4-甲酰氨基安替比林(4-formylaminoantipyrine)、4-甲基氨基安替比林(4-methylaminoantipyrine)和4-复基安替比林(4-aminoantipyrine)的液相色谱测定方法:本部分适用于牛和猪肌肉中4-甲酰氨基安替比林、4-甲基氨基安替比林和4-氨基安替比林残留量的测定。本部分的方法检出限:4-甲酰氮基安替比林为12.5g/kg.4-氮基安替比林为15.0g/kg.4-甲基氮基安替比林为20.0Pg/kg.2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分GB/T6379.1测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第1部分:总则与定义(GB/T6379.1-2004.ISO5725-1:1994.IDT)GB/T6379.2测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第2部分:确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法(GB/T6379.2-2004.ISO5725-2:1994.IDT)GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992.neqISO3696:1987)原理肌肉中安乃近代谢物残留用硫酸钠溶液(pH=7)提取,过滤后经BondElutC.固相萃取柱或相当者净化,用甲醇洗脱,氮气吹干。残渣用甲醇十水溶解,供液相色谱仪测定。4-甲酰氨基安替比林用外标法定量、4-甲基氨基安替比林和4-氨基安替比林用内标法定量。试剂和材料除另有说明外,所用试剂均为优级纯,水为GB/T6682规定的一级水。甲醇:色谱纯。44.2晴:色谱纯、4.3硫酸钠。4.4亚硫酸钠。4.5乙酸铵:色谱纯4.6硫酸钠十亚硫酸钠提取溶液:准确称取14.20g无水硫酸钠和2.52g亚硫酸钠.用水溶解,并使
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