标准解读
《GB/T 20014.3-2008 良好农业规范 第3部分：作物基础控制点与符合性规范》相比于《GB/T 20014.3-2005 良好农业规范 第3部分：作物基础控制点与符合性规范》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：
-
范围和适用性：2008版可能对作物种类的覆盖范围或特定作物的控制要求进行了细化，以更准确地反映不同作物的生产特点和管理需求。
-
控制点和符合性指标：新版标准可能增设、修改或删除了某些控制点，旨在进一步提升农产品的安全性和质量。这些改动可能涉及作物种植的土壤管理、种子选择、病虫害防控、肥料使用、灌溉、收获及后期处理等多个环节，确保实践中的操作更加科学合理且环保。
-
环境保护与可持续发展：随着对农业可持续性的重视增加，2008版标准可能加强了对环境保护措施的要求，如水资源管理、减少化学农药和肥料的使用、促进生物多样性保护等方面，以促进农业生产的环境友好性。
-
食品安全与质量控制：为了应对食品安全新挑战，新版标准可能强化了对食品链上游的作物生产阶段的食品安全控制，包括但不限于加强对农药残留、重金属污染的监控，以及提高农产品追溯体系的要求。
-
术语和定义：随着行业的发展和技术的进步，2008版标准可能更新或新增了一些专业术语和定义，以便更准确地指导农业生产实践和标准的实施。
-
可操作性和指导性：为了增强标准的实用性和执行效率，修订后的标准可能提供了更具体的操作指南、检查清单或案例示例，帮助农业生产者更好地理解和执行各项控制措施。
-
国际接轨：考虑到国际贸易的需求，2008版标准可能还参照了国际良好农业规范的相关标准和实践，提高了中国农产品的国际市场竞争力和认可度。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
文档简介
犐犆犛６５．０２０．２０
犅０５
中华人民共和国国家标准
犌犅／犜２００１４．３—２００８
代替ＧＢ／Ｔ２００１４．３—２００５
良好农业规范
第３部分：作物基础控制点与符合性规范
犌狅狅犱犪犵狉犻犮狌犾狋狌狉犪犾狆狉犪犮狋犻犮犲—
犘犪狉狋３：犆狉狅狆狊犫犪狊犲犮狅狀狋狉狅犾狆狅犻狀狋狊犪狀犱犮狅犿狆犾犻犪狀犮犲犮狉犻狋犲狉犻犪
２００８０５０４发布２００８１００１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅／犜２００１４．３—２００８
前言
ＧＢ／Ｔ２００１４《良好农业规范》分为以下部分：
———第１部分：术语；
———第２部分：农场基础控制点与符合性规范；
———第３部分：作物基础控制点与符合性规范；
———第４部分：大田作物控制点与符合性规范；
———第５部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范；
———第６部分：畜禽基础控制点与符合性规范；
———第７部分：牛羊控制点与符合性规范；
———第８部分：奶牛控制点与符合性规范；
———第９部分：生猪控制点与符合性规范；
———第１０部分：家禽控制点与符合性规范；
———第１１部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范；
———第１２部分：茶叶控制点与符合性规范；
———第１３部分：水产养殖基础控制点与符合性规范；
———第１４部分：水产池塘养殖基础控制点与符合性规范；
———第１５部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范；
———第１６部分：水产网箱养殖基础控制点与符合性规范；
———第１７部分：水产围拦养殖基础控制点与符合性规范；
———第１８部分：水产滩涂、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范；
———第１９部分：罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范；
———第２０部分：鳗鲡池塘养殖控制点与符合性规范；
———第２１部分：对虾池塘养殖控制点与符合性规范；
———第２２部分：鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范；
———第２３部分：大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范；
———第２４部分：中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范。
本部分为ＧＢ／Ｔ２００１４的第３部分。本部分应与第２部分结合使用。
本部分代替ＧＢ／Ｔ２００１４．３—２００５《良好农业规范第３部分：作物基础控制点与符合性规范》。
本部分与ＧＢ／Ｔ２００１４．３—２００５相比主要变化如下：
———增加９个条款：４．３．１．１、４．５．７．２、４．６．３．３、４．７．３、４．７．４、４．７．５、４．８．６．２、４．８．８．２、４．８．８．３；
———删除８个条款：４．６．１．１、４．６．３．２、４．７．３．７、４．７．３．９、４．８．１．１、４．８．１．２、４．８．１．３、４．８．１．４；
———调整２４个条款：４．２．１．１、４．１．２．２、４．２．１．３、４．２．１．４、４．２．３．２、４．２．５．３、４．２．５．４、４．２．５．５、
４．５．１．１、４．６．１．１、４．６．２．１、４．６．２．２、４．６．３．４、４．６．３．５、４．６．４．１、４．６．４．２、４．７．２、４．８．１．３、
４．８．４．２、４．８．６．３、４．８．６．４、４．８．８．１、４．８．８．４、４．８．８．５；
———修改内容１６个条款：４．１．１、４．２．１．１、４．２．３．１、４．５．３．１、４．５．３．６、４．５．４．１、４．５．５．３、４．５．５．５、
４．５．５．７、４．６．３．２、４．５．６．２、４．５．７．１、４．８．１．２、４．８．３．１、４．８．４．１、４．８．７．１１；
———改变等级９个条款：４．２．４．１、４．５．７．１、４．６．２．１、４．６．２．３、４．６．４．１、４．８．５．１、４．８．６．１、４．８．７．１５、
４．８．９．６。
本部分的附录Ａ和附录Ｂ为资料性附录。
Ⅰ
书
犌犅／犜２００１４．３—２００８
本部分由中国国家认证认可监督管理委员会提出。
本部分由中国国家标准化管理委员会归口。
本部分起草单位：中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部、中华人民共和国黑龙江出入境检
验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国辽宁沈阳出入境检验检疫局、农业
部优质农产品开发中心、全国农业技术推广服务中心、中国检验检疫科学研究院、中国人民大学、中国检
验认证集团质量认证有限公司。
本部分主要起草人：戴晓武、陈冰、侯天亮、李莉、陈恩成、邱国强、李连海、彭亚拉、余良英、刘海涛、
姜宏、杨泽慧。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为：
———ＧＢ／Ｔ２００１４．３—２００５。
Ⅱ
犌犅／犜２００１４．３—２００８
引言
作为食品链的初端，农产品种植过程直接影响农产品及其加工食品的安全水平。为达到符合法律
法规及标准的要求，满足消费者需求，保证食品安全和促进农业的可持续发展，本标准关注以下三方面
的内容：
０．１食品安全危害管理
本标准采用危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）方法识别、评价和控制食品安全危害。在种植业生
产过程中，针对不同作物生产特点，对产品追溯、作物管理、土壤肥力保持、田间操作、植物保护以及人员
防护等方面提出了要求。
０．２农业可持续发展的环境保护要求
本标准提出了环境保护的要求，通过要求生产者遵守环境保护的法规和标准，营造农产品生产过程
的良性生态环境，协调农产品生产和环境保护的关系。
０．３员工的职业健康、安全和福利要求
本标准提出了员工职业健康、安全和福利的要求。
本标准将内容条款的控制点划分为３个等级，并遵循表１原则：
表１
等级级别内容
１基于危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）的食品安全要求
２基于１级控制点要求的环境保护、员工福利的基本要求
３基于１级和２级控制点要求的环境保护、员工福利的持续改善要求
Ⅲ
犌犅／犜２００１４．３—２００８
良好农业规范
第３部分：作物基础控制点与符合性规范
１范围
ＧＢ／Ｔ２００１４的本部分规定了作物生产良好农业规范的基础要求。
本部分适用于作物生产良好农业规范基础要求的符合性判定。
２规范性引用文件
下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ２００１４的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，
其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的
各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
ＧＢ３１００国际单位制及其应用（ＧＢ３１００—１９９３，ｅｑｖＩＳＯ１０００：１９９２）
ＧＢ／Ｔ１５４８１检测和校准实验室能力的通用要求（ＧＢ／Ｔ１５４８１—２０００，ｉｄｔＩＳＯ／ＩＥＣ１７０２５：１９９９）
ＧＢ／Ｔ２００１４．１良好农业规范第１部分：术语
ＧＢ／Ｔ２００１４．２—２００８良好农业规范第２部分：农场基础控制点与符合性规范
农业和渔业废水和排泄物安全使用指南（ＷＨＯ）
国际农药供销和使用行为守则（ＦＡＯ）
３术语和定义
ＧＢ／Ｔ２００１４．１所确立的术语和定义适用于２００１４的本部分。
４要求
４．１可追溯性
序号控制点符合性要求等级
产品可追溯到种植的注册农场（其他有文件化的追溯体系确保注册农场生产
相关的注册地区），且能够从农场追踪的产品可追溯回农场或农业生产经营者
４．１．１到直接客户。组织，并由农场追踪到直接客户。收获１级
信息应和每一批生产记录或指定生产者
的农场相联系。全部适用。
４．２繁殖材料
４．２．１质量和健康
序号控制点符合性要求
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
评论
0/150
提交评论