标准解读

《GB/T 19698-2008 地理标志产品 太平猴魁茶》与《GB 19698-2005 原产地域产品 太平猴魁茶》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准性质的变更：最显著的变化是标准的编号前缀由“GB”变更为“GB/T”。这一变化意味着标准从强制性国家标准转变为推荐性国家标准，为执行提供了更多的灵活性，虽然仍具有权威性和指导意义，但企业遵循不再是强制要求。

  2. 标准名称调整：标准名称中的“原产地域产品”被更改为“地理标志产品”，这不仅仅是术语的替换，也反映了对产品产地特征和品牌保护认识的深化，更加侧重于强调产品的地理特质和文化传统，以及这一特性对产品品质的决定性作用。

  3. 产品定义与范围：新标准可能对太平猴魁茶的定义进行了细化或扩展，明确了其地理标志保护的具体区域，以及符合该标准的产品应具备的特定品质特征和生产要求，以确保产品的正宗性和独特性。

  4. 质量要求与检验方法：新标准可能根据行业进步和市场需求，对太平猴魁茶的质量指标进行了修订或新增，包括外观、香气、滋味、汤色、叶底等方面的评判标准，同时对检验方法进行了优化或标准化，以提高检测的准确性和可操作性。

  5. 生产加工规范：为了更好地保护地理标志产品的特色和品质，新标准可能对太平猴魁茶的种植环境、栽培管理、采摘标准、加工工艺等环节提出了更具体或更严格的要求，强调了生态友好和可持续发展的原则。

  6. 标签标识与包装：标准可能对产品标签和包装上的信息内容、标识方式等作出了更明确的规定，以增强消费者识别正宗地理标志产品的能力，防止假冒伪劣，保护消费者权益。

  7. 监督管理与认证程序：考虑到实施效果和实际操作性，新标准或许还对太平猴魁茶地理标志产品的监督管理机制、申请认证流程、后续监管等方面进行了优化或补充，旨在提升管理效率和保护效果。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-06-25 颁布
  • 2008-10-01 实施
©正版授权
GB/T 19698-2008地理标志产品太平猴魁茶_第1页
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文档简介

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犡５５

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜１９６９８—２００８

代替ＧＢ１９６９８—２００５

地理标志产品太平猴魁茶

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２００８０６２５发布２００８１００１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜１９６９８—２００８

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的２００５第７８号令《地理标志产品保护规定》及

ＧＢ１７９２４—１９９９《原产地域产品通用要求》制定。

本标准代替ＧＢ１９６９８—２００５《原产地域产品太平猴魁茶》。

本标准与ＧＢ１９６９８—２００５相比主要变化如下：

———标准属性由强制性国家标准改为推荐性国家标准；

———根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，修改相关名称；

———删除卫生指标要求，增加污染物限量、农药最大残留限量指标要求；

———将“净含量允差”修改为“净含量允许短缺量”；

———取消了对保质期的限定。

本标准的附录Ａ为规范性附录，附录Ｂ为资料性附录。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。

本标准起草单位：黄山区质量技术监督局、黄山市猴坑茶业有限公司（黄山区新明猴村茶场）、黄山

区茶业局、黄山区农技推广中心。

本标准主要起草人：李杰生、李继平、方继凡、谢世荣、吴峥嵘、凌睿。

本标准所替代标准的历次版本发布情况为：

———ＧＢ１９６９８—２００５。

Ⅰ

书

犌犅／犜１９６９８—２００８

地理标志产品太平猴魁茶

１范围

本标准规定了太平猴魁茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、分级、要求、试验方法、检验规则、

标志标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的太平

猴魁茶。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ１９１包装储运图示标志

ＧＢ２７６２食品中污染物限量

ＧＢ２７６３食品中农药最大残留限量

ＧＢ７７１８预包装食品标签通则

ＧＢ／Ｔ８３０２茶取样

ＧＢ／Ｔ８３０４茶水分测定

ＧＢ／Ｔ８３０５茶水浸出物测定

ＧＢ／Ｔ８３０６茶总灰分测定

ＧＢ／Ｔ８３１０茶粗纤维测定

ＧＢ／Ｔ８３１１茶粉末和碎茶含量测定

ＧＢ／Ｔ１４４８７茶叶感官审评术语

ＮＹ／Ｔ７８７茶叶感官审评通用方法

ＮＹ／Ｔ５０１８—２００１无公害食品茶叶生产技术规程

ＳＢ／Ｔ１００３５茶叶销售包装通用技术条件

国家质量监督检验疫总局令［２００５］第７５号《定量包装商品计量监督管理办法》

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

太平猴

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