标准解读

《GB/T 18932.21-2003 蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 酶联免疫法》这一标准，对比其前一版或同类其他检测方法，在多个方面体现了改进与规范。首先，该标准详细规定了使用酶联免疫法（ELISA）检测蜂蜜中氯霉素残留的具体操作步骤和要求，增强了检测方法的标准化和可操作性，有助于提高检测结果的准确性和重复性。

其次，该标准明确了样品前处理方法，包括提取、净化等关键步骤的详细流程，减少了因操作差异导致的检测误差。同时，为确保检测灵敏度和特异性，它对所需试剂、仪器设备以及质控品的要求进行了具体说明，提升了实验室检测条件的一致性。

再者，该标准设定了一系列质量控制措施，如空白对照、阳性对照及回收率试验，这些措施有助于监控整个检测过程的质量，确保结果的可靠性。此外，还规定了判定标准和限量值，为蜂蜜中氯霉素残留的监管提供了科学依据。

在性能验证方面，该标准可能要求对检测方法进行验证，包括检测限、定量限、线性范围、精密度和准确度等参数的评估，确保方法的适用性和科学性。

最后，考虑到技术进步和食品安全要求的提升，该标准可能采纳了最新的科研成果和技术手段，相比以往的方法更加高效、快速且环保，适应了当前蜂蜜产品质量安全监测的需求。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-12-26 颁布
  • 2004-06-01 实施
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文档简介

ICS67.180.10X31中华人民共和国国家标准GB/Tr18932.21—2003蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法酶联免疫法Methodforthedeterminationofchloramphenicolresiduesinhoney-Enzymelinkedimmunosorbentassaymethod2003-12-26发布2004-06-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局

GB/T18932.21-2003前GB/T18932的本部分的附录A为资料性附录。本部分由中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局提出。本部分由中华全国供销合作总社归口。本部分起草单位：中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局.本部分主要起草人：庞国芳、付宝莲、张进杰、肖艳霞。本部分系首次发布的国家标准。

GB/T18932.21一2003蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法酶联免疫法T范围GB/T18932的本部分规定了蜂蜜中氯霉素残留量酶联免疫测定方法。本部分适用于蜂蜜中氯霉素残留量的测定。本部分的方法检出限：氯霉素为0.30Pg/kg。规范性引用文件下列文件中的条款通过GB/T18932的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注明日期的引用文件.其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本部分GB/T6379测试方法的精密度通过实验室间试验确定标准测试方法的重现性和再现性（GB/T6379-1986.neqISO5725:1981）GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法（GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)3原理试样中残留的氯霉素与试剂盒中的氯霉素酶标记物共同竞争氯霉素抗体，形成有酶标记或无酶标记的抗原抗体复合物而被吸附于微孔板底。用酶标仪在450nm处测定吸光度，根据吸光度值得出样品中氯蛋素的残留量4试剂和材料氯氯蛋素试剂盒4.1.196孔板：12条×8孔4.1.2氯莓素标准溶液。4.1.3氯霉素酶标记物溶液4.1.4氯霉素抗体溶液。4.1.5酶基质。4.1.6发色剂。4.1.7反应停止液。4.1

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