标准解读

GB/T 18932.14-2003 是一项中国国家标准,规定了使用液相色谱-荧光检测法来测定蜂蜜中苯甲醛残留量的具体方法。这项标准旨在确保蜂蜜产品的质量安全,通过科学检测手段控制食品中可能存在的有害物质含量,保障消费者健康。

标准内容概览:

  1. 范围:明确了该标准适用于各类蜂蜜中苯甲醛残留量的测定。苯甲醛作为一种可能的污染物或加工副产物,其在蜂蜜中的存在需要严格监控。

  2. 规范性引用文件:列出了实施该标准时所依据或参考的其他相关标准和文件,这些文件为实验提供了必要的基础和指导。

  3. 原理:介绍了检测的基本原理。液相色谱-荧光检测法利用苯甲醛在特定条件下能产生荧光的特性,通过液相色谱分离样品中的苯甲醛,随后在荧光检测器中测定其荧光强度,据此计算出苯甲醛的含量。

  4. 试剂与材料:详细列举了进行检测所需的化学试剂、标准溶液制备方法以及所需仪器设备的具体要求,确保检测过程的准确性和可重复性。

  5. 样品的采集与前处理:规范了蜂蜜样品的采集、保存、预处理步骤,包括如何去除杂质、提取待测成分等,以减少干扰因素,保证检测结果的准确性。

  6. 测定步骤:详细描述了从样品注入液相色谱仪、色谱条件设置(如流动相组成、流速、柱温等)、荧光检测参数到数据处理的全过程,确保实验操作的标准化和规范化。

  7. 结果计算与表示:说明了如何根据检测得到的荧光响应值,结合标准曲线,计算出样品中苯甲醛的残留量,并规定了结果的表示方式和单位。

  8. 精密度与准确度:提供了重复性和再现性的要求及实验数据,以及回收率试验的方法,用以评价该检测方法的可靠性和准确性。

  9. 试验报告:规定了试验报告应包含的信息,如样品信息、检测方法、实验条件、测试结果及结论等,确保检测结果的可追溯性和透明度。

该标准通过严格的实验设计和操作流程,为蜂蜜中苯甲醛残留量的准确测定提供了技术依据,是蜂蜜产品质量控制和市场监管的重要工具。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-12-26 颁布
  • 2004-06-01 实施
©正版授权
GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法液相色谱-荧光检测法_第1页
GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法液相色谱-荧光检测法_第2页
GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法液相色谱-荧光检测法_第3页
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文档简介

ICS67.180.10X31中华人民共和国国家标准GB/T18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法液相色谱-荧光检测法Methodforthedeterminationofbenzaldehyderesiduesinhoney-HPLC-fluorescencedetectionmethod2003-12-26发布2004-06-01实施中华人民共和国爱布国家质量监督检验检疫总局

GB/T18932.14一2003前GB/T18932的本部分修改采用加拿大标准ACC-060-V1.2《高效液相色谱荧光检测法测定蜂蜜中苯甲醛含量》,修改的主要内容是:流动相由甲醇十水改为乙腈十水。本部分的附录A和附录B为资料性附录.本部分由国家质量监督检验检疫总局提出。本部分由中华全国供销合作总社归口。本部分起草单位:中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局。本部分主要起草人;庞国芳、张进杰、曹彦忠、李学民、范春林、郭彤彤本部分系首次发布的国家标准。

GB/T18932.14一2003蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方法液相色谱-荧光检测法1范围GB/T18932的本部分规定了蜂蜜中苯甲醛残留量的高效液相色谱-荧光检测方法本部分适用于蜂蜜中苯甲醛残留量的测定。本部分苯甲醛的方法检出限为0.012mg/kg.规范性引用文件下列文件中的条款通过GB/T18932的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。GB/T6379测试方法的精密度通过实验室间试验确定标准测试方法的重复性和再现性(GB/T6379-1986.neqISO5725:1981)GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—1992,neqISO3696:1987)原理试样中苯甲醛残留在过量铵离子存在的条件下与1,3-环己二酮反应生成荧光衍生物。样液过滤后用C.。色谱柱分离,高效液相色谱荧光检测器测定,试剂和材料除另有说明外,所用试剂为分析纯.试验用水为符合(B/T6682规定的一级水。41甲醇:色谱纯。4.220%甲酵溶液:用甲醇(4.1)和水按体积比(1十4)配制43乙清:色谱纯。4.4浓盐酸:优级纯4.5乙酸铵:优级纯、4.61.3-环已二酮:含量大于97%47CCs固相萃取柱:2000mg.12mL4.8苯甲醛标准物质:纯度大于99%。4.9苯甲醛标准储备液:称取适量苯甲醛标准物质(4.8)到100mL容量瓶,用甲醇溶解,并稀释至刻度。储备液浓度为1000g/mL.放入4C冰箱中保存。4.10苯甲醛标准工作溶液:吸取适量苯甲醛标准储备液(4.9)用20%甲醇水溶液(4.2)稀释为10g/ml.标准工作溶液。4.11苯甲醛标准校准溶液:吸取适量的苯甲醛标准工作溶液(4.10).用20%甲醇水溶液分别配制成0.012g/mL.0.024g/mL.0.12g/mL_.0.25g/m

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