《酒店固定资产管理开题报告3000字》

课题研究目的、意义，该课题在国内外的研究现状及发展趋势：1.1研究的目的现代企业进入21世纪知识经济时代须接受经济全球化和互联网技术迅猛发展的新挑战，固定资产的经营活动已经对企业的经营发展具有深远影响、伴随着社会的发展，企业固定资产管理方面的工作已经呈现出诸多方面的问题，企业若要得到更好的发展.急需提出可行性的解决对策.进行改善企业内部资产管理方法，增强企业竞争优势。本文拟以酒店行业为例，就其在迅速成长过程中的固定资产管理情况进行梳理分析，并结合所学固定资产管理相关专业知识，鉴定其固定资产管理质态，就如何完善制度，加强管理、充分开发利用好固定资产提出一些建议。1.2研究的意义随着我国社会主义市场经济体制的建立和酒店餐饮行业的迅速发展，酒店餐饮行业作为经营实体，法律地位日渐确立，餐饮业作为特殊的市场经济主体，除担负着人们的正常就餐外，也面临着不断拓展自身生存空间和发展的问题，因此，完善科学的固定资产管理机制，减少固定资产的隐性流失，对固定资产计提折旧，使得固定资产在经营期问损耗的价值进入成本，再从销售收入中逐渐得到补偿显得尤为重要。1.3国内外的研究现状及发展趋势国外研究现状：PrakashS.Deo(1992)指出为了企业的长远发展和生产经营，需要对固定资产进行管理，固定资产管理工作是企业管理的一个重要组成部分.wilfiamR.Scott(2015)指出高效的固定资产管理方式与企业的高产出率成正相关。carlyLombard。(2016)认为企业管理层应该足够的重视固定资产管理工作，对固定资产的管理可以提高企业资源利用率。固定资产的价值运动理论是指由于固定资产相对于流动资产有着使用时间更长的特点，所以其价值转移和补偿也是一个逐渐转移的过程。JohnB.MacArthur(1980)认为由于固定资产的价值运动有着周转速度慢的特点，因此其管理是一项长期性的工作。TorShahidehpour(2017)认为固定资产管理是一项生命周期运动，是一个动态的管理过程。CharlesT.Horngren(2016)认为六西格玛质量管理理念使得固定资产在实践管理方面得到了很大的进展。EugeneFBrighm(2016)通过研究全球五大会计事务所之一的安达信，整理出确定最合理的使用需求、确定固定资产资本化以及折旧等标准、培养有领导力的资产管理领导阶层、实施综合实用的管理软件、跟踪固定资产的库存及维护情况的固定资产管理方法。固定资产的账务应从采购计划至资产销毁整个过程有完善的管理政策，同时加强对固定资产管理人员的培训与考核。JameSR.McGuigan(2016)通过对保险管理的分析，为固定资产管理的全面管理提供了方向。JohnRGringer(2018)指出固定资产应一手抓价格管理，一手抓事物管理，两手都要抓，且两手都要硬的原则。价值管理要注重固定资产配置的意义，使其利益最大化，实物管理要有审批制度，每项实物的使用者即为第一责任人。国内研究现状：苗晓云(2018)认为:固定资产管理如果不与绩效考核挂钩，不落实到具体的责任人，很难保证其使用周期，难免出现浪费现象，如果奖罚不明，可能会导致不必要的损失。健全的固定资产管理制度可以保障企业资产的利用率，物尽其用，避免资产闲置。叶月红(2018)认为:加强固定资产的管理是新形势下工作的需要，主要是为了强化管理意识、健全管理制度、明确管理职责的需要、管理手续的需要。他认为固定资产管理过程中较为薄弱的环节在于认识上的片面性、制度上的不完整性、购置上的重复性以及管理上的随意性。吴晓凯(2015)指出，企业固定资产的信息化管理己代替原始的手工账目管理。固定资产管理不但有物资管理且有相对应的财务管理，随着信息化程度的加深，企业对固定资产的管理的要求也越来越高。孙文(2018)认为:固定资产是企业经营管理的重要内容之一。固定资产作为生产资料，是物质生产的基础。固定资产的高效使用率及是否保值取决于对固定资产的数据化管理是否完善和有效执行。段慧君(2017)认为:现在的企业固定资产管理方式虽然各不相同，但存在的问题却可概括为如下:预算制度不落地，对资产配置通过何种方式进行优化考虑不足，采购时，不按照审批制度执行，购入后才进行汇报，财务管理完善后，未及时进行更新，帐、卡、物不符，企业对固定资产管理不够重视，没有专人负责管理与维护，管理意识薄弱。课题主要内容、研究方案及预期目标：课题主要内容：本文以酒店餐饮行业为例，对大型餐饮酒店的固定资产管理制度建设进行了分析，在深入剖析酒店餐饮公司固定资产管理制度现有情况，尤其是其存在的问题以后，提出三点建议，即固定资产管理制度清晰化，加强观念意识；固定资产管理制度实际化，紧密围绕生产经营；固定资产管理制度科学化，提高管理制度效能。相信对类似企业的固定资产管理也会起到一定的参考作用。课题的研究方案搜集和查阅了大量的有的固定资产管理现状、固定资产类别、固定资产数量、资产报表、资产财务报告等文字资料，分析导致酒店餐饮企业固定资产管理薄弱的原因，然后以A酒店餐饮企业固定资产管理为研究对象，经过实地考察和收集相关资料，对酒店餐饮企业固定资产管理的资产管理进行研究分析，找出存在的问题，为后续编制科学的管理方法和合理的改进措施做好铺垫。课题的预期目标本文以酒店餐饮企业为研究对象，采用定性分析、案例分析、问卷调查、实地走访等方法，运用固定资产管理以及国有资产管理理论、全生命周期理论等理论，在对酒店餐饮企业固定资产管理现状分析的基础之上，提出资产管理存在的问题及原因，进而提出资产管理的改进策略。逐步实现酒店餐饮企业固定资产从预算编制、实施采购，到资产调拨、报废等过程的全生命周期，全程动态监管固定资产的各个环节。最后是针对酒店餐饮企业固定资产管理存在的问题，提出具体的改进策略:运用相关理论，健全酒店餐饮企业固定资产管理内控机制、创新枪支管理方式、加强装备库5s管理、整合资产管理信息系统、优化固定资产管理流程，为解决酒店餐饮企业固定资产管理存在问题提供一定的借鉴作用。课题进度计划2019年10月：确定论文选题2019年11月：完成开题报告2019年11月-12月：修改开题报告、文献综述，并提交开题报告与文献综述2020年1月：完成毕业论文的初稿，交导师评阅2020年2月：完成第二稿，交导师评阅2020年3月：修改完善论文，按学校毕业论文格式要求进行排版，将打印稿提交给指导教师2020年4月-5月：提交论文电子稿进行查重工作，完成论文定稿2020年5月-6月：参加论文答辩完成课题所需条件及落实措施：借阅学校图书馆相关资料联系实习单位，进行走访调查主要参考文献、资料：[1]中华人民共和国财政部，国务院下设主管全国财政工作的职能部门.中华人民共和国财政部-企业会计准则[M].北京：北京经济科学出版社.[2]李云,固定资产的管理及会计处理[J].经济研究导刊,2015,(6):100-101.[3]卢志英.对企业固定资产采用加速折旧法的优越性及存在问题的思考[J].现代经济信息,2009,(10).[3]布莱斯曼.资产配置入门[M].罗文，译.北京：中国青年出版社，2016.[4]王冰涛.现代中小企业资产管理[M].青岛：青岛出版社，2015.[5]周静.未来的固定资产管理[J].现代企业教育,2017,(8):60.[6]贾文娟.企业固定资产管理窥探[J].管理与财富,2015,(11):29.[7]辛爱萍.企业固定资产管理存在的问题[J].合作经济与科技,2015,(21):68.[8]刘文辉.固定资产会计与税务处理比较[J].会计之友，2018(16):64-65.[9]姚俊杰.谈加强固定资产管理[J].商情,2017(42):149.[10]王燕.强化企业固定资产核算与管理[J].消费导刊-理论版,2016(7):119.[11]程晓棠.会计集中核算制度下固定资产管理的几点建议[J].时代经贸（学术版）,2016,6(21).指导教师意见：指导教师（签字）：