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物质酸碱性（第二课时）你能判断以下食物哪些是酸性，哪些是碱性的吗口说无凭，需实验和观察用什么方法测定物质的酸碱性？思考：酸碱指示剂用什么方法测定物质的酸碱性？思考：酸碱指示剂石蕊遇酸变红，遇碱变蓝；酚酞遇酸不变色，遇碱变红。

指示剂

酸性溶液

碱性溶液石蕊试液（紫色）酚酞试液（无色）蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色红色红色红色无色蓝色蓝色不变色不变色阅读P8自制酸碱指示剂五、自制酸碱指示剂1）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸取液可当做酸碱指示剂。月季菊花丝瓜一串红2）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？溶液酸碱性的强弱程度你知道什么是酸雨吗？盐碱地里为什么很多植物都无法生长呢。为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。pH是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在0~14之间。pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强；pH等于7的物质呈中性。pH测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸，。这种试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色用pH试纸测试的方法比较粗略，精确的测试可使用一种称为酸度计的仪器。测定的方法是:用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。你能得出什么结论？

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pH试纸能显示酸性的强弱（定量测定酸碱度），而酸碱指示剂则只能指示溶液是否显酸性（定性测定酸碱性）。结论思考：（1）酸性溶液加水稀释PH值怎么变化？碱性溶液呢（2）能不能直接将PH试纸直接浸入溶液测定PH值？能不能先将PH试纸湿润后使用？为什么

四.酸碱指示剂在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质叫做酸碱指示剂.1).定义:2)常见的酸碱指示剂有:紫色石蕊试液和无色酚酞试液.3)作用:可以定性地测量溶液的酸碱性.①pH试纸能显示酸性的强弱，而酸碱指示剂则只能指示溶液是否显酸性。②酸能使指示剂变色,其中能使紫色石蕊试液变红色,使无色酚酞试液不变色。4）实验结论五、自制酸碱指示剂这节课你学了什么？1、下列物质不属于酸的是（）A、HNO3B、NaHCO3

C、H3PO4D、HI2、用简单的方法区别水和硫酸，并写出实验步骤。3、下列说法正确的是（）APH=1的溶液一定是酸BPH越小，则酸性越弱C碱性溶液中加水PH将增大D滴入酚酞试液显红色的溶液一定呈碱性B练习：4.下表列出了家庭中某些物质的PH:

上述物质能使无色酚酞试液变红色的是

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