高中生物 物质跨膜运输的实例课件 新人教版必修1

糖渍西红柿醋拌黄瓜实例一实例二洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺细胞的吸水和失水物质跨膜运输的实例本节聚集：1.细胞在什么情况下吸水或失水2.细胞的质壁分离与复原现象说明什么3.为什么说细胞是选择透过性膜渗透系统的装置请同学们仔细观察现象，分析产生的原因。半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。1﹑漏斗管内的液面为什么会上升？2﹑如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？3﹑如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？讨论一：烧杯中的水分子多于漏斗中的水分子，由烧杯透过漏斗的水分子多，所以，漏斗中的液面升高。与半透膜两侧溶液浓度差有关不会，没有半透膜不会，没有浓度差水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散。渗透作用中水扩散方向：低浓度溶液→高浓度溶液，即水分进出是顺相对含量梯度的渗透作用半透膜膜两侧的溶液具有浓度差渗透作用的条件类比推理细胞膜细胞内溶液1、如果将装置中的漏斗换成细胞还会不会吸水？2、如果吸水会发生什么？如果细胞吸水胀破则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于

。半透膜外界溶液浓度

<

细胞液浓度外界溶液浓度

=细胞液浓度外界溶液浓度

>细胞液浓度讨论1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？不能是低渗溶液高渗溶液等渗溶液吸水膨胀失水皱缩动态平衡3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？5、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？为什么？不一定，浓度差很大时会涨破浓度差不是很大时不会涨破浓度差，外界溶液浓度远大于细胞液浓度时，红细胞失水多外界溶液浓度远小于细胞液浓度时，红细胞吸水多

干燥难受的感觉，外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水浓度差越大细胞吸水或失水越多动物细胞的吸水和失水实验实验结果:当细胞质浓度>外界溶液：动物细胞发生了渗透作用细胞吸水膨胀细胞失水皱缩当细胞质浓度<外界溶液：结果说明:细胞膜相当于半透膜结果分析：思考？如果换成植物细胞会如何？植物细胞的吸水和失水细胞吸水的方式吸胀吸水渗透吸水实例：未成熟植物细胞、干种子原因：没有形成大的中央液泡实例：成熟的植物细胞条件：有中央液泡机理：靠细胞内的亲水性物质（蛋白质、淀粉、纤维素）吸收水分主要的吸水方式成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统

细胞内有细胞液长颈漏斗中有蔗糖液

外界溶液烧杯中有清水半透膜成熟的植物细胞渗透系统装置原生质层(选择性透过膜)外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞失水2、植物细胞质壁分离现象外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞吸水植物细胞质壁分离复原现象实验现象：

中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变动植物细胞在吸水方面的差异动物细胞没有细胞壁，因此不会有质壁分离现象

渗透作用原理的运用（1）判断植物细胞的生活状况（2）判断植物细胞的细胞液浓度（3）农业生产中的水肥管理（4）生活中杀菌、防腐、腌制食品初始浓度

0Mg2＋

Ca2+Si4+

离子培养液中的离子浓度水稻番茄物质跨膜运输的其他实例实例一1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？不是，是因为水稻吸水的速度比吸收钙、镁离子的速度快有4.细胞对物质的吸收有选择吗?如果有，这种选择性有普遍性吗？3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样吗？水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。结论：细胞膜有选择透过性！半透膜与选择透过性膜

半透膜：一些物质（一般是水分子物质）透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。能否通过决定于孔隙的大小