标准解读

GB/T 14609-1993 是一项中华人民共和国国家标准，全称为《谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定方法 原子吸收光谱法》。这项标准详细规定了如何使用原子吸收光谱技术来测定谷物样品中铜（Cu）、铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、钙（Ca）、镁（Mg）这六种元素的含量。具体解读如下：

标准适用范围

本标准适用于各类谷物，包括小麦、玉米、稻米等，对于这些谷物中微量和常量的铜、铁、锰、锌、钙、镁元素进行定量分析。

测定原理

利用原子吸收光谱仪，将样品经过适当的前处理后，转化为适于原子化的状态，然后将样品引入高温火焰或石墨炉中，使待测元素转化为基态原子。在特定波长下，通过测量被测元素基态原子对特征光谱线的吸收程度，根据朗伯-比尔定律计算出元素的浓度。

样品准备

  • 样品采集与制备：应保证样品具有代表性，通过粉碎、混合均匀后，按照标准要求取适量作为分析试样。
  • 消解过程：采用湿法消化技术，通常使用硝酸、高氯酸等强氧化剂，在加热条件下分解样品，使待测金属元素释放出来，形成可溶性盐。

测定步骤

  1. 标准溶液配制：制备一系列已知浓度的标准溶液，用于绘制标准曲线。
  2. 仪器校准：使用标准溶液对原子吸收光谱仪进行校准，确保测量准确性。
  3. 样品测定：将处理后的样品溶液注入原子吸收光谱仪，记录各元素的吸光度。
  4. 结果计算：依据吸光度与元素浓度之间的关系，通过标准曲线计算出样品中各元素的实际浓度。

精密度与准确度

标准中规定了方法的重复性和再现性要求，以确保不同实验室间结果的一致性。同时，通过与参考物质的比对验证方法的准确度。

附录与注意事项

标准还可能包含一些操作细节、仪器参数设置建议、质量控制措施以及安全操作指南等附加信息，以指导实际检测过程中的具体实施。

该标准为谷物中微量元素和宏量元素的检测提供了统一的方法学基础，有助于保障食品安全、促进农产品质量控制及营养评估。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 14609-2008
  • 1993-09-05 颁布
  • 1994-07-01 实施
©正版授权
GB/T 14609-1993谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定法原子吸收法_第1页
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文档简介

uDC633.1百20中华人民共和国国家标准GB/T14609-93谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定法原子吸收法MethodfordeterminationofCu,Fe,Mn,Zn,Ca:Mgincerealsbyatomiccabsorptionspectrophotometry1993-09-05发布1994-07-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定法收原CB/T.14609-93MethodfordeterminationofCu，FeMniZn,CaMgincerealsbyatomicabsorptionspectrophotometry主题内客与适用范围本标准规定了原子吸收分光光度法测定各种谷物及谷物制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁等元素所用试剂、仪器、操作步骥及结果计算的方法。本标准适用于各种谷物及谷物制品2引用标准GB5497粮食、油料检验水分测定法3原理谷物样品经燃烧灰化后，用盐酸处理，并稀释至合理的浓度范围。用原子吸收分光光度计测量其中各元素的吸收值，继而计算出各元素的含量，如果测定钙元素含量,则用含翎的盐酸溶液稀释至适宜浓4仪器(本标准中所用玻璃仪器用前均需用1：1HNO,浸泡过夜)原子吸收分光光度计各种型号均可。4.2铜、铁、锰、锌、钙、镁空心阴极灯可同原子吸收分光光度计(4.1)配用。4.3空气-乙快火焰系统可同原子吸收分光光度计(4.1)配用。4.4马福炉。4.55分析天平感量0.1mg。4.6调温电炉或电热板。4.7石英或瓷制柑塌如采用瓷制柑锅则要求瓷面光滑、无裂釉、无裂纹。4.83容量瓶100mL.4.9烧杯250mL。4.10移液管1.0mL.2.0mL、5.0mL.50mL.4.11微量移液管500gL.5试剂本标准所列试剂均为分析纯或相当纯度,工作用水为去离子水。5.

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