DB5116T 11-2022 柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工技术规范

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DB5116四 川 省 （ 广 安 市 ） 地 方 标 准DB5116/T11—2022柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工技术规范ProcessingTechnicalSpecificationforCattleandSheepFeedFermentedbyCitrusFruitResidue2022-12-09发布 2023-02-01实施广安市市场监督管理局 发布DB5116/T11DB5116/T11—2022DB5116/T11DB5116/T11—2022目 次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1设施设备 1原料 1发酵制作 2质量要求 2取用 2饲喂 3I前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广安市饲料工业管理站提出。本文件由广安市农业农村局归口。本文件主要起草人：林涛、蒋曹德、代发文、程传民、肖冰雪、程明军、陈鲜鑫、仲涛、李林祥、王合川、谭艳、付天明、胡翔、刘伟、李恒、龙鹏。II柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工技术规范范围本文件规定了柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工的设施设备、原料、发酵制作、要求、取用和饲喂。本文件适用于广安市行政区域内的柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T9724化学试剂pH值测定通则GB13078饲料卫生标准中华人民共和国农业部公告第1773号饲料原料目录中华人民共和国农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录中华人民共和国农业部公告第2625号饲料添加剂安全使用规范术语和定义下列术语和定义适用于本文件。柑橘类果渣发酵饲料 citruspomacefermentedfeed选用中华人民共和国农业部公告第2045号允许使用的乳酸菌、枯草芽孢杆菌等有益微生物菌种为发1773设施设备发酵袋选用厚度约为0.1mm、容积20kg/袋～200kg/袋、无破口、无沙眼、无污染、带单向阀（只能出气不能进气）的聚乙烯塑料袋作为发酵袋。发酵场所地势平坦干燥，排水良好，取用方便，无污染源，远离粪场，无鼠害，避免淋雨与阳光直射。原料1果渣柑橘类果渣符合中华人民共和国农业部公告第1773号的规定。发酵底物发酵所用的柑橘类果渣、干稻草、麦麸、谷糠等卫生指标应符合GB13078的规定。发酵菌种乳酸菌、枯叶芽孢杆菌等菌种符合中华人民共和国农业部公告第2045号的规定。饲料添加剂种类及使用符合中华人民共和国农业部公告第2625号的规定，卫生指标应符合GB13078的规定。发酵制作使用卧式混合机将发酵原料均匀混合成发酵物料备用。装袋将发酵袋袋口向外翻，装入发酵物料，塞满压实，排岀物料间空气后密封。发酵将装满发酵物料的发酵袋放在选定的发酵场地发酵。根据环境温度控制发酵时间，20℃～40℃环境下发酵20d以上，低于20℃延长至40d～50d。贮存管理装满物料的发酵袋堆垛不超过2层，发酵场所定期消毒，保持清洁，时常检查发酵袋的密封状况，防止发酵过程中破损。质量要求无霉变、无异味。pH按GB/T9724的规定检测，pH值为3.5～4.5。卫生要求符合GB13078的规定。取用2饲喂饲喂量按牛羊体重的2%～