DB4503T 0020-2021 民俗节庆活动服务管理规范

发布发布桂林市市场监督管理局2022010120211215ICS03.200CCSICS03.200CCSA16桂 林 市 地 方 标 准DB4503/T0020—2021民俗节庆活动服务管理规范SpecificationformanagementoffolklorefestivalactivitiesDB4503/T0020DB4503/T0020—2021DB4503/T0020DB4503/T0020—2021目 次前言 III1范引文件 1语定义 1动地施2基要求 2户活场设2室活场设2停场理2安设设要求 2其设施 3场务3活管理 3活宣管理 3交管理 3人管理 3环卫管理 4全4基要求 4食餐安管理 4疫防控 4安工管理 5救管理 5类5民宗节活动 5文艺节活动 5地产展节5观休娱节6体技展竞6附录A（料） 桂民俗动目7桂市胜族县民活项汇总 7桂市城族县民活项汇总 12桂市乐民动项汇总 15桂市阳民动项汇总 16桂市朔民动项汇总 17桂市安民动项汇总 17III桂市浦民动项汇总 19II桂市川民动项汇总 19桂市州民动项汇总 20桂市福民活动目总 20桂市源民活动目总 21桂市桂民活动目总 21桂市峰民活动目总 22桂市山民活动目总 22桂市山民活动目总 23参考献 24IIIIII前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由桂林市文化广电和旅游局提出。本文件主要起草人：唐德彪、王敏丹、黄海、莫学文、陈政、唐慧、吴健芳。DB4503/T0020DB4503/T0020—2021DB4503/T0020DB4503/T0020—202111下列术语和定义适用于本文件。3.1民俗 folklore3.2节庆动 festivalactivities举办3 GB/T10001.5 公信图形号 第部：符号GB/T10001.9 公信图形号 第部：碍设符号GB13495.1 防全志 1分标GB14930.1 品全家标准 涤剂GB14930.2 品全家标准 毒剂GB14934 食安国标准 消餐饮GB/T26355 GB/T26356 GB/T36731 WS/T698 民俗节庆活动服务管理规范范围本文件适用于桂林市行政区域内的民俗节庆活动管理。（GB2894 GB5749 GB/T10001.1 公信图形号 第部：符号GB/T10001.2 公信图形号 第部：休闲3.3民俗庆动 folklorefestivalactivities依托地方的社会经济、历史文化、风俗民情等独特资源，有特定的主题、内容、规模，在相对固定的时间地点举办的一种活动，以下简称活动。注：各县区民俗节庆活动参见附录A。GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.5GB/T10001.9GB/T367312100％。与活动相关的通讯、照明、医疗、购物、餐饮等服务设施应符合GB/T26355、GB/T26356和GB/T10001.5的要求。3——安排安保人员维持现场秩序；——开设多个出/入口，并设置醒目的指引标志；——规划合理的进/退场路线，避免交通堵塞；——做好分批分时段进/退场安排，合理分流人群。——事先制定紧急疏散程序，规划好疏散路线和方法，并对相关人员进行培训；——及时向人群公布险情并迅速组织撤离；——紧急联系公安、医疗卫生、消防等单位寻求支援。GB2894GB13495.1活动举办单位设立专门的食品安全检查机制与组织，对涉及的餐饮服务进行食品安全卫生检查与监督。GB5749GB14930.1GB14930.2GB14934按WS/T698的规定执行。4安保工作管理位。免）56677附录A（资料性）桂林民俗活动项目汇总见表A.1。表A.1桂林市龙胜各族自治县民俗活动项目汇总序号名称地点（乡镇）时间活动内容1春节县内各地农历正月初一祭祖、守岁、吃团圆饭、贴春联2闹春牛县内侗族地区立春舞春牛、文艺演出3★鼓楼文化节平等镇广南村农历正月初六舞草龙、草狮、文艺演出、百家宴4织布节平等镇龙坪村农历正月初八织侗布、文艺演出、敬萨、百家宴5黑糯节平等镇新元村农历正月初十纪念寄名石、吃黑糯饭、文艺演出6元霄节县内各地农历正月十五舞龙、舞狮、文艺演出7祭风节县内各地农历正月二十祭风（当日不应弄出响动）8月也节县内侗族地区农历正月初二至十五集体社交活动（唱歌、跳舞）9排灯节龙脊镇龙脊一带农历正月初二至十五游排灯、唱歌、跳舞10吊龙节县内乐江乡、平等镇花瑶地区农历正月初二至十五龙灯会（舞龙灯）11春茶节县内各地二月采茶、品茶、民俗文艺表演12赶鸟节县内盘瑶地区农历二月初一斗鸟、文艺演出13情歌节县内花瑶地区农历二月初一对歌、约会14吃艾节乐江乡、平等镇侗族地区农历二月初二吃艾粑15土地节县内各地农历二月初二祭土地16★花炮节同烈、龙坪等地（十五抢花炮、文艺演出88表1桂林市龙胜各族自治县民俗活动项目汇总（续）序号名称地点（乡镇）时间活动内容17修路节县内各地农历二月初二（或三月、八月）修路、祭祖18都坪会期龙胜镇都坪村凉亭组农历二月初二文艺演出、商品展销19★祭萨节乐江乡宝赠村、龙坪等地农历二月第一个卯日祭祀萨岁、文艺演出20斗牛节县内侗族地区农历二月第一个亥日斗牛、文艺演出21平野会期龙胜镇平野村寨西组农历二月十五文艺演出、商品展销22雷公节县内各地农历三月初一祭祖、祭雷公23赶山节县内各地农历三月初三祭梅山、赶野猪24★歌节县城农历三月初三对山歌、文艺演出25拜庙堂马堤乡山茶村农历三月初三祭庙、选寨老26塞叉节县内各地农历三月初三塞叉、捕鱼、分鱼27播种节县内侗族地区农历三月初三祭祖、唱歌、跳舞28动春节县内苗族地区农历三月初三文艺演出（唱歌、跳舞）、斗牛、斗鸡29★长发节龙脊镇农历三月初三集体梳妆长发、表演长发舞蹈，瑶族少女成人礼、长发比赛30三门会期三门镇三门街农历三月初四文艺演出、商品展销31社节（惊蛩）县内各地惊蛩（三月）祭古树、撒杀虫粉除虫32思梅会期瓢里镇思陇村农历三月初十文艺演出、商品展销33姐妹节县内苗族地区农历三月十五斗牛、青年男女约会34泗水会期泗水乡泗水街农历三月十五文艺演出、商品展销35★红衣节泗水乡泗水街农历七月十四文艺演出、商品展销36★瓢里会期瓢里镇瓢里街农历三月二十三文艺演出、商品展销99表1桂林市龙胜各族自治县民俗活动项目汇总（续）序号名称地点（乡镇）时间活动内容37清明节县内各地清明祭祖、扫墓38清明会县内壮族地区（清明节前后祭祖、扫墓39茶歌节和平龙脊一带清明节前后采茶、对歌40谷雨节（采茶节）县内各地谷雨采茶、品茶、祭茶、民俗文艺表演41★开耕节龙脊镇谷雨前后文艺演出、爬梯田做好汉比赛、梯田火把夜42敬牛节县内各地农历四月初八敬牛、祭牛、吃五色饭43马堤会期马堤乡马堤街农历四月初八文艺演出、商品展销46金江会期龙脊镇金江村农历四月初八文艺演出、商品展销47孟化会期瓢里镇孟化村农历四月初八文艺演出、商品展销48杨家祭祖乐江乡同乐村农历四月初八祭祖49孟化会期瓢里镇孟化村农历四月初八文艺演出、商品展销50姑娘节马堤乡东升村、里市村农历五月初四等51端午节县内各地农历五月初五祭祖、包粽子、挂艾草、喝雄黄酒52★梳秧节龙脊镇端午节前后文艺演出、梯田火把夜53关公磨刀节乐江乡地灵村、宝赠村农历五月十三祭祖、百家宴54乐江会期乐江乡乐江街农历五月十三文艺演出、商品展销55打旗公泗水乡潘内村农历五月十四打旗公、祭祖56★大端午歌节马堤乡芙蓉村、伟江洋湾村农历五月十五文艺演出、体育竞技（打泥脚）57莫一大王节龙脊镇龙脊一带农历六月初二祭莫一大王节1010表1桂林市龙胜各族自治县民俗活动项目汇总（续）序号名称地点（乡镇）时间活动内容58草龙节平等镇广南村、龙胜镇上孟村大平塘农历六月初六舞草龙、文艺演出59★晒衣节龙脊镇大寨村农历六月初六服饰展示、文艺演出60尝新节县内各地农历六月初六品尝新收获农产品伟江乡崇林村农历七月初二61半年节伟江乡里木村农历六月初六文艺演出、体育竞技62江底会期江底乡江底街农历六月初六文艺演出、商品展销63庖田会期平等镇庖田村农历六月初六文艺演出、商品展销64里木会期伟江乡里木村农历六月初六文艺演出、商品展销65萨堂节平等镇龙坪村农历六月十五祭萨岁、文艺演出、百家宴、商品展销66广南会期平等镇广南村农历六月十五文艺演出、商品展销67大罗会期三门镇大罗村农历六月十八文艺演出、商品展销68广福王节三门镇大罗村农历六月十八打糍粑、磨豆腐、水中拔河和民俗巡游等活动69平等会期平等镇平等街农历六月二十四文艺演出、商品展销70和平会期龙脊镇和平街农历六月二十四文艺演出、商品展销71★百家宴乐江乡地灵村农历六月二十四百家宴、祭祖、文艺演出72赶秋节县内苗族地区立秋文艺演出（唱歌、跳舞）、庆祝丰收73七夕节县内各地农历七月初七情人约会、绣女工74传歌节乐江乡宝赠村农历七月十二文艺演出、侗族大歌表演75七月半县内各族农历七月十二至十五打糍粑、文艺演出76★跳香节伟江乡布弄村农历七月十四祭祖、文艺演出1111表1桂林市龙胜各族自治县民俗活动项目汇总（续）序号名称地点（乡镇）时间活动内容77布弄会期伟江乡布弄村农历七月十四文艺演出、商品展销78敬祖节县内各地农历七月十四祭祖79龙坪会期平等镇龙坪村农历八月初二文艺演出、商品展销80★盘王节县内盘瑶地区农历八月十二祭盘王、文艺演出81小江会期平等镇小江村农历八月十五文艺演出、商品展销82南瓜节平等镇平等村、广南村等地农历八月十五打南瓜仗、文艺演出83芦笙节县内侗族地区农历八月十五芦笙比赛、文艺演出平等镇寨枕村农历十月初五84中秋节县内各地农历八月十五吃月饼、包粽子、赏月、情哥送月饼85鱼宴节瓢里镇国庆节前后味摸鱼和百家鱼宴等庆丰年活动86罢谷节县内苗族地区霜降庆祝丰收（唱歌、跳舞）87红糯节乐江乡地灵村霜降前后红糯文化展示、长桌宴88重阳节县内各地农历九月九89碧林会期伟江乡崇林村农历九月九文艺演出、商品展销90新婚节县内侗族地区十月第一个卯日集体婚礼活动91祭祖节县内侗族地区（主要是石、李等姓农历十月十二祭祖92丰收节县内盘瑶地区农历十月十六庆祝丰收活动93盘王节江底乡农历十月十六祭祀祖先、欢庆丰收、文艺表演94侗年平等镇广南村农历十一月初一祭祖、打粑粑、跳岩坪调、舞草龙草狮等95吃冬乐江乡同乐村农历十一月初一邀请亲朋好友到家做客1212表A.2桂林市恭城瑶族自治县民俗活动项目汇总表1桂林市龙胜各族自治县民俗活动项目汇总（续）序号名称地点（乡镇）时间活动内容96冬节县内侗族地区农历十一月初一至初九聚会、文艺演出97红瑶祭祖节县内红瑶地区农历十二月十四祭祖98贺岁节县内红瑶地区农历十二月三十抬狗贺岁99除夕县内各地农历十二月三十吃团圆饭、守岁迎新年100苗年县内苗族地区农历正月初一聚会、文艺演出注：带“★”的民俗为龙胜各族自治县影响力较大的节日。见表A.2。序号名称地点（乡镇）时间活动内容1三江石口花炮节（口）农历正月十四三江石口屯的抢花炮,时间是在每年的农历正月十四,全村人参加竞抢,如果在抢花炮中，一人得手,2栗木炸龙节栗木镇栗木街农历正月十五每年正月十五,相邻的龙队云集栗木街进行祥龙街道两旁聚满观众,鞭炮越响,舞龙队伍就越起劲,从街头到街尾，热闹不休。3八岩瑶牯圩西岭八岩农历二月初五、六月二十三、十二月二十八日300历史,经过300多年的历程,成为广西独特的瑶圩之一。每逢圩期,人们清早从四面八方汇集而来,时至下午14:00又很快消散,成圩高潮是上午9:00至下午14:00。1313表A.2桂林市恭城瑶族自治县民俗活动项目汇总（续）序号名称地点（乡镇）时间活动内容4牛王节头乡村旅游区农历四月初八师公要祷告一番才能杀牛。至今三江伸家瑶老人仍以2013年，集民族风情、人文景观为一体的旅游民俗盛会，反映祈求国泰民安、五谷丰登，规模仅次于瑶族盘王节。5关帝庙会恭城武庙农历五月十二早在明清时代，恭城关公文化节当天，广大民众自发地到武庙烧香祭拜，祈求风调雨顺，五谷丰收。19952019帝庙会于2010年被列入第三批自治区级非物质文化遗产保护名录，其举办活动的主要场所恭城武庙是迄今为止广西保存较为完整的关帝庙。6婆王节嘉会镇农历六月二十三道光十五年在九板桥建婆王行宫,形成九板桥会期，道光二十三年（1843）建立戏台，将会期推向鼎1956198620081020107河灯节龙虎乡农历七月十四前后河灯节，是中华民族的传统活动，也是瑶族儿女的传统习俗，最早源于印度，唐代进入中国，清朝嘉人们便在傍晚的时候，将制作好的各式各样、风格各异的河灯放入河水中，祈求神灵和祖先保佑，风调雨在夜幕中呈现出一片亮丽的景观。河灯节节目有水上大型歌舞表演，龙狮表演、山歌对唱、文艺晚会、焰火晚会等节庆活动，通过河灯的举办，将向人们揭开1414表A.2桂林市恭城瑶族自治县民俗活动项目汇总（续）序号名称地点（乡镇）时间活动内容8孔子文化节恭城文庙公历九月二十八日孔子文化节是一项集纪念先哲、交流文化、旅游观光、弘扬尊师重教精神于一体的丰富多彩的综合性节庆活动，在恭城文庙前举行孔子诞辰纪念集会，并怀念先师孔子之愿望。孔子文化节期间，结合国庆黄金周旅游旺季，举办多项观赏性和参与性相结合的开笔礼、成人礼、经典诵读、文艺表演等优秀传统文化活动。孔子文化节是纪念古圣先贤孔子的盛典、展示中华优秀传统文化的舞台、连接各方情谊的纽带。9月柿节莲花镇红岩景区月下旬400期远销东南亚。2003年以来每年到月柿收获的季节（1011具有瑶乡特色的活动内容丰富，新亮点纷呈。月柿节同时举办经贸洽谈以及各种民间竞技活动。观众们在欣赏精彩歌舞节目的同时，可领略浓郁的瑶族风情，品尝独其特色的瑶乡风味小吃。10盘王节观音乡水滨村农历十月十六盘王节是瑶族祭祀祖先盘王的节日。节庆之日杀牛宰猪，隆重祭祀盘王，并抬盘王塑像出游，请道师做法事，同时开展演戏、挞鼓、唱山歌、抢花炮、舞龙舞狮等文体活动。第九届“中国瑶族盘王节”就在恭城举办，由相关瑶族县组成的代表队参加活动。目前，恭城县在每年农历十月十六左右都会在当地政府的引导下，由民间组织举办恭城瑶族盘王节，举办地点分别在恭城县城和观音乡水滨村。节日期间，水滨村家家户户打油茶、包粽子、打糍粑，尽情款待远道而来的客人，而节日的重头戏祭祀盘王，则向各地观众展示了独特而又神秘的瑶族祭祀大典，山间篝火晚会、惊险的上刀山、踩钢刀，还有傩面抢金猪，野性捞鱼、捕蛇等充满野趣、刺激与挑战的原生态民俗活动，更令观众叹为观止，乐不思蜀。1515表A.2桂林市恭城瑶族自治县民俗活动项目汇总（续）序号名称地点（乡镇）时间活动内容11油茶文化节县城时间不定油茶文化节充分展示了恭城油茶的独特文化和历史底蕴。恭城油茶及十大名小吃展示，现场展示恭城油茶及十大名小吃的制作全过程，并让观众免费品尝香喷喷的恭城油茶及精美可口的油茶小吃，让观众领略到恭城独特的民族文化和地方饮食文化。恭城土特产展销，汇聚瑶乡丰富的物产。恭城民俗文化表演，让观众充分领略瑶乡原汁原味的民族风情。县见表A.3。表A.3桂林市平乐县民俗活动项目汇总序号名称地点（乡镇）时间活动内容1妈祖节镇农历妈祖节节日当天,数以万计的民众都要到粤东会馆祭拜妈祖，将“妈祖”塑像从妈祖国庙中请出，抬各种民间民俗艺术表演及各种体育比赛。2盘王节大发瑶族乡农历正月十五节日期间，瑶族男女老少穿上瑶族盛装，汇集一起，除杀猪宰羊，宴请宾朋外，还要诵经作法、祭祀盘王，唱盘王歌，跳起瑶族传统盘王舞：盘王神武、香龙舞、长鼓舞，追念先祖功德，歌颂先祖英勇奋斗精神。3节平乐镇长滩街农历二月初二节日期间，本地及周边外县的群众数万人聚集在这里进行农具交易，纷纷为春耕生产作好准备，带来了各种农具，既有传统的犁、耙、锄、铲等农具，也有斗笠、箩筐、簸箕、扫帚、菜篮等生活用品以及家具，琳琅满目、各式各样的生产、生活用品让人看得眼花缭乱。4三月三传统民俗文化旅游节桥亭乡农历三月初三展现该乡近年来经济文化发展成果。1616表A.3桂林市平乐县民俗活动项目汇总（续）序号名称地点（乡镇）时间活动内容5关岳文化节二塘镇农历五月十三节日期间关帝巡游是关岳文化节的主题活动，祈祷风调雨顺、国泰民安，发扬先祖“忠义、孝道、礼仪”的传统典范，共同构建和谐、富庶的经济社会。上午十时许，巡游活动从关岳广场开始；龙狮队、军300同期进行。见表A.4。表A.4桂林市灌阳县民俗活动项目汇总序号名称地点（乡镇）时间活动内容1灌阳二月八灌阳县城农历初九农具节活动从二月初二持续至初九，为期8d,农具节以“弘扬农耕文化，促进乡村振兴”为主题，旨在集中展现灌阳县的瑶族文化、农耕文化、桂剧文化、茶食文化等地方特色文化。2灌阳六月六灌阳县城农历六月初六农历六月初六是灌阳传统的半年节,又因这时稻之乡、南方红豆杉之乡，广西超级稻高产第一县。3婆王瑶族文化旅游节观音阁街农历九月初一700一切平安，小孩、老人健康平安。1717A.6 县表A.4桂林市灌阳县民俗活动项目汇总（续）序号名称地点（乡镇）时间活动内容4西山素食文化旅游节西山瑶族乡街农历这个平日里宁静的乡镇人潮涌动、热闹非凡。见表A.5。表A.5桂林市阳朔县民俗活动项目汇总序号名称地点（乡镇）时间活动内容1兴坪镇九月十九民俗文化节兴坪镇农历九月十九民俗巡游活动，现场热闹非凡。2福利镇五月八民俗文化节福利镇农历五月初八“五月八”民俗文化旅游节的热爱与传承。3白沙镇六˙廿三民俗文化节白沙镇农历六月二十三快乐。4普益乡留公村“十月香”传统民俗文化节普益乡农历十月初十1818见表A.6。表A.6桂林市兴安县民俗活动项目汇总序号名称地点（乡镇）时间活动内容1盘王节华江瑶族乡农历盘王节是瑶族祭祀祖先盘瓠的重大节日，是瑶族祭祀盛典。祭祀盘王，瑶族民众集体创作、世代传承的瑶族史诗《盘王歌》唱、跳于盘王之前。每年农历聚居在一起唱歌、跳舞，欢度盘王节。2风车节兴安镇源江村十月份（东村举行赛以及精彩纷呈的文艺演出。3葡萄节兴安镇、溶江镇公历九月份兴安作为华南地区最大的鲜食葡萄生产基地县，以节会为契机，交四海宾朋，借八方之力，进一步做精、做强葡萄这一富民产业，进一步打响、擦亮葡萄节这一节会名片。葡萄节包括优质鲜食葡萄评审会、传统优势农产品振兴研讨会、葡萄开园仪式、承接产业转移招商推介会、鲜食葡萄、葡萄制品及农副、旅游产品展销一条街活动等。4米粉节兴安镇米粉节，目的就是为了进一步弘扬灵渠文化，展示历史文化渊源，彰显兴安“魅力名镇”的激情和活力，唱响“桂林米粉美名扬，发源之地在兴安”的主弦律，加快推动“文化兴安”的发展进程，促进“富裕兴安”目标的实现。大家可以品尝各种美食，领略不同美食文化；品味灵渠文化，了解兴安民俗风情。同时，还可以畅游兴安美景，感受兴安独特的历史文化、红色文化和自然生态景观之魅力。1919A.8 见表A.8。表A.8桂林市灵川县民俗活动项目汇总A.7 见表A.7。表A.7桂林市荔浦市民俗活动项目汇总序号名称地点（乡镇）时间活动内容1“三月三”壮乡节大塘镇富德村农历三月初三90节目庆祝节日。2姊妹节青山镇、双江镇、马岭镇农历六姊妹节是每年的五月十五或十六出嫁在外的姑侄姐妹们回家团聚的日子，凡嫁出去的女儿们一定要回家看望兄弟叔侄、父老乡亲，大家相聚在一3荔浦芋文化节荔浦市内十二月中旬2017流。序号名称地点（乡镇）时间（农历）活动内容1江头姑娘节灵川县九屋镇江头村农历五月十四省级非遗，中国历史文化名村江头村所独有，通抬仙姑、耍排灯、舞狮子、划旱船、扭秧歌，人山人海，热闹非凡。首先，姑娘节要挑选村里聪明漂亮、行至东山的满姑成仙处，并接回满姑。其次，送满姑回到成仙处，装扮满姑的女孩坐上小轿，众人簇拥而行，接送满姑的队伍一般由狮子队打头，舞狮队围绕整个村落转一圈，在爱莲家祠前进行各种表演；接下来是秧歌队、旱船队，边走边表演，村民手提纸糊的举行家宴，每家每户都准备了粽子和美味佳肴。2020A.10 县见表A.10。表A.10桂林市永福县民俗活动项目汇总表A.8桂林市灵川县民俗活动项目汇总（续）序号名称地点（乡镇）时间活动内容2六月六尝新节灵川县九屋镇东源新老寨农历六月六方赶来的亲朋好友、观众一道共享节日的喜悦。A.9 县见表A.9。表A.9桂林市全州HYPERLINK"/s/?w=%E9%98%B3%E6%9C%94%E5%8E%BF&ch=ww.x