《蛋壳“刻”字》案例

《蛋壳“刻”字》教学案例【教学内容】科学与技术四年级第二学期第五单元《身边的化学现象》第二课时Ⅰ：教案一、【教学目标】通过实验、交流，知道到醋使蛋壳软化是一种化学现象。通过讨论、分析，初步知道身边一些事物的变化是化学反应引起的。在活动过程中，养成关注周围事物变化的习惯和探究原因的科学态度。二、【教学重点与难点】【教学重点】通过蛋壳“刻”字，激发学生探究其因，知道这是利用化学反应“刻”字。【教学难点】学会用化学方法在蛋壳上“刻”字。三、【教学准备】醋、鸡蛋、玻璃杯、蛋壳竹签烧杯蜡三脚架酒精灯石棉网四、【活动设计】活动一：做“使蛋壳变软”的实验。活动目标：1、通过实验、交流，知道醋使蛋壳软化是一种化学现象。2、在活动过程中，养成仔细观察的科学态度。活动器材：醋、鸡蛋、玻璃杯。活动二：在蛋壳上“刻”字。活动目标：1、体验用醋在蛋壳上“刻”字的过程，激发学生的学习兴趣。2、通过交流，知道蛋壳上“刻”字的过程是一种化学现象。活动器材：蛋壳、竹签、烧杯、蜡、三脚架、酒精灯、石棉网。活动三：了解身边的化学现象。活动目标：1、通过对生活中的一些现象的分析，认识到身边一些事物的变化是化学反应引起的。2、培养学生养成关注周围事物的变化兴趣，和探究其变化原因的科学态度。活动器材：图片五、【教学过程】（一）做“使蛋壳变软”的实验。学生活动指导要点实验：把鸡蛋全部浸没在醋中。观察：观察鸡蛋的蛋壳的变化，并作记录。交流：交流鸡蛋的蛋壳的变化。此活动需要一定的时间，建议教师在课前就开展实验，以便上课时学生能观察到现象。学生一定要定时记录鸡蛋蛋壳的变化（颜色，硬度）观察时，教师应提醒学生关注“鸡蛋的蛋壳有什么变化？醋有什么变化。”帮助学生认识醋能使蛋壳变软是一种化学现象。（二）在蛋壳上“刻”字。学生活动指导要点欣赏：欣赏蛋壳“刻”字画的作品。观察：观察蛋壳“刻”字画的流程和方法。交流：交流蛋壳“刻”字的方法。设计：设计在蛋壳上“刻”字画。制作：制作蛋壳字画。展示：展示各自的作品。学生在交流蛋壳制作的过程时，教师可以板书制作过程。在蛋壳上涂上蜡的时候提示学生要注意安全，蛋壳图蜡时不要涂得过厚。引导学生根据醋与蛋壳之间产生的化学现象，来解释蛋壳刻字的奥秘。（三）了解身边的化学现象。学生活动指导要点交流：交流生活中有哪些化学现象?交流：交流蛀牙、钟乳石、用醋或碱兑水能擦去油污等事例。观察：观察钟乳石的形成过程。交流：钟乳石的形成原因。教师事先准备一些图片和视频，供学生观察，加深学生的理解。让学生认识到生活中、自然界一些事物的变化和现象是因为化学反因形成的。板书：蛋壳“刻“字加热-----涂蜡----刻蜡-----浸醋-----去蜡-----显示-------修饰生活中的化学现象Ⅱ：教案设计说明本课时是四年级低二学期第五单元身边的化学现象第二课时的内容，由于学生的年龄较小，所以在以往的学习中化学的问题接触较少，只有在两年级第二学期中有有趣的肥皂液中接触到，三年级全册都没有有关化学知识的学习，所以本单元内容的学习，学生是比较陌生的，也比较难理解的。本单元的第一课时从咸豆浆的秘密引入，首先，激发了学生学习化学现象的兴趣，那么第二课时，蛋壳“刻”字的内容，就不是简单的了解，实验激发学习兴趣了，要让学生从蛋壳“刻”字的小实验中了解蛋壳“刻”字的原因，并通过学生的学习，能解释醋对蛋壳的作用，通过这些化学现象的认知，能结合生活实际对身边一些简单的化学现象进行解释。同时，教师可以介绍一些生活中的化学现象，激发学生对化学现象的深入了解和认识。针对这样的情况，我设计了三个活动内容，第一个是课前探究活动，为什么这个活动，我要设计成课前长周期的探究活动呢？因为，把蛋壳浸在醋里，短时间是不会有效果的，需要经历一段比较长的时间。我在设计这个活动时，强调要学生定时记录（蛋壳的颜色，硬度的变化），对于学生来说，能从直观中了解到化学变化有时是一个渐变的过程，这样便于学生交流，学生能从自己记录的表格中很容易得出实验的结论，这也是帮助学生小结的好方法。第二个活动，我先让学生自己学习蛋壳“刻”字的过程，然后通过交流，把一些简单过程与步骤写在黑板上，这样有利学生模仿实验，学生实验前教师一定要强调实验的安全性，因为溶化的蜡油温度在50度左右（因为蜡没有固定的熔点，会随着加热，不断升温），学生年龄较小，如果不注意安全可能引起实验的混乱，建议为学生准备一个有漏洞的勺子，便于学生把蜡油中的鸡蛋捞起来。然后开始“刻字”，由于此活动需要一定的时间，因此，可以利用这段时间先开展第三个活动“了解身边的化学现象”，先让学生交流看见过的化学现象，如：蛀牙，生锈与防锈，用碱兑水能擦油污等，学生交流后，我设计让学生通过观看PPT了解钟乳石，并让学生说说钟乳石的形成原因，并通过小实验让学生感受钟乳石形成原因。这时正好让学生继续实验，把浸在醋里的鸡蛋拿出来，脱蜡，上色，最后，展示自己的作品，学生感受成功的喜悦。Ⅲ：教学反思通过本课教学，从学生交流的观察记录可以看得出，学生都很用心回去做了实验，并且由于大家使用的醋不同，所以，有了各种不同的变化，有的学生用白醋来浸，有的学生用米醋来浸，有的学生用陈醋来浸，虽然，过程中有些不同，变软的时间也不同，但是，结果是一样的都会变软，还有的学生用稀盐酸做的，他说老师我用熟鸡蛋做的，才放了三个小时，鸡蛋壳也没有了，只有里面白的肉了。虽然，学生没有按照老师的要求去做，但是，学生能按自己的想法去做，可能走些弯路，但也是一种创新。不过，课后，我和这位学生交流，稀盐酸是有一定危险性的，要慎用。一般来说只要学生能找到的实验器材都由学生带，从这节课来看，学生大都带了鸡蛋，学生说，鸡蛋刻又薄又脆，很难再上面刻东西，今天要看看怎样“刻”的，如果成功了，可以作为纪念带回去，送给爸妈。我听了很感动，也希望他们都成功。蛋壳“刻”字活动前，我已经想到，把鸡蛋放到蜡水中，学生可能拿不出，我就帮他们做了一个用铁丝做的圈，没想到，问题还是发生的，由于学生有的带的鸡蛋大，有的小，大的鸡蛋没有问题，小的鸡蛋用铁圈拿不出来，学生一着急手一抖，把蜡打翻了，这组后面的几个同学都没做到，他们都有点失望。根据这一情况，在第二个班级，我为他们提供了一个有洞的漏勺，先前的问题解决了，但是新问题又来了，有的同学动作慢，蜡凝结了，需要重新溶化，浪费了不少时间，而如果在烧杯中放过多的蜡，必定会使蜡的温度便高。因此，在第三个班级中我为每组准备两个烧杯，实验效果又好了很多，但是在去蜡的问题上又遇到问题，按照书上说得方法，根本就不能去蜡，我们结果