标准解读

《GB/T 13093-2006 饲料中细菌总数的测定》相比于其前版《GB/T 13093-1991 饲料中细菌总数的测定方法》，主要在以下几个方面进行了更新与调整：

  1. 采样和样品预处理方法优化：2006版标准对采样过程中的工具选择、采样量、以及样品的均质化处理等步骤进行了更详细的规范，旨在提高样品代表性和检测结果的准确性。

  2. 培养基和培养条件的修订：新标准可能引入了新的或改良的培养基种类，以适应更广泛的细菌生长需求，同时对培养温度、时间和气氛控制（如需氧或厌氧）给出了更精确的要求，这有助于提高细菌计数的敏感性和特异性。

  3. 检测技术与设备的更新：随着科技进步，2006版标准可能推荐或允许使用更现代化的微生物检测技术和自动化设备，如全自动菌落计数器，以提升检测效率和精确度，减少人为误差。

  4. 结果计算与表达方式的改进：新标准对细菌总数的计算方法和结果报告格式进行了明确和规范化，可能包括对不同稀释度菌落计数数据的处理规则，确保结果的一致性和可比性。

  5. 质量控制与验证程序的加强：2006版标准强调了实验室内质控措施的重要性，可能新增或强化了对照试验、空白试验、重复性试验等要求，确保检测过程的可靠性和准确性。

  6. 适用范围的明确与扩展：新标准可能根据饲料行业的发展，明确了更多种类饲料的适用性，或者针对特定类型饲料（如添加剂预混料、特殊加工饲料等）提供了特定的检测指导。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 13093-2023
  • 2006-12-12 颁布
  • 2007-03-01 实施
©正版授权
GB/T 13093-2006饲料中细菌总数的测定_第1页
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文档简介

ICS65.120B46中华人民共和国国家标准GB/T13093—2006代替GB/T13093-1991饲料中细菌总数的测定Examinationofbacterialcountinfeeds2006-12-12发布2007-03-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会

GB/T13093一2006前本标准是对GB/T13093—1991《饲料中细菌总数的测定方法》的修订。本标准与GB/T13093—1991相比主要差异如下：根据GB/T4789.2-2003《食品卫生微生物学检验细菌总数测定》补充了"表1稀释度选择及细菌总数报告方式”；根据ISO4833:2003《食品和动物饲料中微生物学：30℃时菌落计数》将原标准从稀释液到倾注培养基之间.时间不能超过15min,修改为不能超过30min;-将细菌总数的单位修改为：菌落形成单位每克(或每毫升)即CFU/g(mL）本标准的附录A为规范性附录。本标准自实施之日起,GB/T13093—1991同时废止本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：国家饲料质量监督检验中心(北京）本标准主要起草人：李丽蓓、饶正华、杨曙明、苏晓鸥，本标准于1986年首次发布,1991年第一次修订,本次为第二次修订。

GB/T13093—2006饲料中细菌总数的测定范围本标准规定了饲料中细菌总数的测定方法本标准适用于配合饲料、浓缩饲料、饲料原料(鱼粉等)、牛精料补充料中细菌总数的测定规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB/T14699.1饲料采样GB/T20195-2006动物饲料试样的制备术语和定义下列术语和定义适用于本标准细菌总数bacterialcount同料试样经过处理,在一定条件下（如培养成分、培养温度和时间等)培养后,所得1g(mL)试样中含细菌总数。住：主要作为判定饲料被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在饲料中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。4原理试样经过处理,稀释至适当浓度,在一定条件(如用特定的培养基,在温度30℃±1C培养72h±3h等)下培养后，所得1g(mL)试样中所含细菌总数5设备及材料5.1分析天平:感量0.1g。5.2震荡器：往复式。53粉碎机：非旋风磨，密闭要好5.4高压灭菌器：灭菌压力0～3kg/cm²5.5冰箱：普通冰箱。5.6恒温水浴锅:46℃士1C。5.7恒温培养箱：30℃士1C5.8微型混合器。5.9灭菌三角瓶：100mL、250m

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