标准解读

《GB/T 13092-1991 饲料中霉菌检验方法》是中国关于饲料质量控制的一项国家标准，旨在规定检测饲料中霉菌的具体操作步骤、技术要求和评价准则，以确保饲料安全，防止霉菌污染对畜禽健康造成的潜在风险。该标准详细阐述了以下内容：

  1. 适用范围：明确了该标准适用于各种类型饲料中霉菌的检测，包括但不限于谷物、豆类、油籽及其加工产品等。

  2. 术语定义：标准开篇通常会界定与霉菌检验相关的专业术语，确保在执行过程中的一致性和准确性。

  3. 采样方法：详细说明了如何从饲料批中正确采集样品，包括采样数量、采样点分布、采样工具及采样过程中的注意事项，以保证样品的代表性。

  4. 检验前准备：包括实验室条件、所需试剂与培养基的配制、仪器设备的校准等，确保检验环境和材料满足检验要求。

  5. 检验方法：

    • 培养法：是最常用的方法，涉及样品处理、稀释、接种于特定培养基上，在适宜温湿度条件下培养一定时间后，观察并计数霉菌生长情况。
    • 显微镜检查：对于某些特定霉菌或需要进一步鉴别的场合，可能需要通过显微镜观察霉菌形态特征。

  6. 计数与评价：根据培养后霉菌的生长情况，采用特定的计数规则（如平均菌落数、霉菌指数等）来评估饲料中霉菌的污染程度，并依据相关标准或规范判断是否符合安全要求。

  7. 报告：规定了检验报告应包含的信息，如样品基本信息、检验方法、实验结果及结论等，确保检验结果的可追溯性和透明度。

  8. 质量控制：强调了实施内部质控的重要性，如定期进行空白试验、平行试验和标准物质比对，以验证检验结果的准确性和可靠性。

  9. 安全与防护：提醒操作人员在检验过程中采取必要的个人防护措施，以及废弃物的适当处理方法，确保操作安全。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 13092-2006
  • 1991-07-16 颁布
  • 1992-04-01 实施
©正版授权
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文档简介

UDC636.085B20中华人民共和国国家标准GB13092—91饲料中霉菌检验方法MethodfordeterminationofMoldsinfeeds1991-07-16发布1992-04-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准饲料中霉菌检验方法cB13092-91MethodfordeterminationofMoldsinfeeds主题内容与适用范围本标准规定了饲料中菌的检验方法本标准适用于饲料中莓菌的检验。2原理根据霉菌生理特性，选择适宜于霉菌生长而不适宜于细菌生长的培养基，采用平血计数方法,测定每菌数。3设备及材料3.1天平:感量18,最大秤量10008·3.2显微镜：1500×。33温箱：25～28±1℃。3.4冰箱：普通冰箱。3.5高压灭菌器：2.5kg.3.6干燥箱：50～250±1℃。3.7水浴锅：45~77士1℃。3.8振荡器：往复式。3.9微型混合器：2900r/min。3.10电炉，3.11酒精灯．3.12接种棒：镍铬丝。3.13温度计：100±1℃。3.14载玻片。3.15盖玻片。3.16；乳钵，3.17试管架3.18玻璃三角瓶：250,500mL。3.19试管：15×150mm。3.20平血：直径9cm.3.21吸管：1,10mL.3.22玻珠：直径5mm.国家

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