标准解读

《GB/T 11764-1989 葵花籽》是中国关于葵花籽质量标准的国家标准，该标准详细规定了葵花籽的质量要求、检验方法、检验规则以及包装、储存和运输等方面的具体要求。以下是该标准的主要内容概览：

  1. 范围：明确了本标准适用于商品葵花籽的质量评定，不包括用于直接播种的种子。

  2. 引用标准：列出了实施本标准时所依据的其他相关国家标准和行业标准，确保检验过程的一致性和准确性。

  3. 术语和定义：对标准中使用的专业术语进行了解释，帮助读者准确理解各项指标的意义。

  4. 分类：根据葵花籽的用途、品种特性或加工方式等，将葵花籽进行了分类，不同类别可能有不同的质量要求。

  5. 质量要求：

    • 外观：规定了葵花籽的色泽、形态、杂质含量（如泥土、异种籽、病虫害籽等）的标准。
    • 纯度：要求去除一定比例的不完善粒（如破碎粒、未成熟粒）、杂质等，保证产品的纯净度。
    • 水分含量：设定了葵花籽含水量的最大限值，以防止霉变和保质期缩短。
    • 气味与味道：要求无异味，保持葵花籽固有的气味和味道。
    • 病虫害：规定了病虫害籽的最大允许比例，确保食品安全。

  6. 检验方法：详细说明了如何对葵花籽的外观、纯度、水分含量、杂质含量及病虫害等各项指标进行检测，包括采样方法、检验工具和具体步骤。

  7. 检验规则：规定了产品出厂前的检验程序，包括抽样频率、检验批次的确定、合格判定准则等，以确保每批产品的质量符合标准要求。

  8. 标志、标签、包装、储存和运输：

    • 标志与标签：要求在包装上明确标注产品名称、规格、净重、生产日期、保质期、生产商信息等。
    • 包装：规定了包装材料、包装方式及包装的密封性、强度等要求，以保护葵花籽在运输和储存过程中的品质。
    • 储存：提供了适宜的储存条件，如温度、湿度要求，以防止品质劣变。
    • 运输：强调在运输过程中应避免受潮、污染和机械损伤，保证产品安全到达目的地。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 11764-2008
  • 1989-11-16 颁布
  • 1990-07-01 实施
©正版授权
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文档简介

UDC833.854.178B33中华人民共和国国家标准GB_11764－89花籽Sunflowerseed1989-11-16发布1990-07-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准花GB11764-89中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：1(u45电话：63787337、637874471990年7月第一版2006年7月电子版制作书号：165066·1-7282版权专有浸权必究举报电话：（010）68533533

中华人民共和国国家标准GB11764-89花籽Sunflowerseed主主题内容与适用范面本标准规定了奠花籽的术语、分类、质量指标、检验方法、包装、运输和储存的要求。本标准适用于作为食用和油用的商品葵花籽。2引用标准：5491限食、油料检验GB轩样、分样法GB5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法5494GB粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB5497食、油料检验水分测定法GB5499粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法GB8115粮食包装麻袋3术语3.1纯仁率：葵花籽脱壳后的籽仁重量(其中不完善粒折半计算)占净试样重量的百分率3.2不完善粒：不完善但尚有食用价值的颗粒，包括下列几种：3.2.1虫蚀粒：被虫莊蚀，伤及籽仁的颗粒。3.2.2破损粒：籽粒压扁、破碎伤及籽仁的颗粒3.2.3生生芽粒：芽或幼根突破种皮的颗粒。3.2.4香变粒：粒面生霉或籽仁变色、变质的颗粒。3.2.5病斑粒：籽仁带有病斑的颗粒。3.3杂质:通过规定筛层及无使用价值的物质，包括下列几种：3.3.1筛下物:通过直径3.5mm圆孔筛的物质。3.3.2无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。3.3.3有机杂质：无食用价值的葵花籽，异种粮粒和油料种子以及其他有机杂质。3.4色泽、气味：一批葵花籽的综合色泽和气味。4分美根据葵花籽的籽粒特征和用途分为两类：“.1油用葵花籽：粒小，壳薄，皮色多为黑色，含油量较高4.2普通葵花籽：粒大，壳厚，含油量较低。5质量指标5.1各类葵花籽

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