中班主题教案《宁波的食物7篇》

中班主题教案《宁波的食物7篇》中班主题活动教案《宁波的食物》7篇

幼儿园中班主题教案：宁波的食物

中班主题活动—宁波的食物

一、主题的产生：

在之前我们曾经搞过“阿拉宁波”的主题，使孩子了解到宁波的历史和各个领域的特色，孩子们兴趣很高，虽然对宁波的海鲜存有一定的介绍，可是对宁波这个有著浓厚的饮食文化城市来说，只谈论海鲜似乎并无法全面的代表宁波独有的饮食文化，况且从一个地方的特色饮食抓起，可以并使他们对宁波的特色文化存有进一步的介绍，而且食物就是他们每天都必须碰触的，所以我同意以此积极开展主题活动。

主题网络图：

三、教育目标：

四、课堂教学活动：语言：《缸、鸭、狗的故事》活动四：社会：《纸盒汤圆》音乐：《大家喝的喜洋洋》

五、环境布置：在班级墙面上开拓一个小班块“我就是小小美食家”，可以就是幼儿喝小吃时的图片，也可是就是幼儿增添的宁波名菜的菜谱或图片，也可以就是幼儿自己的文字，去了解自己最喜欢喝的一道宁波菜。在区域角办“美食一条街”、“美食大排挡”等，恳请幼儿自己动手，运用各种材料制作宁波的特色小吃。

六、家长工作：恳请家长帮替孩子找寻有关宁波饮食文化的书籍、图片、网站、资料等，并且在利用节假日拎幼儿回去享用宁波的小吃，有条件的可以拎孩子回去酒店参观厨房运作流程。

八、活动内容详案：

活动一：语言：《缸、鸭、狗的故事》

设计思路：必须介绍宁波的独有的饮食文化，也许从宁波的小吃已经开始就是合适的。必须喝小吃，就一定必须回去城隍庙步行街上的“缸、鸭、狗”，对于这个老字号小吃名字除了一个非常有意思的故事，这对幼儿已经开始介绍宁波饮食文化就是一个很有意思的已经开始。

活动目标：

1、晓得故事的名称，认知故事的内容。能够直观讲诉故事的内容。

2、能明白宁波知名小吃的由来，培育幼儿对宁波小吃文化的浓厚兴趣。

3、培养深入细致聆听故事的习惯。

活动准备工作：在课前恳请家长代幼儿回去“缸、鸭、狗”喝小吃，“缸、鸭、狗”的照片和资料。

活动过程：

1、带出课题。

教师在黑板上画出来一口缸、一个鸭子、一条狗，鼓励幼儿观测。

“小朋友，你们看看黑板上存有什么东西啊？”（存有缸、一个鸭子和一条狗）

2、教师明确提出疑点，鼓励幼儿探讨。

“那我们小朋友想一想，颤抖动脑筋，这三个东西存有什么联系吗？”

3、教师意味深长谈话，导入课题。

今天老师必须给大家谈一个《缸、鸭、狗的故事》。

4、教师存有表情地讲诉故事。

5、教师出具有关的图片、资料，再次讲诉故事，并回答以协助幼儿认知故事的内容。

（1）这个张店主叫做什么？他识字吗？

（2）他就是用什么方法搞的看板呢？为什么可以想起这个方法？

故事：从前，有个非常勤奋的人，虽然家里很穷，可是由于他勤奋的不懈努力上开了一家小吃店，日子还是过的有声有色。此店主姓张，乳名叫做阿狗，他在小吃的制作上很下工夫，名字越来越小，去来来往往的客人也越来越多，店也用会小，可是存有了店铺总要有个看板，有个名字吧，可是这个张老板就是不识字的，阿狗想来想去，头都想要溃了却也找不出个办法，他又就是个相对而言得人，不敢去求别人，终于有一天，他灵机一动，想到了为实物替代，这还要非常感谢我们宁波调皮的本地话，因为在宁波话中“张”音同“缸”，“阿”音同“鸭”，“狗”音仍为“狗”，于是张阿狗的店看板就变成了现在这捏样：一口缸、一个鸭子、一条狗，流传至今。

课后思考；孩子们对喝的东西比较有兴趣，这堂生动有趣的语言课，对于幼儿已经开始介绍宁波的饮食文化起至了一个较好的结尾，大朋友们深入细致的听到，并且能明确提出各种有关小吃的问题，并使这个活动积极开展出来十分成功，孩子们对小吃文化的兴趣也升温出来，家长意见反馈说道孩子们返回家后都给他们谈了这个故事，有的孩子说道我们宁波人真精明，心中充满著了自豪感。

活动二：社会：《纸盒汤圆》

设计思路：必须介绍宁波的小吃，从宁波的特色小食已经开始就是合适的。点心中还是以宁波猪油汤圆最有名气，它尚无700年的历史。加之之前对“缸、鸭、狗”这个百年老店的介绍，孩子们对这个老店最有名的猪油汤团也就是“觊觎已长”了。

活动目标：

1、在动手纸盒汤圆的活动中，进一步对宁波特色小食感兴趣。

2、享用自己制作的小食，存有参予的心愿。

活动准备工作：水磨糯米粉、清水、馅

活动过程：

1、带出主题。

“买汤圆，买汤圆，小二哥的汤圆圆又圆，一碗汤完满又八十，三毛钱贩子汤圆…………汤圆一样可以当茶饭。”“小朋友，老师唱的歌动听吗？”（动听！）“那你们晓得老师演唱的就是什么吗？”（就是汤圆）“那你们想要不敢喝汤圆、并作汤圆啊？”。（想要）

2、出具一只装袋的汤团。“慢去看一看老师手上拿着什么？”（汤圆）“不好，那恳请我们小朋友好好的看看，这个汤圆就是什么样子的？”（圆圆的、白白的，而且里面存有很美味的东西）“里面美味的叫做馅，就是用猪油、白糖、黑芝麻麻馅制成的，这个呀就是我们宁波出名的猪油汤团！”

3、恳请幼儿边看看，传授：“恳请小朋友想一想馅就是怎么进来的呢？这就是宁波特有的吗？”

4、老师示范点传授纸盒汤团的诀窍。“我们小朋友将我们面前的水磨糯米粉提一些清水，慢慢的搓成一个圆圆的、小小的粉团，然后把我们准备好的馅用调羹舀起一点放在粉团中间的地方，在撺成一个圆就搞好了”

5、幼儿跟著老师一起动手操作方式。

6、恳请食堂的师傅协助下汤圆，幼儿在旁观看看，教师搞传授，幼儿喝汤圆。

课后思考：

活动三：社会《我看看厨师搞美味》

活动目标：

1、初步介绍宁波出名的菜肴和小吃。

2、乐意与同伴一起互动。

活动准备工作：

1、事先与厨师联系。

2、布置工作间，每人一套餐具。

活动过程：

1、融合自己的生活体验，说道说道自己晓得或喝过那些宁波的菜肴或小吃。

2、食堂工作人员给幼儿谈有关即将制作的这道菜的故事，唤起幼儿兴趣，

3、食堂工作人员现场制作一、两种宁波小吃，鼓励幼儿仔细观察，引导幼儿参予。

4、一起互动享用。

活动四：科学：《我最香甜可口的小吃》

活动目标：

1、进一步介绍宁波出名的菜肴和小吃。

2、能够大胆地定义自己的体会。

活动准备工作：幼儿园食堂自造和出售的各种宁波的小吃及菜肴，布置一个自助餐厅。

活动过程：

1、以“早餐”的形式，积极开展宁波名菜、名小吃享用活动，每一道菜都标示出菜名和典故。幼儿来者食物时，教师向幼儿了解该食品的名称和典故，多样幼儿对宁波名菜、名小吃的介绍。

2、恳请幼儿享用小吃。

3、鼓励幼儿边喝边交流：喝的就是什么？什么特点？自己指出最美味的就是什么？为什么？

活动五：美术：《我们也去烧鱼》

活动目标：

1、介绍烧鱼的通常方法，萌发乐意参予厨房劳动的心愿，体验“烧鱼”的快感。

2、自学用橡皮泥刻画鱼的立体造型，用辅助材料装饰。

活动准备工作：快餐盘、橡皮泥、各种色纸、液体等。

活动过程：

1、回忆起经验。（1）爸爸妈妈平时就是怎么样烧鱼的？烧鱼须要哪些东西？（2）每种鱼的烧法一样吗？（3）教师模拟一种烧鱼的作法。

2、分组操作方式。（1）小组讨论各种相同烧法，例如：雪菜墨鱼、宁式鳝鱼、蛤蜊鲫鱼等。（2）动手操作方式，充分运用辅助材料装饰，教师个别指导。

3、展现作品。（1）把作品放到一起，恳请幼儿了解自己作品的名称、烧法。（2）轮流观赏、自学互动，体验“烹调”的快感。

活动六：科学：《上开渔节》

活动目标：

1、了找出渔节的意义及基本活动，关心家乡的时事。

2、介绍歌曲内容，自学跟著节奏搞适当的动作

活动目标：

1、尝试用刀切煎成的面团，初步自学揉、揉和搞包子的方法。2、在操作方式活动中引起探究的兴趣。

活动准备工作：鸡蛋、馅、刀

活动过程：

1、谈话关于宁波的特色小食。2、制作蒸蛋：恳请厨房的阿姨播发不好面团，展开示范点。3、幼儿操作方式。4、喝蒸蛋。

活动四：

活动目标：

1、初步介绍中国菜肴的主要特色：色、香、味、形，观测拼盆的特点。

2、对中国菜感兴趣。活动准备工作：书、图片

活动过程：

1、幼儿民主自由翻阅书或图片。

2、探讨：你看见什么？你讨厌那个菜？为什么？你指出那些菜可爱？为什么？你在那里看到过这些菜？

3、幼儿了解自己讨厌的菜。

活动七：音乐：《大家喝的喜洋洋》

活动目标：学唱歌曲，能够忘记歌名，认知歌曲的内容，并能够初步跟唱歌曲。

活动准备工作：准备工作歌中原唱的各种小吃，

活动过程：

一，我们之前介绍和喝了那么多宁波美味的食物，我们小朋友都非常的高