课题1 溶液的形成2

第九单元溶液课题1溶液的形成1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。2.能说出一些日常生活中常见的乳化现象。3.了解溶液在生产、生活中的重要应用价值。4.学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。新知导学

在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？一、溶液若换成食盐，会观察到什么现象呢？食盐20mL水食盐水观看“氯化钠溶解在水中”的微观动画展示物质的溶解过程蔗糖溶解与氯化钠溶解的比较形成什么微观解释存在的微粒蔗糖溶解氯化钠溶解蔗糖溶液蔗糖分子分散到水分子间蔗糖分子、水分子氯离子和钠离子分散在水分子间氯化钠溶液氯离子、钠离子、水分子结论溶液的形成：在水分子作用下，物质以分子或离子的形式均一地分散到水分子之间，形成水溶液。思考：

在蔗糖溶液中加入食盐，食盐能溶解吗？能形成溶液吗？水中溶解了几种物质？溶液：溶剂：溶质：

一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。能溶解其他物质的物质被溶解的物质思考：

在蔗糖溶液中加入食盐，食盐能溶解吗？能形成溶液吗？水中溶解了几种物质？溶液的特征：均一性、稳定性、混合物溶液溶质溶剂医用酒精硝酸钾溶液硫酸铜溶液汽水稀硫酸碘酒石灰水氢氧化钙Ca(OH)2H2O硫酸铜CuSO4硝酸钾KNO3酒精C2H5OHCO2等碘I2硫酸H2SO4酒精C2H5OHH2OH2OH2OH2OH2O指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。实验现象纪录溶剂溶质现象水碘

几乎不溶于水

汽油碘

溶解，溶液棕色水高锰酸钾

溶解，溶液紫色汽油高锰酸钾不溶于汽油结论:相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。影响物质溶解能力的因素有：溶质、溶剂的性质探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象震荡后现象静置后现象结论水酒精分层均匀混合不分层乙醇和水互溶溶液的用途

无土栽培的植物在营养液中医药用品物质溶于水后的温度变化有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如：NaClNH4NO3NaOH溶解前后温度的变化不变降低升高二、溶解时的吸热或放热现象

物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变，这说明物质在溶解的过程中通常伴随着热量的变化：有的物质在溶解时会出现吸热的现象，有的物质在溶解时会出现放热的现象。溶质不同，这两种过程吸收或放出热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。

二、溶解时的吸热或放热现象猜猜看生活中衣物上的油污是如何除去的呢？三、乳化现象乳浊液乳化现象滴加乳化剂振荡静置液体分层振荡静置植物油有没有溶解在水中?[实验9-4]试管内加入的物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂上层是油，下层是水上层是油，中层是水下层是洗涤剂乳状浑浊的液体乳状浑浊的液体，有泡沫分成上下两层液体不分层试管内壁有油汁试管内壁没有油汁

两种互不相溶的液体，其中一种以极小的液滴均匀分散到另一种液体里的作用叫做乳化作用。小液滴分散到液体里形成的混合物是乳浊液。洗洁精等常见乳化剂三、洗涤剂的乳化功能

洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。区别:汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）能溶解油污。应用:

洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药【典例1】下列生活中的常见物质不属于溶液的是（）A．生理盐水 B．“雪碧”汽水 C．碘酒 D．冰、水混合物D知识点一、溶液经典例题知识点二、溶解时的吸热放热现象B【典例2】小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（）A．食盐B．硝酸铵C．蔗糖D．氢氧化钠固体1.判断下列叙述是否正确(1)溶液都是无色透明的混合物。（）(2)溶质可以是固体、液体或气体。（）(3)蔗糖溶于水时，形成了透明的蔗糖溶液，所以它属于纯净物，而不属于混合物。（）(4)澄清的石灰水通入少量的二氧化碳时，所得液体是溶液。（）(5)具有均一、稳定、透明性质的液体一定是溶液。（）×

√

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××

2.在家中，小明取少量的下列物质分别放入水中，充分搅拌，其中能形成溶液的是（）A.面粉 B.蔗糖 C.芝麻糊 D.植物油3.下列各组物质混合形成的溶液中，前者是溶剂，后者是溶质的一组是（）A.糖、水B.硫酸铜、水C.酒精、碘D.氢氧化钠、水BC4.下列有关溶液的说法中正确的是（）A．洗洁精清洗油污后得到的液体属于溶液B．无色澄清液体一定是溶液C．只有固体溶于水才能形成溶液D．溶液的各部分性质均相同D5.如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面上升，该物质是

()A.氢氧化钠固体B.蔗糖C.硝酸铵晶体D.氯化钠晶体

A6.汽油和洗涤剂都能除去衣物上的油污，二者的原理分别是什么？汽油除油污是溶解；洗涤剂除油污是乳化。一种或几种物质另一种物质分散到均一稳定的混合物形成溶液溶剂被溶解的物质能溶解其他物质的物质溶质固