标准解读

GB 8850-1988 是一项中国国家标准，全称为《食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯》，该标准详细规定了对羟基苯甲酸乙酯作为食品添加剂的使用要求、技术条件及检验规则。以下是该标准的主要内容概述：

  1. 范围：本标准适用于以对羟基苯甲酸与乙醇酯化反应制得的对羟基苯甲酸乙酯作为食品防腐剂的应用。明确了该标准适用的产品类型和使用范围。

  2. 规范性引用文件：列出了实施该标准时所直接引用或参考的其他标准文件，确保各项指标测试和质量控制有据可依。

  3. 术语和定义：虽然标准中可能没有单独列出这一部分，但通常会隐含地定义产品及其相关特性的专业术语，确保读者对标准内容有准确理解。

  4. 要求：

    • 化学成分：规定了对羟基苯甲酸乙酯的化学结构和纯度要求，确保产品符合食品安全标准。
    • 感官指标：包括色泽、气味、状态等感官上的要求，保证产品外观和基本性质符合标准。
    • 理化指标：设定了一系列如熔点、酸值、透光率等具体参数，用以衡量产品的物理和化学特性是否达标。
    • 微生物指标：规定了产品中细菌总数、大肠菌群等微生物指标的限值，确保食品安全卫生。

  5. 试验方法：详细描述了如何进行各项指标的检测，包括使用的仪器、试剂、操作步骤等，确保检验结果的准确性和可重复性。

  6. 检验规则：明确了产品出厂前的检验程序、取样方法以及合格判定依据，同时涉及监督检验和复验的规定。

  7. 标志、包装、运输、贮存：规定了产品外包装上应标注的信息（如品名、批号、生产日期、有效期等），以及在运输和储存过程中的环境条件和注意事项，以保障产品质量不受损害。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 8850-2005
  • 1988-02-04 颁布
  • 1988-11-01 实施
©正版授权
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UDC661.732.1:664中华人民共和国国家标准CB8850—88食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯Foodadditive-Ethylp-hydroxybenzoate1988-02-04发布1988-11-01实施国家标准局发布

中华人民共和国国家标准UDC661.732.1食品加：664GB8850-88对羟基苯甲酸乙酯FoodadditiveEthylp-hydroxybenzoate本标准适用于由对羟基苯甲酸和乙醇以硫酸为触媒酯化制成的对羟基苯甲酸乙酯。该产品在食品加工中用作防霉剂。分子式：CoHuoOg绪构式：HO一-cO:CHCH分子量：166.18（按1985年国际原子量)技术要求1.1外观：白色结晶性粉末，无臭或有轻微的特殊香气，味微苦，，灼麻。1.2项目和指标指标含量（以干基计），%99.0熔点，℃115~118酸度随酸盐（以SO1计），%0.024对羟基装甲酸及水杨酸干燥失重，%为烧残渔，%VVV0.05神（As），%0.0001重金属（以Pb计），%0.001试验方法本标准所用标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，均按GB601一77《化学试剂标准溶液制备方法》、GB602一77《化学试剂杂质标准液制备方法》、GB603—77《化学试剂制剂及制品制备方法》（标准溶液的浓度均应以物质的量浓度表示）之规定制备；所用的试剂均为分析纯；所用的水均为蒸留水或相应纯度的水；所用仪器均为一般实验室仪器。中华人民

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