九第九章花类中药

第九章花类中药

（Flos）

花梗（花柄）

花托花萼（萼片的总称）花被花冠

花丝雄蕊花药（内有花粉粒）柱头雌蕊花柱子房（内有胚珠）

花的组成一、入药种类：1.完整的为已开放的花：如洋金花、红花2.未开放的花蕾：如辛夷、丁香、金银花、槐米；3.花蕾：款冬花4.花序：菊花及旋复花(头状花序)；5.带花的果穗：夏枯草6.花的某一部分：⑴雄蕊－莲须

⑵花柱－玉米须

⑶柱头－番红花

⑷花粉粒－松花粉和蒲黄等(5)花托-莲房花是植物的繁殖器官，专营传粉与受精作用，以产生果实、种子。二、性状花类中药由于经过采制、干燥，因此常干缩、破碎而改变了形状，通常要注意其形状、大小、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的形状、数目、排列方式及气味等特征。

如果花序或花很小，肉眼不易辨认清楚，需将干燥药材先放入水中浸泡后，再行解剖并借助于放大镜、解剖镜观察清楚。以花朵入药者，耍注意观察萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊的数目及其着生位置、形状、颜色、被毛与否、气味等；以花序入药，除单朵花外，需注意花序类别、总苞片或苞片等。菊科植物还需观察花序托的形状，有无被毛等。如果花序或花很小，浸泡后，借助于放大镜、解剖镜观察清楚。花的各组成部分：花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的构造都与叶相似，苞片、萼片从外形和构造上更接近叶，花冠变异较大，雄蕊、雌蕊变化更大。1.苞片和萼片：

与叶片构造相类似，有上、下表皮细胞，可见气孔及毛茸等分布，注意气孔和毛茸的类型、形状及分布情况，在鉴定上具有较重要的意义。三、显微鉴别2.花瓣：上表皮细胞常呈乳头状或毛茸状突起，无气孔；下表皮细胞的垂周壁常呈波状弯曲，有时有毛茸存在。薄壁组织中有时可见分泌组织：如丁香有油室、红花有管状分泌组织，内贮红棕色物质。维管束细小，仅见少数螺纹导管。3.雄蕊：雄蕊包括花丝和花药二部分。

花丝构造简单，有时被毛茸

花药主为花粉囊（具有花粉粒及花粉囊内壁细胞）花粉囊内壁细胞常不均匀地增厚，如网状、螺旋状、环状或点状，且大多木化。

花粉粒成熟的花粉粒有两层壁，内层壁薄又称内壁（intrine），外层壁厚又称外壁（exine）．外壁具雕纹。

*光滑：番红花、槐米等，*刺状突起:红花、金银花*放射状雕纹如洋金花，*网状纹理如蒲黄花粉的外壁上还有萌发孔或萌发沟（germfurrow）*一般双子叶植物的花粉粒萌发孔为3个或3个以上，*单子叶植物和裸子植物花粉粒萌发孔为1个。4.雌蕊：由子房、花柱和柱头组成

子房:表皮多为薄壁细胞，有的表皮细胞则分化成多细胞束状毛，如闹羊花。

花柱:表皮细胞无特殊变化，少数分化成毛状物，如红花。

柱头:表皮细胞常呈乳头状突起，如金银花；或分化成毛茸如西红花，也有不作毛茸状突起的如洋金花。5.花梗和花托：有些花类中药常带有部分花梗和花托。横切面构造与茎相似，注意表皮、皮层、内皮层、维管束及髓部是否明显，有无厚壁组织、分泌组织存在，有无草酸钙结晶、淀粉粒等。

金银花因花有黄白二色而得名，中医临床常用作清热解毒药，是治疗疔疮肿毒的要药。【来源】忍冬科植物忍冬Lonicera

japonicaThunb．的干燥花蕾或初开的花。金银花LoniceraeJaponicae

Flos第八章花类药材【植物形态】1.忍冬为多年生半常绿木质藤本。幼枝密被短柔毛，单叶对生；

2.花成对腋生，花梗及花均有短柔毛；

3.花冠筒细长，上唇4浅裂，下唇狭而不裂，初开时白色，后变为金黄色，芳香，外被毛茸；雄蕊5，伸出花冠外。如图所示。花蕾花第八章花类药材【产地】主产河南、山东，均为栽培。以河南密县产者为佳，商品称“密银花”，山东产者称“济银花”、“东银花”，产量大、质量亦较好。【采收加工】夏初花开放前采收，干燥。有的地区用炒晒、蒸晒法干燥。忌曝晒。1.本品呈棒状，上粗下细，略弯曲。

2.表面黄白色或绿白色(贮久色渐深)，密被短柔毛。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛。

3.气清香，味淡、微苦。如图所示。金银花药材第八章花类药材【性状鉴别】1.粉末呈浅黄色。花粉粒类球形，具3个萌发孔。

2.腺毛有两种：一种头部呈倒圆锥形，另一种头部近圆形；非腺毛大多为单细胞。

3.薄壁细胞中含细小草酸钙簇晶。柱头顶端表皮细胞呈绒毛状。

腺毛非腺毛花粉粒第八章花类药材【显微鉴定】【化学成分】⑴绿原酸（chlorogenicacid）、异绿原酸。⑵黄酮类：如木犀草素（luteolin）及木犀草素-7-葡萄糖苷。⑶皂苷。⑷挥发油：油中主含双花醇、芳樟醇等。绿原酸和异绿原酸为主要的抗菌有效成分。【功效应用】

清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。第八章花类药材名称绿原酸含量%忍冬LonicerajaponicaThunb.1.32~5.87红腺忍冬L.hypoglaucaMiq.2.15~2.4华南忍冬L.confusaDC.（山银花）3.01~4毛花柱忍冬L.dasystylaRehd.3.08~5.4灰粘毛忍冬L.macranthoidesHand.6.20~8.54净花菰腺忍冬L.hypoglaucaMiqsubsp.nudifloraHsuetH.J.Wang6.35~7.07天花忍冬L.macranthaSpreng3.28皱叶忍冬L.rhylidophyllaChamp.4.67~7.17细苞忍冬L.similisHensl.2.51~7.54盘叶忍冬L.tragophyllaHemsl.2.48西南忍冬L.bourneiHemsl.2.7~2.8滇西忍冬L.buchananiiLace.1.29淡红忍冬L.acuminataWall.1.60

知识链接

1.山银花：本品为忍冬科植物灰毡毛忍冬LoniceramacranthoidesHand．-Mazz．、红腺忍冬LonicerahypoglaucaMiq．或华南忍冬LoniceraconfusaDC．的干燥花蕾或带初开的花。以上品种在我国大部分地区有产,多野生,过去作为金银花药用，功效、主治与金银花相同但质量稍差，因此中国药典2010年版将其与金银花分列，以山银花药名入药。

2．忍冬藤：为忍冬的干燥茎枝。能清热解毒，疏风通络；用于温病发热、热毒血痢、痈肿疮毒、风湿热痹等。第八章花类药材附：山银花：

FlosLonicerae

本品为忍冬科灰粘毛忍冬L.macranthoidesHand.华南忍冬L.confusaDC.红腺忍冬L.hypoglaucaMiq.的干燥花蕾或带初开的花。⑴灰粘毛忍冬主产贵州、四川、广西、云南、湖南等省区。药材性状：长3~4.5cm，直径1~2mm。表面绿棕色至黄白色，总花梗成簇。开放者花冠裂片不及全长一半。质稍硬。⑵华南忍冬：主产广东、广西、云南等省区。药材性状：花蕾较瘦小，长1.6~3.5cm，直径0.5~2mm。萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。⑶红腺忍冬：

主产于浙江、江西、福建、湖南等省区。药材性状：长2.5~4.5cm，直径0.8~2mm，表面黄白至黄棕色，无毛或疏被毛。萼筒无毛，先端5裂，裂片长三角形，被毛。开放者花冠下唇反转，花柱无毛。化学成分与金银花相似。含绿原酸不得少于1.5%附忍冬藤CaulisLonicerae为忍冬科植物忍冬的干燥茎枝。常卷扎成把。呈长圆柱形，多分枝，直径1.5~6mm，节明显表面棕红色至暗棕色，光滑或被茸毛；老茎外皮易成卷剥落而露出灰白内皮，节间长6~9cm，剥落的外皮常可撕裂成纤维状。质脆，折断面纤维性，黄白色，中空。老枝味微苦，嫩枝味淡。以枝条均匀、带红色外皮、嫩枝稍有毛、质嫩带叶者为佳。叶含忍冬苷,忍冬素,番木鳖苷（loganin）及鞣质.本品性寒，味甘。清热解毒，疏风通络。红花因红色而得名，是中医临床常用的活血药。【来源】菊科植物红花CarthamustinctoriusL.的干燥花（不带子房的管状花）。

【植物形态】1.一年生草本植物，茎直立;

2.头状花序顶生，排成伞形状；总苞片数轮，外轮苞片披针形或卵状披针形，绿色，边缘具尖刺；

3.花全为管状花，刚开放时呈黄色，后转为橙红色。

4.瘦果椭圆形或卵形。红花

Carthami

Flos第八章花类药材

【产地】主产新疆、河南、四川、浙江、云南等地，全国各地均有大量栽培。

【采收加工】夏季花由黄变红时采摘，阴干或晾干第八章花类药材【性状鉴别】

1.不带子房的管状花。

2.表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂。

3.聚药雄蕊5枚，花药黄色；柱头长圆柱形。

4.质柔软。

5.气微香，味微苦。水试：浸泡水中，水浸液金黄色。第八章花类药材1.分泌细胞：呈长管状，胞腔内充满淡黄色至红棕色物。2.花粉粒：椭圆形或橄榄形，直径39-60µm，萌发孔3个。外壁有短刺及疣状雕纹，3.花柱碎片：柱头及花柱上部表皮细胞分化成圆锥形的单细胞毛。4.草酸钙方晶：薄壁细胞中,直径2-6µm，长约至14µm；5.花瓣顶端裂片：顶端表皮细胞分化成乳头状绒毛【显微鉴别】取花瓣和柱头直接装片，或粉末制片。花粉粒分泌管柱头碎片花冠顶端碎片【化学成分】含红花苷、红花醌苷、红花黄色素、槲皮素、山柰素等。红花能阻止血栓进一步形成，促使血栓溶解，使阻塞部位血流通畅。【功效应用】活血通经，散瘀止痛。用于闭经、痛经、恶露不行、跌打损伤、疮疡肿痛、癥瘕痞块等。注意：孕妇慎用。第八章花类药材知识链接西红花

为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。主产西班牙、法国、希腊及俄罗斯，我国江苏、浙江、上海等地也有少量栽培。本品呈线形，三分枝，长约3cm，暗红色，体轻，气特异。功效为活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。西红花药材第八章花类药材番红花植物西红花药材第八章花类药材西红花CrociStigma【来源】

为鸢尾科植物番红花CrocussativusL.的干燥柱头。西红花主产于西班牙、希腊、法国及苏联中亚西亚一带。我国浙江、江苏、北京等地有少量栽培。开花期晴天的早晨采花，摘取柱头，摊放在竹匾内，上盖一张薄吸水纸后晒干，或40~50℃烘干或在通风处晾干。【植物形态

】

多年生草本，株高10~15cm。地下鳞茎呈球形，外包褐色膜质鳞叶。每年10月自鳞茎出苗2~14株丛，每丛有叶2~15片，基部由鞘状鳞片包裹。叶片线形，长15~25cm，宽2~4mm，叶缘反卷，具细毛；花顶生，花茎细长，花被片6，花冠筒细长，雄蕊3，雌蕊1，子房下位，花柱细长，黄色，柱头3，深红色，顶端略膨大。蒴果长圆形，具三钝棱，种子多数球形，花期11月。

【性状鉴别】干燥柱头为弯曲的细丝状或呈线形，三分枝，长2~3cm，暗红色；每一分枝上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱；体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。以柱头色棕红、黄色花柱少者为佳。丝线状，三分枝。水浸泡，展开呈长号状。水试：水浸液黄色。柱头不褪色。粉末：橙红色1.柱头顶端表皮细胞绒毛状（长条形），直径26~56µm，表面有稀疏纹理。2.花粉粒极少，呈圆球形，红黄色，直径约10µm，外壁近于光滑。3.导管环纹，细小，直径7.5~15µm，亦可见螺纹导管。【显微鉴别】花粉粒柱头表皮细胞和草酸钙结晶柱头顶端碎片导管⑴含胡萝卜素类化合物约2%，（其中主为西红花苷-Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ（crocin-1）、西红花二甲酯（trans-,cis-crocetindimethylester）、α-，β-胡萝卜素（α-，β-carotene）、α-西红花酸（α-crocetin）、玉米黄质（zeaxanthin）、西红花苦苷（picrocrocin）。）⑵含挥发油0.4~1.3%（油中主为西红花醛（safranal）为西红花苦苷的分解产物，次为桉脑、蒎烯等。）【化学成分】【经验鉴别】水试：①取本品少许浸入水中，可见橙黄色成直线下降逐渐扩散，水被染成黄色。②水面不得有漂浮物（油类），且置于纸上不得留有油渍（若为水溶性物质掺伪，如甘油、硝酸铵等，测定其水溶性浸出物的含量则会升高）。③不得有沉淀物（防止矿物类粉末、淀粉及糊精等掺伪。可进行灰分测定，也可显微鉴别，后二者还可加碘液检测）。④用玻棒搅拌不易碎断(防止用纸浆作伪)。⑤水浸液不得显其他颜色（玉米须、其他花掺伪，也可于显微镜下检识）。附：伪品伪品：莲须（未染色）伪品：莲须（染色）伪品：玉蜀黍须伪品：西红花雄蕊伪品：纸浆伪制品伪品：菊科舌状花

菊花在我国已有3000多年的栽培历史，为著名的观赏植物，并被列入我国十大名花之一，而其中的药用菊花是中医发散风热，平肝明目的常用药。【来源】菊科植物菊ChrysanthemummorifoliumRamat.的干燥头状花序。【产地加工】主产安徽、浙江、河南、四川等地。9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。药材按产地和加工方法不同分为：毫菊:主产安徽亳州，为阴干品。滁菊:主产安徽滁州，为生晒品。贡菊:主产安徽歙县，为烘干品。杭菊:主产浙江杭州，为蒸晒品。菊花Chrysanthemi

Flos第八章花类药材【产地、加工方法】

秋末冬初花盛开时，分批采收已开放的花。不同产地和不同商品规格采收加工方法不同。1、亳菊：主产安徽亳州。将盛开的花枝摘下，阴干后再剪取花头；2、滁菊：主产安徽滁州。剪下花头后，用硫黄熏蒸，再晒至半干，筛成球形，再晒干。3、贡菊：主产安徽歙县。直接由新鲜花头烘干。4、杭菊：摘取花头后上笼蒸3~5分钟后再取出晒干。均以花朵完整、颜色新鲜、气清香、少梗叶者为佳。【植物形态】多年生草本。茎直立。叶互生，卵形或卵状披针形，叶缘常羽状深裂，被白色茸毛。头状花序顶生或腋生，子房下位。瘦果具4棱。花期9～11月，果期10～11月。第八章花类药材【性状鉴别】1．亳菊呈倒圆锥形，直径1.5～3cm，离散。总苞片3～4层，花托半球形，舌状花数层，位于外围。管状花多数，两性，位于中央，为舌状花所隐藏。瘦果不发育。体轻，质柔润，干时松脆。气清香，味甘、微苦。

2．滁菊呈不规则球形，直径1.5～2.5cm。舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点；管状花大多隐藏。第八章花类药材3．贡菊呈扁球形，直径1.5～2.5cm。舌状花白色，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点；管状花少，外露。

4．杭菊呈碟形，直径2.5～4cm，常数个相连成片。舌状花类白色，平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点；管状花多数，外露。第八章花类药材【化学成分】

含挥发油约0.2％，油中主含菊酮、龙脑、龙脑乙酸酯等；另含绿原酸、腺嘌呤、胆碱、大波斯菊苷、菊苷A、B及菊花萜二醇等。【功效应用】

散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。第八章花类药材知识链接野菊花为菊科植物野菊的干燥头状花序。生药呈类球形，直径0.3～1cm，棕黄色。舌状花一轮。气芳香，味苦。具有清热解毒作用。用于扁桃体炎、疔疮痈肿。野菊花药材第八章花类药材丁香CaryophylliFlos【来源】为桃金娘科植物丁香树EugeniacaryophyllataThunb.的干燥花蕾。

【产地】产于马来西亚、印度尼西亚及东非沿岸国家。以桑给巴尔岛产量大，质量佳。现我国也有栽培。

【采收加工】通常当花蕾由绿转红时采摘，晒干。【性状鉴别】花蕾略呈研棒状，长1~2cm，花冠圆球形，直径约3~5mm，花瓣4，覆瓦状抱合，花瓣内有多数向内弯曲的雄蕊。下端萼筒圆柱状而略扁，呈红棕色或暗棕色，萼先端四裂，裂片三角形。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感。入水则萼管垂直下沉(与已去油的丁香区别)。

【显微鉴别】萼筒中部横切面：表皮细胞1列，具厚的角质层和气孔。皮层外侧散有2~3列径向延长的椭圆形油室，长150~200um。其下有20~50个小型双韧型维管束断续排列成环，维管束外围有少数中柱鞘纤维，壁厚，木化。内侧为数列薄壁细胞组成的通气组织，有大型细胞间隙。中央部有细小维管束15~25个，环列，薄壁细胞含细小的草酸钙簇晶。粉末：暗棕色至红棕色，香气浓郁。①油室众多，大至200μm，含黄色油状物，多破碎。②花粉粒极面观略呈三角形，赤道面观双凸镜形，具3副合沟，直径15~20μm，无色或淡黄色。③纤维呈梭状，两端钝圆，长650μm，直径40μm，壁厚40μm，壁厚，微木化。④草酸钙簇晶极多，较小，直径4~26μm【成分】花蕾中含挥发油，油中主为丁香酚(eugenol)，约占80％~95％，β-丁香烯约9.12％，乙酰基丁香油酚7.33％等。【理化鉴别】TLC检丁香油酚本品乙醚提取液作供试品溶液，另取丁香酚对照品，加乙醚制成溶液，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(9：1)为展开剂，展开，喷以5％香草醛硫酸溶液，于105℃烘干，供试品色谱中，在与对照品相应的位置上，显相同斑点。【来源】为茄科植物白曼陀罗DaturametelL.的干燥花。（习称南洋金花）

洋金花

DaturaeFlos多为栽培。花期，分批采收初开放的花，晒干或低温迅速烘干洋金花【性状鉴别】1.多皱缩成条状，完整者长9～15cm。花萼呈筒状，长为花冠的2／5，先端5裂，表面微有茸毛；

2.花冠呈喇叭状，淡黄色或黄棕色，先端5浅裂；

3.雄蕊5，花丝贴生于花冠筒内，长为花冠的3／4。

4.烘干品质柔韧，气特异；晒干品质脆，气微，味微苦。洋金花药材第八章花类药材1.花粉粒：类球形、长圆形，直径42~65µm，外壁有细点状条形雕纹，自两极向四周呈放射状排列。2.腺毛：有二种，一种头部为2~5个细胞，柄1~2个细胞；一种头部为单细胞，柄2~5个细胞。3.不同部位的非腺毛也不完全相4.花萼:3~5个细胞组成，具壁疣花冠:10个细胞，微具壁疣；花丝基部:

由1~5个较短的细胞组成。5.花萼、花冠薄壁组织:有草酸钙簇晶和砂晶及方晶。【显微鉴别】花粉粒：类球形、长圆形，直径42~65µm，外壁有细点状条形雕纹，自两极向四周呈放射状排列。

洋金花自古是著名的麻醉止痛药，但因其毒性大，临床应用时应注意剂量和禁忌证。【化学成分】

含多种莨菪烷类生物碱，主要有东莨菪碱、莨菪碱等。【