高端=剥削;营销=忽悠

2月13日，六部委组成的联合专家组认定，蒙牛的特仑苏OMP牛奶没有健康危害。至此，特仑苏OMP牛奶洗清了“致癌”的罪名。但是，另一疑问接踵而来，特仑苏OMP牛奶究竟有什么好处呢？真的像厂商宣传的那样“口味更香、更浓、更滑，能够帮助人体增强骨密度”吗？网络打假斗士方舟子早就指出这是不可能的，明眼人其实也明白，这是厂家惯用的营销策划手段而已，不必当真！通过这一事件人们发现，高端产品往往是“剥削”的代名词。特仑苏牛奶因为添加了没有危害（也没有额外好处）的OMP，或者因为其它似是而非的概念，价格就升到普通牛奶两倍。这似乎与剥削没有很大的差别，只是剥削对象高端客户“不差钱”，而且人数比普通群众少得多，所以，没有对剥削问题引起强烈的反响。事实上，借助高端产品捞取超额利润并非特仑苏独创，营销理论中的“撇脂定价”策略，其实就是要从高端客户身上捞取更多的油水。举一个汽车行业的例子，一辆普通配置的轿车成本10万元、售价11万元，只要增加1万元的高端配置，就可能向高端客户卖18万元。蒙牛在用特仑苏忽悠高端客户时，并没有放松对普通客户的忽悠，而是采取了“高端撇脂、大众刮油”的两手抓战略，借助高超的营销策划，迅速把刮油对象覆盖到千家万户。蒙牛不仅策划了群众熟悉的超级女生营销、航天员营销、《蒙牛内幕》书籍营销等经典案例，而且荣获杰出营销奖、营销案例奖、体育营销国际影响力奖等众多奖项。2006年在第27届世界乳业大会上，特仑苏还夺得世界乳业最高荣誉：产品创新奖，这也是中国乳业第一次获得这个奖项。但遗憾的是，据专家考证，特仑苏获得的这个奖项属于市场营销类，与产品质量无关。这也说明蒙牛的营销策划水平不仅国内领先，而且达到了国际顶级水平。在三鹿危机之前，蒙牛的“营销致胜”模式是极其成功的，经过去年以来的多次事件，消费者逐步认识到蒙牛模式其实是“忽悠致胜”。在不少企业中，营销已经或正在沦为忽悠，颇受商家欢迎的下列三大营销法宝无不渗透着忽悠的精髓：（1）编造概念，“草原奶”、“高钙奶”、“特浓奶”“闪蒸奶”等编造出来的新概念层出不穷；（2）夸大功效，增加骨密度、美容、长高几公分等，把食品夸张得比特效药的功效还强；（3）策划制造各种正面和负面的新闻来扩大知名度，蒙牛的两位高管策划出版了《蒙牛内幕》一书，对蒙牛起到了极大的宣传效果，当宣传效果逐步降低时，蒙牛集团又起诉这两位高管侵犯公司商业机密。作为牛奶企业，为了追求传播效果，竟然发扬了娱乐圈的范冰冰精神，可见营销沦为忽悠的现象多么普遍。营销策划虽然可以帮助企业赚大钱，但对食品企业来说，营销策划越有效，消费者受到的忽悠程度越高，消费者不仅不应该对食品企业获得营销大将而喝彩，反而应该抵制其营销策划。在这场尚未结束的以“高端”为题材的营销忽悠大战中，许多策划大师和专家学者为高端产品摇旗呐喊，甚至号召所有的企业放弃低端、转向高端，媒体和主管部门也为高端产品推波助澜，消费者也以种种名义追求和炫耀高端消费，既充当了受害者，也为厂商“忽悠致胜”铺平了道路。当营销沦为忽悠，高端沦为剥削，山寨产品赢得消费者青睐是顺理成章的。消费者不需要高端，只需要货真价实；不需要营销大奖，只需要原汁原味；不需要媒体上渲染责任和道义，只需要质量和安全上可靠。在食品行业，消费者协会或有关志愿者组织应该掀起一场“反营销”、“反高端”运动；诚信经营、有