《包饺子》幼儿园活动教案

《包饺子》幼儿园活动教案编写教案要依据教学大纲和教科书，从学生实际状况启程，细心设计。要明确地制订教学目的，详细规定传授根底学问、造就根本技能。以下是我为大家整理的《包饺子》幼儿园活动教案，感谢您的观赏。

《包饺子》幼儿园活动教案1

一、活动设想：

为了让孩子们充分了解中国传统文化，感受浓浓亲情，造就动手实力，我们热忱的邀请家长走进班级，与幼儿一起团团聚圆包饺子，热喧闹闹过新年。盼望这不仅是一次庆祝新年的包饺子活动更是一次增进亲子感情，感受班级大家庭的暖和，造就孩子们礼貌、大方、共享、合作、参加动手、品尝美味、继承中华传统等的良好教育契机。

二、活动目标：

1、通过开展包饺子的亲子活动，体验劳动的欢乐，增进亲子间的感情，营造过新年的喧闹、欢乐气氛。

2、通过活动熬炼幼儿的生活实力和动手实力，同时造就孩子爱劳动的好习惯。

3、借此时机，促进家长间的沟通沟通，增进亲子、家园相互之间的情意，增加班级的凝合力。

二、活动时间：20xx年1月15日下午2:30——5:30

三、活动打算：

1、事先召开家长会，选出桌长3名家长(负责整个组的管理，工作安排);副桌长3名家长。以自荐或教师引荐的方式选出，较有组织实力的家长组织幼儿开展嬉戏。自荐选出会和面、擀面皮的家长6名。

2、家长带擀面杖6跟、面板、电磁炉3个、电磁炉配套锅具3个

3、一次性桌布、幼儿用碗、家长用餐盘、筷子、菜盆、大餐盘

4、制作各1、2、3大组分组标记及幼儿名单标记

5、将活动流程单贴在教室和餐厅门上，便于家长参加活动

6、制作任务卡四张，依据各组任务由老师分发给各组桌长

7、两个电磁炉在教室、一个在餐厅

8、嬉戏材料——每个家庭一副扑克牌

四、活动地点：中三班教室、餐厅、舞蹈班

五、活动要求

1、本次亲子活动尽量是孩子的爸爸或妈妈参与，在完全的活动过程中家长们不仅要照看好自己的孩子，还要力所能及的协助、照看班级的其他孩子，家长们要给孩子起好示范、典范的作用，活动中踊跃主动、团结合作、有谦让精神。活动完毕时，大挚友和小挚友一起，通力合作一起整理，把教室整理的干干净净。

2、由于寝室空间较小，照看孩子起床，整理床铺的家长人数有限制，约15名(家长会时报名)请协助起床的家长必须要准时。

3、由于运用了电磁炉烧水，家长要照看好自己的孩子，幸免烫伤事故发生，成饺子、添饺子都请家长操作，幼儿不靠近电磁炉

4、为保证食品卫生平安，和面、擀皮、制作馅料的家长要戴口罩操作.

5、老师监视家长及孩子在制作饺子和进餐前做好手部清洗工作。(家长用自己孩子的擦手毛巾)

6、家长可以和孩子一起吃饺子，但是由于人员较多，不能保证能让大挚友吃饱，盼望家长谅解。

六、活动大致流程：

2:30——2:5015名家长负责组织孩子起床，整理床铺(指导老师：三名教师)

2:50——3:10家长组织孩子入厕、洗手、喝水、吃点心(指导老师：杨、孙)

3:10——3:20由杨教师向大家宣布嬉戏活动内容，介绍各组桌长，组员，向桌长们分发任务单一

3:20——3:401、家长孩子一起在教室摘韭菜，整理整理场地。(指导老师：杨、孙)

2、请负责和面的家长在餐厅和面，擀皮(指导老师：董)

3:40——4:10给桌长发任务单二

1、亲子嬉戏(在舞蹈班嬉戏)：由家长组织幼儿玩“扑克牌搭高楼”的嬉戏，(嬉戏详情附后)(指导教师：杨)

2、四个桌长家长负责布置教室包饺子场地(拉桌子、椅子、铺桌布)(指导老师：孙)

3、和馅料家长组织幼儿洗韭菜、并送到厨房处理，回教室后和饺子馅(指导老师：董)

4:10——4:40发任务单三，分组包饺子

1、2组幼儿与家长一起坐在教室包饺子(指导老师：杨、孙)

3、组幼儿与家长一起坐在餐厅包饺子(指导老师：杨、董)

4:40——4:50大家一起整理整理，布置就餐环境(指导老师教室：杨、孙餐厅：董)

4:50——5:00请3名桌长负责煮饺子，3名副桌长负责给各组分发(三个电饭锅分别由三名老师看管)

5:00——5:30欢喜悦喜吃饺子

5:30——5:50发任务单四

大家一起整理整理教室、清洗餐具、活动完毕。(指导老师：三名教师)

亲子嬉戏一：扑克牌搭高楼

活动打算：每个家庭打算一副扑克牌

活动地点：舞蹈教室

活动过程：

以家庭为单位，利用扑克牌用折、卷、叠、围合等方法，搭出高高的扑克牌高楼，比比哪个家庭搭出的高楼最高，造型最特殊。老师用相机协助记录修建成果。

亲子嬉戏二：泡泡糖

玩法：亲子面对面站，当听到带头人说：“泡泡糖”时，一起答复“粘哪里?”带头人答复：如“粘眼睛”这时亲子相互摸到对方的眼睛。嬉戏可以更换带头人，玩数次。

《包饺子》幼儿园活动教案2

教学目标：

1、造就幼儿集体生活的欢乐，熬炼幼儿的动手的实力。

2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。

3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到欢乐。

4、造就幼儿的视察力和动手操作实力。

5、体验嬉戏中相互合作的欢乐及获得胜利的满意。

教学打算：

和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标记、场景。

教学过程：

一、导入，参观宝宝厨房。

师：小挚友，今日教师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀?

幼：想。(音乐)老师领小挚友来到宝宝厨房标记前。

师：小挚友，你们看我们到哪里?

幼：宝宝厨房。

师：宝宝厨房是给宝宝做饭的，是重要的地方，其他人是不能随意进入的，胆怯带入病菌。我们小挚友都是安康的，所以园长阿姨才准许我们来参观。带着幼儿认知厨具——电锅、(电锅有电，小挚友不能随意动);菜板、菜刀(它是利器，小挚友也不能动)。来到桌子前，呀，小挚友

你们看，厨房阿姨打算给我们做什么好吃的?

幼：包饺子。

师：呀，今日我们要吃饺子啦。你们开心吗?你们会包饺子吗?厨房阿姨不在，我们帮助把饺子包好，好不好?

幼：好。你们会包饺子吗?我们一起学习包饺子吧!

二、学习包饺子

师：我们要做好打算工作，洗手、换衣服。(洗手、戴上厨师帽、系上围巾)

领幼儿来到桌前。小挚友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指嬉戏好不好?

幼：好。小挚友，肚子饿;洗洗小手包饺子。伸出左手擀擀皮;伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。嗯，香啊!

师：好，我们一起包饺子吧。(音乐)老师教幼儿包饺子(饺子必须要捏紧)。

小挚友，你们知道什么时候吃饺子吗?

幼：过节、过年，全家团聚的时候吃饺子。

师：你们看，饺子多有养分呀，有肉，有菜，还有主食面。多吃饺子，身体棒的。有的小挚友还不爱吃，这种挑食、偏食的习惯好不好?包一个饺子多不简单呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的饺子给我们吃。我们应当感谢食堂阿姨，不要奢侈饭菜。做到不挑食、不偏食的好习惯。我们才会更安康。

师：饺子包好了，水烧开了，我们煮饺子啦。在煮饺子的时候，我们一起做个嬉戏吧。

三、嬉戏我是小饺子

师：布置场地(一个大锅)。小挚友扮演小饺子，教师扮演厨房阿姨。

听教师说：“下饺子啦，小挚友就跳进锅里”。小挚友听音乐，随着音乐，幼儿创编动作。教师说：“饺子煮好了，出锅了”幼儿从锅里跳出来，我们品尝自己包的饺子吧。小挚友，每天教师照看我们，多辛苦呀，让教师尝尝我们自己包的饺子，说一声：“教师您辛苦了，尝尝我们自己包的饺子吧”。好不好?老师品尝后，我们自己再吃自己动手包的饺子。

师：小挚友，今日的饺子好不好吃?幼：好吃。

师：为什么好吃呢?幼：是我们自己动手包的饺子。

师：那我们把自己动手包的饺子也让其它班的弟弟、妹妹尝尝好不好?

《包饺子》幼儿园活动教案3

设计意图：

感知5以内的数量是小班幼儿数学学习的一个重要内容。《3～6岁儿童学习与开展指南》明确提出，要利用生活和嬉戏中的实际情境，引导幼儿理解数概念。依据小班幼儿的年龄特点，我们创设幼儿熟识的、感爱好的包饺子情境，支持与引导幼儿在嬉戏中进一步感知5以内的数量。活动中老师通过提出假设干开放性的问题，将以点数为核心的多种数学内容蕴含其中，形成一个充溢挑战的数学学习环境，激发幼儿踊跃尝试，主动获得数学经历。

操作卡片设计简洁、奇妙，由于饺子的数量、摆放位置和拍摄角度不断变更，卡片上呈现了整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等不同摆放形式的饺子，不但加大了点数难度，而且增加了点数的乐趣。

由于小班幼儿年龄特点昕限，整个操作过程须要幼儿克制动作、时间、材料等多种因素的干扰，谨慎专注地完成操作任务，有助于造就幼儿的学习品质，并给幼儿带来踊跃的情感体验。

目标：

1.能不受饺子摆放形式(整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等)的影响，正确感知5以内的饺子数量。

2.尝试不受干扰，精确地完成按数量包饺子的任务。

3.喜爱参加活动，体验数数的乐趣。

打算：

1.幼儿有用彩泥包饺子的经历。

2.用彩泥包好的饺子1盘。

3.每张桌子上放3个自制的娃娃，每个娃娃的身边分别摆放着3、4、5的点卡。

4.实物投影仪，电视机。

5.操作材料：不同摆放形式的饺子实物图片(如图)每人4张，小盘和彩泥球各假设干(数量要足够，够每人包4盘饺子)。

过程：

一、进入嬉戏情境，回忆前期经历

1.引发幼儿爱好。

师：娃娃家的娃娃们想吃饺子了。今日，我们就来给娃娃包饺子。

师(出示一盘饺子)：瞧!这是什么?你会包饺子吗?

2.师幼共同玩手指嬉戏包饺子(附后)。

二、解除饺子摆放形式的影响，正确感知5以内的饺子数量

1.协助幼儿熟识操作材料，初步了解操作要求。

师：这里都有什么?(卡片、盘子和彩泥。)要让我们做什么?(包饺子。)包几个?你是怎么知道的?

师(小结)：对，这些材料是包饺子用的，卡片上有几个饺子，我们就要包几个饺子。

2.引导幼儿视察卡片上饺子的摆放形式，学习正确点数5以内的饺子数量。

师：桌子上有一些卡片，每一张卡片上的饺子都不一样，快去数一数。

(幼儿练习点数，老师视察指导，针对幼儿的点数状况，选取遮挡和干扰摆放形式的饺子卡片各一张。)

3.引导幼儿对遮挡和干扰摆放形式卡片上的饺子进展点数。

师(出示干扰卡片)：这张卡片上有几个饺子?还有什么?它是饺子吗?能不能数?

师(出示遮挡卡片)：这张卡片上有几个饺子?这个饺子只露出了半个要算进去吗?我们在数饺子的时候可不能把它漏掉了。

三、学习遵照数量要求包饺子，并按数量分类摆放

1.引导幼儿视察娃娃身边的点卡，了解每个娃娃要吃几个饺子。

师：娃娃们都饿了，看看他们都要吃几个饺子?你是怎么知道的?

2.老师讲解包饺子的操作要求。

(1)老师示范包4个饺子：先点数卡片上的饺子，将卡片插在盘沿上，再包出相应数量的饺子放在盘中，最终进展点数检查。

(2)师：我的饺子包好了，应当送给哪个娃娃吃?送饺子的时候要大声说：娃娃，请你吃4个饺子。谁来帮我送?

(3)请一名幼儿送饺子，鼓舞全体幼儿学说：娃娃，请你吃4个饺子。

3.幼儿操作活动：给娃娃包饺子并按数量分类摆放饺子。

老师视察指导，引导幼儿边操作边讲解并描述：卡片上有×个饺子，我包了×个饺子，盘子里的饺子和卡片上的饺子一样多。同时，协助实力较弱的幼儿依据卡片上饺子的数量包饺子，提示幼儿包完一盘饺子后再次选择卡片进展操作。

4.展示共享。

(1)师幼共同做手指放松嬉戏，吸引幼儿围坐在老师跟前。

(2)老师依据幼儿的操作结果，提前选取两、三盘饺子引导幼儿进展展示共享，对正确的操作赐予确定，对错误的操作进展订正。

师：你们真能干，给娃娃包了这么多饺子。这一盘有几个饺子?为什么要包×个饺子?

师：这一盘饺子和卡片上的饺子不一样，怎么办?

四、完毕活动

鼓舞还想操作的幼儿接着操作，提示不想接着操作的幼儿将饺子卡片遵照数量放到相应的.点卡盒里，活动自然完毕。

延长活动：

将材料投放到娃娃家或娃娃餐厅供幼儿接着嬉戏，可依据幼儿的实力适当增加卡片上饺子的数量。

附手指嬉戏：包饺子

咕噜咕噜擀擀皮儿，(左手手心向上，右手在左手手心上做擀面杖滚动的动作)

哗哗哗哗和和馅儿，(伸出右手的食指在左手手心上做搅拌状)

嘿哟嘿哟捏捏边儿，(左手五指聚集，右手在左手手指上做捏饺子动作，最终捂住左手手指停住)

咝--(做闻饺子动作)

咂一咂一咂一咂一(做流口水动作)

香喷喷的饺子给谁吃?(老师大声问)给我吃!(幼儿大声答复)

《包饺子》幼儿园活动教案4

活动目标：

1.了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

2.尝试用彩泥缔造性地捏出不同形态的饺子。

3.喜爱用彩泥造型，体验泥工活动的乐趣。

4.促进幼儿的创新思维与动作协调开展。

5.能绽开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。

活动重难点：

了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

尝试用彩泥制作不同形态的饺子，体验泥工活动的乐趣。

活动打算：

纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐。

活动过程：

一、谈话激趣，感知不同形态和颜色的饺子。

1.谈话：小挚友，你最爱吃什么食物?(幼儿自由发言)

2.宝箱探秘。

(1)谈话：你们想知道教师最爱吃什么吗?它就在这个宝箱里，教师请几个小挚友把它请出来吧。

(2)解密：老师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子，引导幼儿感知它们的外形特点及颜色，并放进盘子里。(适时提问：它的形态像什么?)

(3)出示图片，请幼儿视察不同形态和颜色的饺子。

谈话：你们喜爱吃饺子吗?你吃的饺子是用什么做的?你都吃过什么馅的饺子?饺子家族有许多不同形态和颜色的饺子，我们一起去看看吧!

(4)谈话引入：小挚友，图片上的饺子美丽吗?你们想学包饺子吗?今日，教师就教大家一个新本事：包饺子。

二、老师演示用团、压、捏等方法包饺子。

1.老师示范讲解包饺子的根本方法。

①先取一个白色橡皮泥捏一捏，然后在手心团聚。(老师演示，幼儿用手效仿团聚的动作)

②将白色调泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。

③取一块小于白色调泥的红色调泥搓圆做饺子馅。

④将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

⑤将“饺子皮”边沿对折捏起来。

2.老师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形态的饺子，重点强调捏饺子皮时，不同的捏法会做出不同形态的饺子。

三、幼儿分组包饺子，老师巡察指导。

1.明确操作要求：在包的.过程中不要讲话，保持静谧。我们可以包白色的饺子，也可以包彩色的饺子，可以用不同颜色的彩泥做馅，也盼望大家可以发挥想象包出不同形态的好看的饺子，然后把包好的饺子放在盘子里。比一比，看谁包的饺子最美丽。

2.分发材料，幼儿练习包饺子，老师巡察指导。

四、幼儿作品展示。

幼儿分组展示作品(每组一盘)：请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形态、什么口味、什么馅的?

五、完毕活动：音乐律动《包饺子》。