菠菜中中色素的提取和分离 课件

菠菜中中色素的提取和分离一、实验目标1.掌握绿叶中色素的提取与分离实验原理2.理解各个实验步骤的注意事项及原因3.说出绿叶中色素的种类二、能力目标1.能够进行绿叶中色素的提取及分离实验2.探究绿叶中有几种色素三、情感态度与价值观目标

养成勇于质疑、自主探究、合作学习的科学探究精神1.色素的提取和分离的实验原理分别是什么？2.实验中无水乙醇的作用是什么？3.层析液有什么重要用途？4.研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的目的是什么？5.实验过程要求迅速并注意密封的原因？6.制备滤纸条时，要剪去两角的原因是？7.画滤液细线的要求是什么？8.分离时，一定不能让层析液没及滤纸条的滤液细线的原因是什么？9.通过层析后，滤纸条上有几种不同的色素带？说明了什么？色素的提取和分离实验一、实验原理提取：叶绿体色素易溶于无水乙醇等有机溶剂中，可以用无水乙醇提取绿叶中的叶绿体色素。分离：纸层析法

不同的叶绿体色素随层析液在滤纸上扩散速度不同。（不同的色素会在扩散过程中分离开来，形成条带）

色素的提取和分离实验二、实验材料

新鲜的菠菜叶）1、提取菠菜叶的色素

原理：色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可用无水乙醇提取色素。称取5g的菠菜叶，剪碎，放入研钵中。菠菜中色素的提取和分离（二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸钙可防止研磨中色素被破坏。）少许二氧化硅和碳酸钙再放入10mL无水乙醇迅速、充分的研磨

将研磨液迅速倒入玻璃漏斗中进行过滤。收集滤液,封口。制备滤纸条铅笔线画铅笔细线画滤液细线细、直、齐重复2—3次2、分离菠菜叶中的色素

纸层析法原理：不同色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。层析液培养皿

纸层析色素在层析液体中溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢。注意：层析液不能没及滤液线（石油醚）四、实验关键1.选材时应注意选择鲜嫩、色浓绿、无浆汁的叶片。2.画滤液细线时应以细、齐、直为标准，重复画线时必须等上次画线干燥后再进行，重复2-3次。3.层析时不要让滤液细线触及层析液。五、注意事项1.因丙酮和层析液都是易挥发且有一定毒性的有机溶剂，所以研磨要快，收集的滤液要用棉塞塞住，层析时要加盖，尽量减少有机溶剂的挥发。2.在研磨时要加少许二氧化硅，目的是为了研磨充分，有利于色素的提取；加少许碳酸钙的目的是为了防止研磨过程中，叶绿体中的色素受到破坏。3.分离色素时，一定不要让滤纸条上的滤液细线接触到层析液，这是因为色素易溶解在层析液中，导致色素带不清晰，影响实验效果。对大多数生物，活细胞所需能量的最终源头是_______。太阳能捕获光能的色素类胡萝卜素叶绿素胡萝卜素叶黄素叶绿素a叶绿素b(占1/4)(占3/4)滤纸上色带的排列顺序如何？宽窄如何？说明什么？实验结果探究六、实验总结最宽（最多）：叶绿素a最窄（最少）：胡萝卜素相邻距离最近：叶绿素a和叶绿素b色素在滤纸上自上而下分布依次为：

胡萝卜素叶黄素叶绿素a叶绿素b色素含量最多的是：叶绿素a1．在叶绿体中色素的提取与分离实验中，扩散速度最快的色素是（

）A．叶绿素aB．叶绿素bC．叶黄素D．胡萝卜素D2．做色素提取和分离实验的正确装置是图中（

）D3．在进行叶绿素提取和分离实验时，不能让层析液没及滤液细线的原因是（

）A．滤纸条上几种色素会扩散不均匀而影响实验结果B．滤纸条上滤液细线会变粗而使色素太分散C．色素会溶解在层析液中而使结果不明显D．滤纸条上几种色素会混合起来C4．某人做菠菜中色素分离实验时，使用的是圆形滤纸，装置如下图。实验结束时在圆形滤纸上形成四个同心色素圆环，则最内圈所呈颜色为（D）5．叶绿体中色素经层析后，出现在滤纸上扩散最宽的色素带是（），最窄的色素带是（C），最整齐的色素带是（C）A．叶绿素aB．叶绿素bC．胡萝卜素D．叶黄素A6．菠菜色素能在滤纸条上彼此分离开的原因是（C）A．色素提取液中的不同色素已分层B．阳光的照射使不同的色素彼此分开C．滤纸对各种色素的吸附力不同D．丙酮酸使色素溶解并彼此分离的扩散速度不同1.色素的提取和分离的实验原理分别是什么？2.实验中无水乙醇的作用是什么？3.层析液有什么重要用途？4.研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的目的是什么？5.实验过程要求迅速并注意密封的原因？6.制备滤纸条时，要剪去两角的原因是？7.画滤液细线的要求是什么？8.分离时，一定不能让层析液没及滤纸条的滤液细线的原因是什么？9.通过层析后，滤纸条上有几种不同的色素带？说明了什么？一、知识目标1.掌握菠菜叶中色素的提取与分离实验原理2.理解各个实验步骤的注意事项及原因