导游基础知识第三章中国少数民族

第三章中国的民族民俗第一节概论一、什么是民族民俗（一）什么是民族狭义概念:指人们在一事实上的历史发展阶段所形成的具有共同语言.共同地域、共同经济生活以及表现于共同的民族文化特点上的共同心理素质的稳定的人们共同体，如汉族。

广义概念：包括处于不同社会发展阶段的各种人们共同体，如古代民族、现代民族，或者用以指一个国家或一个地区的各民族，如中华民族。（二）什么是民俗民俗：就是民间的风俗，是创造于民间又传承于民间的具有世代相习的传承性事象（包括思想和行为），是广大中下层劳动人民所创造传达室承的民间社会生活文化，是传统文化的基础和重要组成部分。民俗文化是民族文化的组成部分，普遍存在于社会生活中。我国的民俗文化依据自然环境中地形、气候、物产的各异，大致划分为七个风俗文化圈：东北风俗文化圈游牧风俗文化圈黄河流域风俗文化圈长江流域风俗文化圈青藏风俗文化圈云贵风俗文化圈闽台风俗文化圈二、中国民族的概况（一）中国民族的族称和人口

汉族

其他55个少数民族：壮族、满族、回族、苗族、维吾尔族、彝族、土家族、蒙古族、藏族、布依族、侗族、瑶族、朝鲜族、白族、哈尼族、哈萨克族、黎族、傣族、畲族、傈族、仡佬族、拉祜族、东乡族、佤族、水族、纳西族、羌族、土族、锡伯族、仫佬族、柯尔克孜族、达斡尔族、景颇族、京族、基诺族、德昂族、乌孜别克族、俄罗斯族、裕固族、保安族、门巴族、鄂伦春族、独龙族、塔塔尔族、赫哲族、高山族、珞巴族。其中人数最多，最少的少数民族分别是壮族、珞巴族。

（二）中国民族的分布状况中国人口的分布呈现东南密，西北疏的格局。

汉族多聚居在人口稠密的东南部，少数民族多住在人口稀疏的边疆地区，但两者之间并无明显界线。

在少数民族聚居区，一般都有一定数量原汉族居民，从而形成了以汉族为主体的大杂居、小聚居、交错居住的格局。

我国少数民族人口所占的比例虽小，但分布地区很广，约占全国总面积的60%以上。

这种居住格局决定了中国各民族之间，特别是汉族与少数民族之间，在政治、经济、文化等方面相互领带的密切关系。（三）中国民族的语言文字除汉族、回族使用汉语，其余54个民族都有各自的语言，大体上分属于汉藏、阿尔泰、南亚、南岛和印欧五大语系。第二节汉族一、汉族的概况其先民经夏、商、周三代，至春秋战国时已形成为以“华”、“夏”单称或“华夏”连称的族体，以与周边各族相区别。汉代以后，周边的各族即以“汉人”称呼中原人。汉族逐渐地成为中国主体民族百世不易的族称。汉族，在东南亚被称为华族，又称华人或唐人。汉族不仅是中国也是世界上人口最多的民族。

汉族语言简称汉族，属汉藏语系。

二、汉民族的民俗（一）房屋建筑居住在华北平原的汉族，其传统住住房多为砖木结构的平房，院落多为四合院式，以北京四合院为代表；居住在东北的汉族，其传统住房与华北基本相似，区别在墙壁和屋顶，那里的住房一般都很厚实；居住在陕北的汉族，则根据黄土高原土层厚实、地下水位低的特点挖窑洞为住房；居住在南方的汉族，传统住房以木建房为主，讲究飞檐重阁结构。无论南方还是北方的汉族，其传统民居的共同特点都是座北朝南，注重室内采光；以木梁承重，以砖、石、土砌护墙；以堂屋为中心，以雕梁画栋和装饰屋顶、檐口见长。（二）服饰原始服装

商朝服装春秋战国服装秦朝服装汉代曲裾深衣

汉代妇女的襦裙

南北朝时期裤褶杂裾服妇女的衫裙魏晋时期男子服装隋唐服装

宋朝褙子

宋代妇女服饰

明代襦裙

明代服装

清代皇后凤袍

近代旗袍

中山装

现代时装

（三）饮食汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。汉族讲究并善于烹任，不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。（四）传统节日过大年/春节

阴历正月初一

俗称过年清明节阳历四月五日端午节

阴历五月初五又称端阳节七夕节

阴历七月初七中秋节

阴历八月十五举家团圆节重阳节

阴历九月初九

第三节中国北方主要少数民族的民俗一、蒙古族（一）蒙古族概况蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。

畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济。蒙古族有自己的语言文字。蒙古语属阿尔泰语系蒙古语族。多信奉藏传佛教喇嘛教。

（二）蒙古族习俗1、房屋建筑今天蒙古族的住房主要有两类：汉式房屋和蒙古包。蒙古包：自匈奴时代起就已出现，一直沿用至今。蒙古包呈圆形，四周侧壁分成数块，每块高130～160厘米、长230厘米左右，用条木编成网状，几块连接，围成圆形，长盖伞骨状圆顶，与侧壁连接。帐顶及四壁覆盖或围以毛毡，用绳索固定。西南壁上留一木框，用以安装门板，帐顶留一圆形天窗，以便采光、通风，排放炊烟，夜间或风雨雪天覆以毡。2、服饰首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的４个主要部分，男子穿长袍和围腰，妇女衣袖上绣有花边图案，上衣高领。妇女喜欢穿三件长短不一的衣服，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件外衣，袖长至肘，第三件为无领对襟坎肩，钉有直排闪光纽扣，格外醒目。妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠、金银制成。3、饮食蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。

以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；分为饮用的：鲜奶、酸奶、奶酒。食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等。白食美味可口，营养特别丰富。蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就煮奶茶。有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。

4、婚俗婚制：蒙古族有抢婚和聘婚两种婚姻制度。抢婚是奴隶制社会的一种婚姻形式。聘婚是封建社会的一种婚姻形式。公元十三世纪以后，蒙古族进入封建社会，即普遍实行聘婚制。但仍有抢婚制的残余。

求亲→聘礼→嫁妆→择吉日→娶亲→婚礼（拜火、求名问庚、刁帽子）

5.丧葬蒙古葬俗，一般不设灵床，没有供品，不穿孝服，不烧纸钱，不放哀乐。传统的丧葬方式有天葬、火葬、土葬三种。现在普遍施行土葬，给死者更换新衣，或裹白布，也有净身涂酥油者，连同死者生前用物一同入棺，入棺后请喇嘛念经，之后前去墓地埋葬。

天葬是牧区盛行的一种葬式，又称野葬或弃葬。土葬是农区蒙古族普遍实行的一种葬式。内蒙古西部农业区蒙古族的土葬，与汉族大同小异。火葬是喇嘛教传人蒙古族地区后出现的一种葬式。为王公贵族、大喇嘛、官吏等人死后所采用。6.节庆（1）大年：农区与汉族相仿，牧区另有自己的特色。（2）小年：农历腊月二十三，是送火神爷的“年火”的日子。（3）敖包祭祀：敖包，又称“鄂博”、“脑包”、“堆子”、“石堆”、“鼓包”。指的是在自己游牧的区域内，选择一个幽静的地方，用石头堆起的圆形堆。敖包是蒙古族的重要祭祀物体。祭祀礼仪大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭。（4）那达慕：起源于草原上一年一度的祭“敖包”。那达慕大会在每年七、八月份举办，内容包括射箭、赛马和摔跤比赛。那达慕，蒙古语是娱乐或游戏的意思，有籍可查已有700多年的历史，它在蒙古族人民生活中占有重要的地位。

敖包

那达慕大会

7.禁忌：骑马坐车接近蒙古包时要轻骑慢行，马鞭须放在门外，以示对主人的尊敬;来客不坐西炕,西炕为供佛的神位;忌在火盆上烤脚、鞋、袜、裤子等;主人献茶时，客人要欠身双手去接;赠送礼品忌单数;出蒙古包后，要步行一段路，等主人回去后再上车或上马;见到门前挂红布条等记号，表明这家有病人或产妇，不要进入;禁止打骂守门的狗和猎犬，否则视为对主人的不礼貌。二、回族（一）回族概况回族主要聚集于宁夏回族自治区，此外，西北及中原一带省、区、市，回民的分布也较多，有大小不等的回民聚居区。回族以善于经营著称，加工业，珠宝业、运输业、牛羊屠宰业都是其传统行业。回族通用汉语、汉字。回族信仰伊斯兰教。（二）习俗1.房屋建筑在回族地区，有许多中国传统古典式的清真寺建筑。这类清真寺从结构上看，多采用木结构体系和砖木结构体系。从布局上看一般为“三堂一院”：即礼拜堂为正殿，南北厢房为经堂和澡堂。建筑艺术的特点是雕梁画栋，飞檐四出，角亭对立，气魄雄伟。但这类清真寺的碑柱、门窗以及室内装饰上又呈现出了阿拉伯建筑风格。西安化觉巷清真寺

2.服饰

回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。妇女多戴盖头，特别是在西北地区：少女及新婚妇戴绿色的，中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。回族男子在节日或遇有红白喜事时，喜戴白色小帽，妇女则戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，后面披垂于肩头。

3.饮食回族的饮食以米、面为主，肉食上只吃牛、羊、骆驼肉和鸡、鱼肉等。逢年过节炸“油香”、“馓子”等食品。风味小吃有清汤羊肉、羊羔肉、牛羊肉夹馍、羊杂碎汤等。回族人爱喝茶，著名的盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及八宝茶。4.婚俗提媒：回族婚姻习俗。回族青年男女的婚姻，一般需要经过男女双方家长的相互了解，待双方家长基本同意后，请媒人出面提媒，通常为男方请媒人向女方提媒，如女方同意，即可确认婚姻而订婚。卡宾：回族男女结婚前男方送给女方家的彩礼或聘金。卡宾，波斯语，意为聘礼。亦称卡宾银子。既可是一定数额的现金，又可是衣服、布料、家庭生活用品、家用电器等。念尼卡罕：证婚的仪式。根据伊斯兰教规定，回族穆斯林举行婚礼时须请阿訇证婚。尼卡罕，阿拉伯语，亦作尼康，意为结合。婚礼一般不在斋月和星期二举行。5.丧葬实行土葬，忌火葬。回民实行土葬，传说是根据伊斯兰教关于安拉造化人类始祖阿旦，是由泥土造成，死后仍归于土中而来的，有“入土为安”之说。回民有句俗语说：“天下的土地埋天下的回回。”这就充分说明了回族实行土葬，并且亡在哪里就埋在哪里。主张速葬从俭节约一律平等有自己的场地

6.节庆（1）圣纪节圣纪节，亦称圣忌节，冒路德节，为伊斯兰教的三大节日之一。相传穆罕默德（约570－632年）诞辰和逝世都在伊斯兰教历的3月12日，穆斯林为了纪念伊斯兰教圣人（创始人）穆罕默德创建的伊斯兰教，在他诞辰和逝世的这天举行集会。以后，逐渐演变为伊斯兰教的节日。开斋饭（2）肉孜节

“肉孜节”是信仰伊斯兰教的回族大节日。“肉孜”就是“封斋”；即减食的意思。早在肉孜节到来之前一个月，人们就要粉刷房屋、打扫庭院、理发、洗澡等，不仅要为节日准备吃的，还要忙于赶缝节日的服装，商店里储备了大量的节日货品。节日（五月二十三日）清晨，成年男女到清真寺去做礼拜，接着就去扫墓、诵经，全家吃“粉汤”，然后结伴拜年。（３）古尔邦节

每年十月二十日，是伊斯兰教传统的年节——古尔帮节。“古尔邦”，在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦，亦称尔德.阿祖哈。“尔德”的意思是“节日”。“古尔邦节”是伊斯兰教重大的节日。节前，穆斯林们家家户户打扫得干干净净，忙于宰杀牛羊，精制糕点。节日这天，穆斯林们便沐浴礼拜；各家宰羊，杀驼或屠牛，分发贫民，接待宾客，馈赠亲友。这些穆斯在清真寺里举行聚礼。7.禁忌回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手，多数回族不抽烟，不饮酒，就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀饭均不得往外舀。三、维吾尔族（一）维吾尔族概况

维吾尔族主要分布在新疆,其中，大部分聚居在天山以南，伊犁等北疆各地亦有散居，极少部分居住在湖南的桃源、常德等县。维吾尔族有自己的语言和文字，维吾尔语属于阿尔泰语系，文字是以阿拉伯字母为基础的拼音文字。维吾尔族以农业为主，善于在盆地和河谷边缘开挖“坎儿井”，形成独特的绿洲灌溉农业经济。此外，擅长园林艺术，瓜果生产闻名全国。中国最大的葡萄生产基地——葡萄沟就在乌鲁木齐东南184公里的吐鲁番盆地。维吾尔族全民信仰伊斯兰教。（二）习俗1.住房建筑住宅维吾尔族住宅一般由前室—后室、客室—后室、外间—客室等几种组合组成庭院式楼房或平房。房屋为砖土木（或土拱）平顶结构。院落内结合居室的外廊设有炕台或葡萄棚，是弹唱、休息、餐饮的地点。庭院庭院是维族人民家居生活的中心，院内有用活动苇棚或藤蔓覆盖的天井，绿树成荫。维族人民喜爱在庭院或外廊摆设茶具，接待客人。2.服饰花帽，是维吾尔族服饰的组成部分，也是维吾尔族美的标志之一。早在唐代，西域男性多戴卷檐尖顶毡帽，款似当今的“四片瓦”。到了明代，因受阿拉伯和中亚文化的影响，维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。清代初期，维吾尔族花帽在用料和款式方面，有了新的发展。冬用皮，夏用绫，前插禽羽。女帽皆用金银线绣花点缀与装饰，喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。经过各地维吾尔族人民的不断创新，花帽做工愈益精细，品种更为繁多。但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”两种，统称“尕巴”（四楞小花帽）。

3.饮食日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主，喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。4.婚俗男女青年结婚时，由阿訇或伊码目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭。

5.丧葬维吾尔族的丧葬按伊斯兰教教规实行土葬。亡者临终前，家属要请念经人做祈祷，人亡后即向亲友报丧。对前来的亲友各散发一块白布，男系腰带，女顶手巾。亡人的亲属站在门口迎送吊丧。一般是晨亡午葬，晚亡次晨出葬。维吾尔民间的丧葬仪式，虽说都按照伊兰教的教规进行，但因各地教派的不同，历史文化渊源的影响的相异，所处地理环境的区别等因素，在大同之中有许多小异呈现出形形色色的特点。驱鬼避邪丧歌哭唱祭奠活动栽白杨枝赎罪仪式口头鉴定6.节日主要有肉孜节、古尔邦节、巴拉提节、冒德路节、努吾若孜节和都瓦节等。这些节日大都来源于伊斯兰教，是按回历计算的。7.禁忌维吾尔族人不吃未念经宰杀的牲畜，不吃自死的牲畜，不吃未放血的牲畜，不吃猪肉；吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地；禁止穿坦胸露背和短小的衣服，上衣一般要过膝，裤腿达脚面，最忌户外着短裤；维吾尔族的住宅大门忌朝西开；睡觉的时候禁忌头朝东脚朝西，或四肢平伸直仰。接受物品或清茶要用双手、忌用单手。四、满族（一）满族概况满族主要分布在东北三省，以居住在辽宁省的为最多。满语属阿尔泰语系满—通古斯语族满语支，满文是16世纪末参照蒙古文字母创制的。后又在借用的蒙文字母上加“圈”加“点”，称之为“有圈点的满文”或“新满文”；以前的被称为“无圈点的老满文”。满族信奉萨满教，崇拜祖先，后来还信奉佛教。（二）民俗1.房屋南面的窗很大，采用的是朴素的直棂花式，这样有利于房子的采光和保暖。和许多满族民居一样，屋子内部的几个开间是打通的，叫做口袋房，屋内南、西、北三面有炕，叫做曼子炕，卧室在东侧的暖阁里。2.服饰历史上满族男子多穿带马蹄袖的袍褂，腰束衣带，或穿长袍外罩对襟马褂，夏季头戴凉帽，冬季戴皮制马虎帽。女子喜穿长及脚面的旗袍，或外罩坎肩。服装喜用各种色彩和图案的丝绸、花缎、罗纱或棉麻衣料制成。3.饮食满族的饮食，过去喜吃小米、黄米干饭与黄米饽饽(豆包)；逢年过节吃饺子，农历除夕必吃手扒肉。满族的具有独特风味的“萨其玛”至今仍是广大人民爱吃的点心。最能代表满族饮食文化的是“满汉传奇”。4.婚俗满族婚姻是一夫一妻制，原来一般实行族内等级婚，后来限制放松，可与汉族通婚。自古以来，满族不兴早婚，没有类似“指腹婚”、“娃娃婚”等童婚。男女年龄到十六、七岁，即可订婚、结婚。婚姻由父母包办。5.丧葬满族的丧葬以土葬、火葬为主。但不准许在西炕和北炕死人；因为门是活人出入的地方。因此，死人入棺后，只能从窗子抬出；人死后，在院子西边立一杆子，高一丈五尺左右，上挂布幡，幡长九尺，用红布和黑布做成。出殡时，亲友要抢幡上的布，给自己孩子做衣服，认可避邪，不做噩梦等。丧葬仪式是，死者临终前穿寿衣，多为长袍、马褂，为单数。死后报丧，停灵一般在7日之内。在屋内停灵，用木板做成灵床，头西脚东。入殓时棺内放金银等物。出殡时多选阴历单日。满族烧纸是将纸叠成口袋状，俗称烧口袋。6.节日满族受汉文化的影响，节日与汉族大体一样。

7.禁忌满族的进餐习俗和饮食礼仪很多。如祭祀用过的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能带去，吃完后不允许擦嘴；家中人就餐，长辈不动筷，晚辈人绝不动筷；过年杀年猪时，有把亲友、邻里请来同吃白肉血肠的习惯。

满族忌杀狗、吃狗肉和用狗皮，不戴狗皮帽子。

满族将西墙作为供奉祖先的神圣部位，不准在此挂衣物，张贴年画；西炕俗称“佛爷炕”，供有“祖宗板子”。忌讳人们尤其是女人随便坐卧。不许从锅灶、火塘的三脚架上越过，不能用脚蹬踏或者随便坐在锅灶上或火塘边；不准在锅灶口或塘上烤脚、袜子、鞋靴；禁止将吃剩下的食物、骨头、鱼刺等扔进锅灶或火塘里。

五、朝鲜族（一）朝鲜族概况朝鲜族主要分布在黑、吉、辽三省。其中吉林省延边朝鲜族自治州多数居民使用朝鲜语和朝鲜文。朝鲜族有自己的文字，语言属阿尔泰语系。朝鲜族信仰宗教的人很少，有些信教的也主要是信奉天主教、基督教和佛教。

（二）民俗1.房屋建筑

朝鲜族居室采用砖石结构，房子的正面开三四扇门，也当作窗户。开门进屋就是大炕。朝鲜族人所有的家庭活动几乎都在火炕上完成。室内一般分寝室、客室、厨房和仓房等，每间屋通常用木制拉门隔着随时可打通以扩大面积。朝鲜族屋中修大炕同他们劳作密切相关。如今农村的朝鲜族居民们保留大炕，而城镇的朝鲜族人则改为汉族人的居住方式。

在农村每户民居多由单栋房

屋构成，屋前屋后即是菜圃，房

屋低平，瓦屋顶常做成歇山式，

坡度平缓，墙面粉刷成白色，露

出木柱本色，表现出雅致朴素之

美。2.服饰朝鲜族人比较喜欢素白色服装，以示清洁、干净、朴素、大方，故朝鲜族自古有“白衣民族”之称，自称“白衣同胞”。妇女穿短衣长裙，这也是朝鲜族妇女服装的一大特色。短衣朝鲜语叫：“则高利”，是一种斜领、无扣用带子打结、只遮盖到胸部的衣服；长裙，朝鲜语也叫做“契玛”，腰间有细褶，宽松飘逸。这种衣服大多用丝绸缝制而成，色彩鲜艳。朝鲜族男子一般穿素色短上衣，外加坎肩，下穿裤腿宽大的长裤，裤脚系上丝带。外出时多穿斜襟以布带打结的长袍，现在改穿制服或西服。3.饮食朝鲜族的主要食粮一般是大米和小米。以鱼肉蛋奶制品和海鲜产品为辅，基本上以素食为主，同以吃荤的民族有明显的区别。辣泡菜是饮食中不可缺少的菜。另外，打糕、冷面、大酱汤、辣椒和狗肉也是他们非常喜爱的。4.婚俗婚姻方面，朝鲜族实行一夫一妻制，按传统习俗，近亲、同宗、同姓不得通婚。“男主外，女主内”是一种普遍的习俗。朝鲜族婚俗从说媒到结婚要经过六次礼节，即“纳采”、“问名”、“纳吉”、“纳币”、“请期”和“迎请”。5.节日朝鲜族的节日基本上与汉族相同。一年主要的节日有春节、清明节、端午节、中秋节等。此外还有三个家庭的节日，即婴儿周岁生日、“回甲节”（60大寿）、“回婚节”（结婚60周年纪念日）等。6.禁忌朝鲜族不喜欢吃鸭子、羊肉、肥猪肉。朝鲜族的老人地位很高，平时老人的饮食是单独制作和用餐的，如果父子同席，儿子不能当着父亲的面吸烟或饮酒。朝鲜族忌讳敲门，进访者应呼叫主人。六、哈萨克族（一）哈萨克族概述哈萨克族主要分布在新疆伊犁哈萨克自治州、阿勒泰、塔城地区以及木垒、巴里坤哈萨克自治县及乌鲁木齐等地，少数分布在甘肃阿克赛和青海等地。哈萨克有自己的语言，属阿尔泰语系突厥语族。哈萨克族过去信仰萨满教，公元十一世纪前后，改信伊斯兰教。（二）哈萨克族的民俗1.房屋建筑“穹庐为室分兮旃为墙”——西汉时远嫁乌孙的细君公主描述了古代中亚游牧民的居住习俗。2000多年来，以游牧为生的哈萨克族在居住形式上继承了祖先的传统。穹庐即毡房，由于哈萨克族在春、夏、秋的三季牧场中要不停地迁徙，只有易于搭卸、便于携带的房屋，才能适应生产和生活的需要，而毡房正符合了上述要求。“忒哈拉”（圆顶房）是哈萨克族的定居房屋，冬暖夏凉。2.服饰

哈萨克族人服饰男女各异。男子的服饰宽大结实，便于骑马和放牧；妇女服饰色彩艳丽，样式繁多。过去，牧民的服饰大多用牲畜毛皮制作。不随便摘帽

男女老幼皆穿皮靴

图案着色各有意义

3.婚俗哈萨克族实行一夫一妻制、氏族外婚制，同一部落的人七代之内禁止通婚，通常可与周围的维吾尔、柯尔克孜、乌孜别克、回、蒙古等通婚。哈萨克族的婚姻是终身的，一经缔结婚约，便不能随便解除。结婚之后是不允许离婚的，尤其是女方，没有毁约和离婚的权利。男子长大成婚后一般另立毡房独立生活，但还存在着“还子”的习俗，即每对新婚夫妇，要把婚后自己所生的第一个孩子送给男方的父母扶养。祖父母与孙儿女的关系视父母与儿女的关系，孙儿女称祖父母用父母的称谓，祖父母称孙儿女用儿女的称谓。4.节日哈萨克族的节日主要有肉孜节、古尔邦节和那吾热孜节。前两个是源于伊斯兰教的节日。在这三大节日中，历史悠久的当属那吾热孜节。那吾热孜节是哈萨克族的传统节日。那吾热孜节：“那吾热孜”哈萨克语为“辞旧迎新”之意，按照哈萨克族的古代历法，这个节日表明新年春节来临了，哈萨克族人民将从这一天开始的月份叫做那吾热孜月。这一天，各家各户都吃一种用小麦、小米、大米、面、盐、肉、奶子7种食品做成的那吾热孜饭。这种饭香味扑鼻，咸淡适宜，营养丰富。人们穿上鲜艳的民族服装互相登门祝贺，主人要用亲手制作的那吾热孜饭招待客人，饭后，人们尽情欢唱、歌舞、做游戏。第四节中国中南地区少数民族的民俗一、壮族（一）壮族概况壮族是中国少数民族中人口较多的一个民族，主要分布在广西、云南、广东、湖南、贵州、四川等省区。以广西最多。壮族是我国岭南的土著民族，古有“布壮”、“布土”、“布雅依”等20余种自称。解放后，统称“僮族”，后来改称“壮族”。壮族信仰原始宗教，部分人信仰天主教和基督教。壮族有本民族的语言和文字。壮语属于汉藏语系，古文字是“方块壮字”。（二）习俗1.房屋建筑壮族村落多选在地势较高，背靠青山，面临河溪的地方，以向阳为佳坐西向东或坐北朝南。壮族木楼称“干栏”，也有称“麻栏”、“高栏”的。房屋分为上层、下层和阁楼3部分。上层有3开间、5开间或7开间，下层用作牛栏、猪圈、鸡舍、厕所和贮藏室。火塘多在中间。同时，在上层往往另建有望楼、挑楼，抱厦、偏沙等。2.服饰壮族服饰主要有蓝、黑、棕三种颜色。壮族服饰各有不同，男子、女子的服饰，男子、妇女、未婚女子的头饰，各具特色。到了现代，壮族的穿着衣式已基本汉化，3.饮食

壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫，对三七的食疗颇有研究，利用三七花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。4.婚俗

建国前壮族男女的婚嫁一般都凭“父母之命，媒约之言”。大体上经历三个阶段：问亲、订亲、成亲。云南壮族有的地方有婚后不落夫家的习俗，即婚后第三天，新娘便回娘家居住，只在农忙或节日期间来夫家住几天。丈夫则每隔十天半月便要带上礼物前往女方家探望妻子，同时小住一两天，顺便帮岳母家干些活。直到怀上第一个小孩后，妻子才正式来丈夫家生活。

云南壮族还有招赘的习俗。即男子到女方家从妻居。招赘后，男子要改姓女方的姓，所生子女均随母姓，并可继承母亲的遗产。

5.丧葬老人上了年纪，他的子孙就要将棺材造好备用，棺材由“天、地、墙、头尾”共6块杉板组成，两头分别刻有“福”、“寿”二字，涂朱红色，要备寿衣3或5件，必须有一件白短衫、一件黑长衫，其他为黑或蓝短衫。还要备食物。老人到了风烛残年，子孙就要购买牛皮去毛、煲熟晾干后备用；到了病危时要磨糙米以及购买其他要用的食品，如黄豆等，准备做斋饭。壮族的丧事礼仪，其秩序大致是：报丧、洗礼、入殓、停丧、出殡。6.节庆壮族最隆重的节日莫过于春节，其次是七月十五中元鬼节、三月三、清明上坟、八月十五中秋，还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等等，几乎每个月都要过节。（１）春节春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备，二十七宰年猪，二十八包粽子，二十九做糍粑。除夕晚，在丰盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公鸡，家家必有。年初一喝糯米甜酒、吃汤圆（一种不带馅的元宵，煮时水里放糖），初二以后方能走亲访友，相互拜年，互赠的食品中有糍粑、粽子、米花糖等，一直延续到十五元宵，有些地方甚至到正月三十，整个春节才算结束。（２）中元节七月十四至十六是中元节，俗称鬼节。这是壮人仅次于春节的大节。从七月初七就已经开始有节日的气氛了。七七是牛郎织女相会的日子，壮族受汉族的影响，也很同情这对难得相会的夫妻。但壮人还另有说法，认为今天是仙女沐浴的日子，用水来染布、做醋、煮药，格外好，所以家家户户中午有人赶往河边或山泉挑水。有些地方把初七当女儿节，出嫁的女儿不但不像织女那样渡过鹊桥寻夫，反而离开夫家回到母亲的怀抱。

（３）三月三歌节壮族的三月三是其实是祭祖的节日，同时也是壮族的歌节。壮人对祭扫十分看重，届时全家出动，带上五色板、肉、香烛、纸幡到祖先坟上去供，行拜礼。不少地方的祭扫的同时，还要举行盛大的歌圩，特别说明的是，壮族的歌节并非一定是三月三进行，而是从农历二月起就开始在各村寨轮流进行，到三月为高潮。歌节除了对唱山歌，也是农物资交流的节日，人们采购农物资，为春耕做准备。7.禁忌社坛和社树禁忌解放前，壮乡每一个村落中都设立社坛，人们不得爬踏社坛和随意触摸坛上所立之竖石，更不得在社坛上及其四周大小便。社坛旁一般都有一棵枝繁叶茂的参天大树，它是一个村繁荣兴旺的象征，任何人不得砍伐，就是掉落的枯枝也不得捡回家，否则会招来病灾。祭社之时，不得在旁嬉闹或胡言乱语，怀孕妇女或产妇亦需远远避开。

家中神台或宗祠禁忌壮乡每家都在堂屋的里壁上设立祖先诸神神台，逢年过节必具酒肉祭祀。未行祭前，不得吃用祭品。行祭时，家人不得在旁大声喧闹，更不能说不吉得的话。孕妇或产妇须远避。家人平时不得随意触摸和清扫神台，更不得搬动香炉。忌鸡飞扒神台香炉，一旦出现，即手搏杀之。

二、苗族（一）苗族概况主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为“南蛮”的氏族和部落。

苗族有自己的语言，苗语分三大方言：湘西、黔东和川黔滇。苗族的主要信仰有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式，苗族传统社会迷信鬼神、盛行巫术。（二）苗族风俗1.房屋建筑苗族民间建筑。传统建筑多为木结构，以瓦或杉树皮、茅草等覆盖屋顶。黔中或黔西地区也有以薄石板盖屋顶者。各地房屋形式不尽相同。山区多吊脚楼，在二、三层阶梯的坡地上，利用山坡的自然地势，于下方竖立较长的木柱，上方则竖立较短的木柱来支撑，上铺楼板，盖房屋；楼下不住人，用于堆放杂物或关养家畜。海南省和云南昭通地区的苗族则住长方形的茅草房或十分简陋的杈杈房，即以树干交叉搭棚，上盖茅草，以树枝或竹片编墙，涂以泥土。

2.服饰喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约20公分左右，制做精美的银花冠，花冠前方插有6根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠图案。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但实际上一条裙子上的褶有500多个，而且层数很多，有的多达三、四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制，一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成。3.饮食大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。

肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。

以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。4.婚俗苗族一般是一夫一妻小家庭，男性长者为家长，弟兄长大结婚后使可分家，父母年老由助子供养。婚姻有父母包办和自由恋爱两种形式。5.节日苗族的传统节日有苗年、四月八、龙舟节、吃新节、赶秋节等，其中以过苗年最为隆重。苗年，是贵州省黔东南苗族侗族自治州、广西壮族自治区融水苗族自治县等地的苗族人民欢庆丰收，祈求来年风调雨顺的传统节日。一般在收获季节以后，有的在农历十月亥日，有的在农历九、十、十一月的卯（兔）日或丑（牛）日举行。相当于汉族的春节。6.禁忌禁忌有不吃牛羊肉，忌讳狗肉上灶、待客，忌在房内煮蛇肉；忌刀口朝上，忌用凶器指人；父母或同村人去世，一个月内忌食辣椒；忌在夜间或家里吹口哨。三、黎族（一）黎族概况黎族是我国岭南民族之一。主要聚居在海南省中南部。其自称有“伴”、“岐”、“杞”、“美孚”、“本地”等。黎语，属于汉藏语系壮侗语族黎语支，不同地区方言不同。也有不少群众兼通汉语。黎族没有形成统一的宗教，各地均以祖先崇拜为主，也有自然崇拜，个别地区还残留着氏族图腾崇拜的痕迹。黎族信鬼，特别是祖先鬼。（二）黎族民俗1.房屋建筑

黎族村寨大多依山傍水，村寨建在山坡上。船形屋和金字屋是黎族最具有原始风貌的建筑。船形屋为竹木结构,外形像船篷。金字屋以树干作支架，竹片编墙再糊一层泥。2.服饰黎族的纺织品有一个很独特的地方，可以当作区分不同部落的血缘氏族的标志。不同支系的黎族妇女，其穿戴的服饰是不一样的。人们不仅从黎族妇女的面纹里可以辨别出不同支系的黎族来，也可以从服饰上判别，他们是属于哪个支系的黎族妇女。

包鬃是黎族男子传统发式。流行于海南省保亭、琼中两个黎族苗族自治县的黎族地区，以及东方、陵水两个黎族自治县和通什市等地。黎族的女子一般多披绣花头巾，上衣无扣对胸开襟，显得自由舒展，下身穿的筒裙是由各种丝线制成的。黎族女子的衣裙图案很多，一般都是带有图腾的性质，是同一血缘集团的标志，也是民族内部支系团结的象征。3.饮食黎族的主要农作物以粮食为主，而粮食中又以大米为主。包括粘稻、粳稻和糯稻等，其次是番薯、木薯和包麦(玉米)。黎族进食的习惯是一日三餐，由于天气炎热，爱稀不爱干。早上吃完早饭才外出，到下午两点左右才吃午饭，晚上入黑以后约八时左右吃晚饭。早上把一天的饭量煮熟，用冷水泡稀来吃，每吃一次便添一次冷水。一般没有喝开水的习惯，渴时就近喝溪水和米汤。4.婚俗黎族婚俗在中国很独特，儿女成年后住在村寨外的“寮房”里，俗称“放寮”；婚后女方不落户男方。5.节日黎族的传统节日有三月三、春节和端午节。三月三是海南黎族人民最盛大的传统节日，也是黎族青年的美好日子。在节日期间，人们要举行歌舞盛会。夜晚山坡上、河岸边，青年男女燃起一堆堆篝火，跳起了古老独特的竹竿舞、银铃双刀舞、槟榔舞等富有民族特色的传统舞蹈。用舞蹈表达对生活的赞美，对劳动的热爱，对爱情的执著追求，整个节日，气氛欢快热烈，令人陶醉。6.禁忌

忌讳头朝门口睡觉，如外人不知而犯忌，将被主人视为有大祸降临。四、土家族（一）土家族概况土家族主要聚居在湖南、湖北西部和四川及贵州的东部。土家族自称“毕兹卡”，意为“土生土长的人”。新中国成立以后，根据土家族人民的意愿正式定名为土家族。土家族有自己的语言，属汉藏语系，通用汉字。土家族崇拜土王,土王被认为是土家族的祖先。（二）土家族民俗1.房屋建筑土家族爱群居，爱住吊脚木楼。建房都是一村村，一寨寨的，很少单家独户。所建房屋多为木结构，小青瓦，花格窗，司檐悬空，木栏扶手，走马转角，古香古色。一般居家都有小庭院，院前有篱笆，院后有竹林，青石板铺路，刨木板装壁，松明照亮，一家过着日出而作，日落而息的田园生活。2.服饰在土家族的心中，繁多的色彩中，红色则最受人青昧。红色有着热烈、鲜艳、醒目、样和之感，因此喜红者诸多。有色必有红，久而久之，不但在服饰上而且在生活上也形成了无红不成喜，有喜必有红之俗。“土家族女装为短衣大袖，左袄开襟，滚镶2～3层花边，镶边筒裤；男装为对襟短衫。土家族男子穿琵琶襟上衣，缠青丝头帕。妇女着左襟大褂，滚两三道花边，衣袖比较宽大，下着镶边筒裤或八幅罗裙，喜欢佩戴各种金、银、玉质饰物。3.饮食土家族平时每日三餐，闲时一般吃两餐；春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐。日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见。有时也吃豆饭，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食；土家族菜肴以酸辣为其主要特点。民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜。4.节日土家族的传统节日是赶年，建国前黔东北各地区土家族普遍“过赶年”节，现只有部分地区保留这一习俗，但其传说仍普遍流传，此节日在农历腊月二十八日(月大则在二十九日)举行。5.禁忌

忌食狗肉；忌移动火坑中的三脚架；忌客人与少妇坐在一起；忌在家里吹口哨或敲锣打鼓。第五节中国西南地区少数民族的民俗一、藏族主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省。素有“世界屋脊”之称的西藏是藏族的主要聚居地。藏族有自己的语言和文字，其语言属汉藏语系。现行藏文是7世纪初根据古梵文和西域文字制定的拼音文字。藏族普遍信奉藏传佛教。佛教寺庙遍及西藏各地，著名的寺庙有布达拉宫和扎什伦布寺等。（二）习俗1.房屋建筑藏族最具代表性的民居是碉房。碉房多为石木结构，外形端庄稳固，风格古朴粗犷；外墙向上收缩，依山而建者，内坡仍为垂直。碉房一般分两层，以柱计算房间数。底层为牧畜圈和贮藏室，层高较低；二层为居住层，大间作堂屋、卧室、厨房、小间为储藏室或楼梯间。若有第三层，则多作经堂和晒台之用。因外观很像碉堡，故称为碉房。帐房是牧区藏民为适应逐水草而居的流动性生活方式而采用的一种特殊性建筑形式。

2.服饰藏族服饰无论男女至今保留完整。不同的地域，有着不同的服饰。特点是长袖、宽腰、大襟。妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系一块彩色花纹的围裙。

藏袍是藏族的主要服装款式，种类很多。藏袍可分牧区皮袍、色袖袍、农区为氆氇袍，式样可分长袖皮袍，工布宽肩无袖、无袖女长袍和加珞花领氆氇袍，男女穿的衬衫有大襟和对襟两种，男衬衫高领女式多翻领，女衫的袖子要比其他衣袖长40公分左右。跳舞时放下袖子，袖子在空中翩翩起舞，非常优美。

3.饮食以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。

4.婚俗藏族青年男女多为自由恋爱，父母亲友一般不加干涉。至于求爱方式，或袒露、或隐晦，因人因地而异。藏族各地的婚俗不尽相同，但基本步骤大致相仿：择婚、求婚和定婚、举行婚礼、婚后

5.丧葬西藏人死后有五种葬法：天葬：通行于牧区，是将尸喂鹰、由活佛或喇嘛卜卦确定送葬时间后，由死者亲人或家族人员背尸或用牛驮到天葬场，送葬队伍前要点香引路。火葬：在藏区具有悠久的历史，在葬仪中也是最为考究的葬法。它的主要对象是活佛、大堪布以及高贵的著名人士，一般平民不得使用。但农区一带，对患传染病死亡、凶死、上吊等非正常死亡也实行火葬。土葬：一种流行于州内邻近汉族农区的葬式。草地牧民，一般只有患麻风病而死、凶死、吊死等非正常死亡才实行土葬，对土葬怀有惧怕心理。而农区则受汉文化影响，以土葬为主，只有患传染病死、小儿病死和非正常死亡的人，才实行火葬和水葬。

塔葬：塔葬是将火化后的大活佛之骨灰，装在精制的罐或木箱里，建造塔阁，深藏塔中、有的地方待大活佛圆寂后，使其尸体盘坐，并用药粉、香料等涂在接受净洗的尸体上，让尸风干，保存下来放于灵塔内，作为供奉和永久纪念。塔葬分金灵塔（即塔外金箔包裹）、银灵塔、铜灵塔、木灵塔、泥石灵塔及现代的三合混泥土建造的灵塔。灵塔的规模是根据活佛的地位高低而定，现较常见的是那种大小不一，四棱或六棱形的水石泥结构的灵塔。水葬：主要为居住在江河边的藏民所实行，一般藏区只有儿童死后才实行，还有一些乞丐及经济地位十分低下者也使用水葬。

6.节庆（1）藏历新年是藏族人民一年中最大的节日，倍受重视。进入藏历十二月，人们就开始做着过年的一系列准备：在盆中浸泡青稞种子，藏历初一那天好把青稞苗供在佛龛上，以求在新的一年里丰收吉祥；用酥油和白面炸“卡赛”等供品；完成针线活，打扫房屋庭院。在老城区和农村，人们还要用石灰、白漆或糌粑粉在墙上画吉祥图案，有的则画蝎子避邪。（2）旺果节旺果节是西藏藏族传统节日之一。节期为一至三天不等。每年七月，粮食收成在望，藏民们便背着经卷转绕田间，预祝丰收。同时举行赛马、射箭、文艺表演等活动。（3）雪顿节每年藏历六月底七月初，是西藏传统的雪顿节。“雪顿”意为酸奶宴。在藏语中，“雪”是酸奶子的意思，“顿”是“吃”、“宴”的意思，雪顿节按藏语解释就是吃酸奶子的节日，因此又叫“酸奶节”。因为雪顿节期间有隆重热烈的藏戏演出和规模盛大的晒佛仪式，所以有人也称之为“藏戏节”、“展佛节”。传统的雪顿节以展佛为序幕，以演藏戏看藏戏、群众游园为主要内容，同时还有精彩的赛牦牛和马术表演等。（4）沐浴节

藏语叫“嘎玛日吉”（洗澡），是藏族人民特有的节日。每年藏历7月6日至12日举行，历时7天，又名“沐浴周”。7.禁忌接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名.迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容.室内就坐,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望.接受礼品,要双手去接.赠送礼品,要躬腰双手高举过头.敬茶,酒,烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口.

藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉.

敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和祖先,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,必须一饮而尽.

吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响.

喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝.

禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌.

行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行.

不得跨越法器,火盆.

经筒,经轮不得逆转.

忌讳别人用手触摸头顶.

二、彝族（一）彝族概述

彝族有诺苏、纳苏、罗武、米撒泼、撒尼、阿西等不同自称。主要分布在云南、四川、贵州三省和广西壮族自治区的西北部。其分布形式是大分散，小聚居，主要聚居区有四川凉山彝族自治州，云南楚雄彝族自治州，红河哈尼族彝族自治州，贵州毕节地区和六盘水地区。

彝族宗教具有浓厚的原始宗教色彩，崇奉多神，主要是万物有灵的自然崇拜和祖先崇拜。自然崇拜中，最主要是对精灵和鬼魂的信仰。

（二）彝族风俗1.房屋建筑彝族村寨多坐落在山坡，一寨一般是数十户人家。住宅多为土木建筑，与汉族地区大致相同。滇南彝区有一种叫“土掌房”的住宅，房顶筑成平台，既是屋顶，又是晒放农作物的场所。小凉山彝族居住的是所谓“竹篱板舍”，即墙壁由竹木篱笆排扎而成，屋顶覆以木板。彝族群众喜爱在依山傍水，层林环绕处居住。住房多为双斜面（两分水）的木板房，少数富裕人家建有土墙。彝族的木板房，房屋用木板、蔑笆排扎四壁，不留窗户，只留一门。2.服饰彝族支系繁多，各地服饰差异大，服饰区别近百种，琳琅满目，各具特色。

花包头多为心灵手巧的姑娘亲手制成，长约3米，宽约0.17米，一条黑布作底。上面绣有数条彩色图纹，花色图纹的优劣，标志着姑娘的智慧和才能，也是青年择偶的一个标准。彝族男子在头上顶脑门蓄着一绺长发，象征男性的尊严，神圣不可侵犯，彝族俗称“天菩萨”。川、滇大小凉山彝族男子喜爱用青布或蓝布包裹头部，并在前额上扎出一长锥形结，以表示英勇威武的气概，习称“英雄结”。3.婚俗因各地区彝族支系的差异，故各地彝族的婚姻特点主要是实行等级内婚和家支（即氏族）外婚。订婚和结婚两个阶段是大小凉山彝族的婚礼，这种婚礼多在春冬农闲两个季节举行。婚礼多由父母包办。4.节日彝族最隆重的节日是火把节。火把节多在农历六月二十四或二十五日举行，节期3天。彝族最著名乐器有芦笙、马布、巴乌。彝族舞蹈“阿细跳月”、“锅庄舞”颇具特色。7.禁忌忌在家中吹口哨和大声喧哗；彝族人把火塘看作是火神居住的神圣之地，严禁触踏或跨越，不许用手摸火塘上的三角架；男子头顶蓄有一蓬头发,这是人最高贵的地方，忌旁人用手触摸；宰杀家禽、家畜时,忌外人在场；忌外人骑马进彝寨，到寨门的竹篱笆前必须先下马；彝族人常以酒待客，若主人敬酒不喝，则被视为看不起主人；彝族人忌讳客人将食品带走。三、傣族（一）傣族概况

傣族是一个跨境民族，共有人口约102万,主要聚居在西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州及耿马、孟连等县。傣族有自己语言和文字，语言属汉藏语系。文字来源于梵文字母的拼音文字。现通行西双版纳和德宏两种傣傣族普遍信奉上座部佛教。（二）傣族民俗1.房屋建筑

“依树积木”的“干栏式”住宅是傣族有上千年历史的典型建筑。此种住宅，易修建，也极易腐毁，每年雨季后，需重新修补。竹楼周围的宽阔庭院里都要种植瓜果林木或开挖小鱼塘，既可蔽阳遮荫，又是一道不设防的天然绿色“围墙”，外围随意搭上的竹篱，不为防人，只起到阻止牲畜闯入的作用。

2.服饰傣族服饰淡雅美观，既讲究实用，又有很强的装饰意味，颇能体现出热爱生活，崇尚中和之美的民族个性。傣族妇女爱穿各种浅色或白色的紧身内衣，外衣多为大襟或对襟，领口圆形，下身穿长及脚背的花色长筒裙，腰间系银色带，系银带是傣族妇女的传统习俗。傣家女子结发于顶，插梳子或顶花头巾。傣族男子上身是大襟或对襟小袖衫，下身穿长裤，裤脚较窄，头缠白布巾，腰系青布带，天冷时披毛毡。他们习惯赤脚，一年四季不穿鞋袜,无论行走或劳动都是赤脚。3.饮食以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃。日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。

傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。4.婚俗傣族青年男女结婚，一般实行从妻居的习俗，即男到女方家上门，因此婚礼主要在女方家举行。婚礼开始前，新郎新娘先要到佛寺去拜佛，祈求吉祥幸福，白头偕老。

傣族青年男女谈恋爱的方式很多：

例如“串卜少”、“卖鸡肉”

5.节日

泼水节：是傣族人民最盛大的节日。泼水节又称“浴佛节”，泼水节源于印度，后来随佛教的流传进入中国。

关门节：在农历的芒种日，意即繁忙的耕耘农作开始了,请“岩冒”（小伙子）和“普哨”（姑娘）暂时把“爱情之门”关上，全力投入农耕生产。

开门节：在农历冬至日，此时丰收的稻谷堆进谷仓，青年男女可以把关闭了的“爱情之门”打开,通过“串普哨”寻找心爱的伴侣，互诉爱慕之情。6.禁忌进入傣家竹楼,要把鞋脱在门外,而且在屋内走路要轻;不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛;不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火;忌讳在家里吹口哨、剪指甲;进佛寺要脱鞋;忌妇女在佛寺任意走动;忌讳摸小和尚的头和佛像、戈矛、旗幡等佛家圣物。四、纳西族（一）纳西族概况纳西族主要聚居在云南丽江纳西族自治县和滇川间的泸沽湖畔。纳西族有自己的语言和文字，其语言属汉藏语系。其文字，即东巴文是世界上惟一活着的象形字，不过使用范围很小。除了东巴教，部分人信仰喇嘛教,极少数人信奉道教、基督教。千年历史文化名城丽江是一座“无围之城”。丽江古城1997年被列入《世界文化遗产》。（二）纳西族民俗1.房屋建筑

纳西民居的平面组合形式为方形或长方形，外形较为规整，常见的主要有：“三坊一照壁”、“四合五天井”、两重院、两坊房、一坊房。人们采用最多的形式是“三坊一照壁”这种形式，用比较高的一坊正房、两边各为一坊稍低的厢