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餐厅食品安全应急预案毒？食物中毒要实行什么样的应急措施？下面中国吃网为你整理了一个餐厅食品安全应急预案。一、防止食物中毒的措施〔一〕健全食物中毒报告制度告方法》的精神，以便准时实行防治措施。〔二〕广泛开展预防食物中毒宣传教育分利用播送、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，治理水平，削减食物中毒发生。〔三〕细菌性食物中毒的预防措施〔1〕防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及集体食堂，应对食品加强卫生治理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。须知到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进展身体依据食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质〔3〕杀8012在销售或食用前必需充分加热。〔四〕化学性食物中毒的预防〔1〕有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等外形相像，以常发生误用，误食而造成中毒。因此，对备有有毒化学物质的单位，质带回家中使用〔2〕加强农药的治理和使用。农药要专库保管，不〔五〕有毒动植物中毒的预防措施有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。二、食品卫生中毒大事应急措施1、在酒店内觉察任何人有中毒病症，无论是误服或有意服毒，应马上报警，并向总经理汇报；2、由大堂副理拨打急救中心“120”呼救，等待医务人员求援；3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友；4、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品〔如：药物、容器、饮品及食物

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