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文档简介

不管什么行业,都要对别人负责近年来,媒体对酒店行业的卫生问题尤为关注,记者暗访经济型酒店的报道间续而发。“毛巾门”、“床单门”、“纺织品PH值”等等,压得酒店人喘不过气来。在采访天伦国际酒店管理集团总裁吴晓燕女士时,她说“不管什么行业,都要遵守职业道德,都要有对别人负责的心态”。媒体又何尝不是?

天伦国际酒店管理集团总裁吴晓燕

记者:酒店“毛巾门”、“床单门”、“纺织品PH值”等等卫生问题时有发生,对于类似现象,您有何想法?

吴晓燕:众所周知,酒店卫生应当根据标准执行。酒店纺织品卫生问题,这不仅仅是洗涤的问题,而是关乎职业道德的社会问题。我个人认为大部分有职业道德的企业确定是会关注这些问题的。比如说自己有洗衣房的酒店会在自己洗衣房内掌握各种标准,没有洗衣房的酒店,在和合作商定合同时,标准值肯定都会定进去,而且他们都会抽测检验指标。但是有极个别酒店因图利而不去监测标准,这也可能是有的。

记者:有酒店进行的客户调查显示,超过45%的游客在外住宿会自带日用品,超过65%的游客不会轻易使用酒店供应的毛巾、浴缸等客房服务。您觉得是什么造成了客户信任度在降低?

吴晓燕:这个不行能。我也不知道这数字怎么出来的。就从我们酒店来讲的话,不行能65%都不用。就比如我自己出去好了,我要是住高星级酒店不行能不用他们的东西。这个统计不科学,我觉得太炒作了。

《酒店市场调查报告》糅合各类年鉴信息数据、各类财经媒体信息数据、各类商用数据库信息数据,较为系统、全面地分析了酒店市场状况和进展趋势,能够为企事业单位深化细致地认知旅游行业的市场状况供应具有价值和指导意义的成果。

记者:天伦国际酒店是自设洗衣房还是外包洗涤的?

吴晓燕:我们管理的星级酒店有有洗衣房的,也有没洗衣房的。没有洗衣房的酒店,首先他们要找厂家,确定是找大型的厂家。再一个,合作指标确定的时候,这些指标全部在里面。不会说没有卫生监测的指标就任凭签一个合同。而且送洗的东西回来,我们也要抽测的,看这个检验指标合不合格。假如不合格,那确定这种厂家就不能合作了。而且我们找的都是大厂家,不找小的厂家。

其它有洗衣房的酒店,都会有自己的一个要求值和标准。这个我觉得大酒店都不会有问题的。不行能消失那么多的问题。而且我之前观察报道说,一家六口去住酒店,六人都得病了。我觉得这些都不太客观。这报道也得客观一点啊,不能不找相关人员讨论就忽悠着报道。

这个报道我是觉得不太客观,但是提示个别酒店,特殊是低星级酒店留意卫生是太应当了。有些款待所根本无所顾忌,自己找个洗衣机胡乱一洗就过去了,这种状况也有。所以这种问题,我觉得不管是做什么行业的,都要遵守职业道德,都要有对别人负责的心态。所以整个社会的道德标准也要不断提高。

记者:像枕芯、棉胎这种不易清洗与消毒的公共用品,酒店是如何保证卫生清洁的?

吴晓燕:这个酒店都有规定的,多长时间清理一次。和毛巾这些一样,有洗衣房就在洗衣房里执行标准,没洗衣房就送出去洗。我们的卫生标准都是特别精准的。不仅仅是天伦国际酒店集团,全部大的集团大的酒店,在职业道德上都是会考虑这些问题。

记者:像棉胎这些通常都是多长时间清洗一次呢?

吴晓燕:这都有规定的,各个不同的酒店标准都是全都的,都是差不多的。不会说标准上相差很长时间。说实在的,我觉得现在的标准比以前要高许多了。我是五十年月诞生的,那会儿款待所床单都不怎么换,那会儿有可能自己带

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