昭平茶文化旅游的发展现状及开发策略

莫善淑摘要：民俗文化是一种区域性的特色文化，是旅游文化中一个非常重要的组成部分。昭平县茶文化是当地一种特色民俗文化，通过与旅游业融合开发，打造出了“文化+旅游”的旅游形式，积极推动了昭平县文化旅游产业的发展。本文将从民俗文化的基本内涵，茶文化在昭平旅游开发中的价值出发，就茶文化在县域旅游中的开发提出具体策略，以期为茶文化旅游的开发提供参考。关键词：茶文化;县域旅游;发展现状;开发策略一、引言文化是旅游的灵魂，民俗文化是人文旅游资源的一个组成部分。对于当地文化旅游产业发展来说，独特的地域性、民族性和不可替代性，形成了地区独特的旅游吸引力。茶文化旅游是茶文化与旅游产业的结合体，是一种新型旅游开发模式。中国茶文化旅游业也借助传统茶文化提升了旅游业的品质，同时旅游业的形式给当地的茶文化创造了许多机会。二、民俗文化及民俗文化旅游的内涵民俗文化，又被称为传统文化，是民间风俗生活文化的统称，也可以泛指一个国家、民族、地区集居的群众所创造、共享、传承的当地特有的风俗生活习惯，是在普通群众的生产生活过程中所形成的一系列物质的、非物质的精神文化现象。民俗文化旅游是指人们离开自己的居住地，到异地去参与和观赏以民俗事项为主的文化旅游活动，又指人们以观赏、了解、参与风土人情为主要目的旅行活动。民俗作为一种无形文化资源，在现代旅游发展中的价值正日益展现出来，民俗文化旅游目前已成为最具游客吸引力的旅游项目之一。三、昭平县茶文化在旅游中的价值（一）茶文化是支撑地域旅游发展的重要资源昭平县的特色农业支柱产业是茶叶。自2004年开始，每年的3月28日前后，昭平县都举办茶王节大型系列活动，宣传、发展本地茶文化，借此带动旅游经济。昭平县茶王节的主要特点表现在四方面。第一，活动规格高。从2005年开始，每年茶王节活动的主办单位由政府主要部门负责，由政府牵头，公信力较高，规模宏大，引起的社会关注度业较高。第二，活动规模大。活动举办的规模决定宣传力度，每年茶王节的开展都有来自全国各地的知名茶叶评审专家、全国茶叶经销商、各个盛产茶叶的市县级代表来参加茶王节活动。第三，活动内容丰富。有采摘茶叶比赛、手工制茶比赛、茶艺大比拼茶产业发展论坛、茶产品展销、招商项目签约和大型文艺演出等。第四，效果明显。节日庆典把茶文化与休闲生态旅游、田园风光旅游有机结合，极大地推动了昭平县茶叶支柱产业和县域旅游业的共同发展，为昭平县域经济的发展起到推动作用。（二）茶文化能够满足旅游者的多种需求一是满足游客的娱乐需求。每年茶王节的举办可以带动其他活动的开展，一系列的歌舞活动、民间艺术表演等开展，开展各种特色传统民俗活动，可以极大地吸引外地游客的到来，满足游客到旅游目的地寻求娱乐放松的心理需求，带动经济发展。二是满足旅游者提高自身审美的需求。茶文化是中国传统文化，学习熏陶茶文化能提升人们的生活品质，丰富自身的文化精神生活。茶文化具有趣味性、知识性和养生性，品茗、学茶艺、观看茶事表演，都能给人极大的满足感。茶王节的开展，为旅游者提供了体验民俗审美文化的机会，使旅游者获得了终身难忘的审美感受，满足旅游者的审美需求。三是满足游客的精神文化追求。中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。茶文化历史悠久，作为一种传统文化世代相传，维系着社会的连续性和稳定性，通过亲自参与和体验各种民俗文化旅游活动，对于旅游者来说，是一个很好的旅游体验，可以深入了解昭平本地的民俗文化，感受到原生态的文化风貌，在游览体验活动中受到文化熏陶。四、昭平县茶文化旅游的现状（一）茶文化宣传力度不够茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。昭平县把茶叶作为振兴昭平经济，促进农民增收的主导产业，举办各种活动推动茶产业的发展。从2004年至2007年，昭平县先后舉办了四届“茶王节”活动，希望能通过茶王节推动茶文化的宣传，带动茶产业经济。但是，除此之外的宣传促销形式明显不足，节时热闹一番，平时冷冷清清、游人甚少的现象非常突出。同时，很多旅游者对茶的理解仅仅停留在“解渴”上，对茶文化旅游的文化价值认识不够深刻，以致茶文化旅游不能真正普及在人们的日常生活中，茶文化旅游达不到理想的效果。二）茶文化在县域旅游开发中的不足昭平县主要打造县域旅游开发，结合各种特色旅游资源，带动地方经济的发展。茶文化挖掘和开发就是其中之一，但在挖掘开发的过程中也存在一些不足之处，具体表现在以下三个方面。其一，茶文化旅游产品过于单调，旅游者的旅游体验项目少。目前，游客参与茶文化旅游主要还是以看为主，缺少体验感，而且能带走的旅游产品也只有包装好的茶叶，旅游产品品种少且缺乏创新。其二，传承制度不完善，保护力度不够。保护茶文化的立法不足，导致茶文化“无法可依”;专门学习茶文化的学习班较少，导致种植茶叶技术、茶艺、评审茶技艺没有得到很好的传承，新一代的年轻人了解和掌握的茶文化甚少。其三，文化开发同化严重，缺少创新。每年举办茶文化活动内容过于传统，创新力度不够，不足以吸引大部分外来游客参观和体验，文化与旅游难以融合。（三）茶文化旅游产品的挖掘开发不够丰富昭平茶种植历史悠久，茶文化历史底蕴深厚，旅游者通过体验茶文化不仅可以了解茶历史、茶道、茶艺和茶叶种植技术，而且可以放松身心，享受精神愉悦。根据茶文化开发出来的旅游产品，需要满足人的精神需求能够触动旅游者心灵最深处的情感，让其产生情感共鸣。从现在昭平县域旅游开发程度来看，虽然对昭平传统的茶文化和当地民俗文化进行了一定程度的挖掘，但是力度明显不够，还需更进一步的挖掘和开发。五、昭平茶文化旅游的发展对策一）全面挖掘茶文化艺术，提高茶文化旅游产品的品位针对旅游产品传统和单调，缺少新颖创新的现象，笔者认为，可以更深入地挖掘茶文化艺术，提高茶文化旅游产品的品位。比如，根据旅游者的需求，提高茶文化旅游产品的多样性，除了销售茶叶之外，还可以用茶制作便于游客带走的各种点心和饮品，以及与茶有关的各类名片等。把茶文化融入各种旅游产品，不但可以提升旅游产品的品质，还可以赋予茶文化旅游产品更深的内涵。（二）丰富茶文化旅游形式和内涵相较于过去，现在的旅游方式发生了很大变化，游客不再是一味追求“看”，观赏性的游览方式已不能满足游客求新、求奇的心态，参与性、娱乐性的旅游模式越来越受游客欢迎。这种旅游方式可以让游客亲身感受当地的民俗风情，提高了游览的趣味性与参与性，满足了游客放松身心的旅游需求。比如，在参观旅游过程中，开展采茶比赛、摄影比赛、以“茶”为主的诗词比赛，也可以让游客体驗炒茶、茶艺表演等，开展多种多样的旅游形式，让游客更有参与感，进而更深入了解茶文化的内涵，提升精神文化世界。（三）茶文化与黄姚古镇旅游融合发展黄姚古镇景区是昭平县旅游发展的一个代表性旅游景点，在国内已小有名气，每年节假日都能吸引很多游客到此游览。因此，昭平县可以把茶文化与古镇文化相融合，把茶文化融入景区表演节目，如把茶叶种植文化、采摘文化、制茶文化、茶艺文化等编排成一个表演性节目，作为黄姚古镇固定表演节目;在每年古镇举办的壮族“三月三”活动、柚子灯节、鱼龙节等节庆活动时，大力宣传，吸引游客的关注;也可以把茶文化旅游产品放到景区展销，借助景区的旅游吸引力把茶文化传播出去，提高茶文化的知名度。（四）加大宣传茶文化旅游力度六、结语目前，昭平县正全力发展全域旅